油面窩在武漢的大街小巷相對容易看到，去過更早的地方也能看到。
油煎面團就是混合面糊。另壹個特別之處是需要特殊的圓凸工具(面勺)將面糊在容器中煎至凝固，然後取出煎至兩面金黃。趁熱吃，外脆裏軟，很好吃。
面條也可以像油條壹樣，用其他種類的湯粉、米酒糊、蛋酒、豆腐腦來吃。
很多美食紀錄片裏都提到過，這真的是武漢獨有的。我父親曾經說過，因為只有湖北有這種大豆油皮，做豆腐的時候其他地方不養大豆油，所以不會有這種吃法。
在湖北，豆油皮不僅僅是這種三鮮豆皮，還有純肉三鮮。
雞蛋酒
從小愛到大，味道迷人！
小時候我們村幾乎家家戶戶都自己釀米酒。他們壹做出小鍋，就直接挖出來吃。早上他們把它放在鍋裏煮，然後淋上蛋液。雞蛋煮熟了，入口順滑，有米酒的特殊香味。吃了壹碗，全身都暖了。
武漢熱幹面
眾所周知的武漢熱幹面，濃濃的芝麻醬香味，強堿性的水面，壹定要多加點蘿蔔丁和幾顆花生，攪拌再攪拌，吃~
牛肉面條
大家都知道南方有很多面，武漢也不例外。除了熱幹面，還有經典的牛肉面，是爸爸最喜歡的早餐之壹。
唐生牛肉面
有傳統經典的牛肉面，也有特色的生熱牛肉面。
新鮮的生嫩牛肉在熱湯中煮熟，在同樣剛煮好的面粉上快速出鍋，吃起來鮮嫩爽滑；還可以和腰花豬肝壹起吃！流口水~
腰部花粉
我喜歡吃腎花和豬肝，也可以來壹碗腎花粉。腰花粉裏有腰花、豬肝、瘦肉，加壹兩大白菜；這湯味道鮮嫩，壹點都不腥。壹碗才10元左右，實惠又好吃。愛吃豬肝腰花的千萬不要錯過！
與廣式糯米雞不同，武漢糯米雞沒有雞肉，更接近蒸餃，但形狀是球形。
將蒸好的糯米與肉丁、香菇等調味品壹起翻炒，揉成糯米球，然後裹上面糊，放入油鍋中炸至表面金黃。
重油鹽重，但吃起來很入味，皮脆餡香。小時候很喜歡，壹次要吃兩個。
郭奎
壹定要吃新鮮出爐的，脆脆的，香味十足的。
饅頭
蒸餃
包子，湯包，各種肉包，菜包在武漢都能吃到。
水餃
武漢人的餃子叫水餃，因為是帶湯的。
在芝麻油中油炸的穆斯林面粉和鹽蛋糕
用糯米炒，軟糯，酥脆，吃不飽。
桂花醬米酒
與蛋奶酒不同的是，米酒糊是用藕粉做的，然後加入米酒、小湯圓和壹些桂花。味道很濃很美！
酥餅
看起來更像山東燒餅，不過是兩面煎的，又脆又香。
油餅包蒸餃
只有在武漢，熱軟糯糯的蒸餃才在油餅裏壹起吃。四個蒸餃包在油餅裏。趁熱吃，油餅還酥，蒸餃軟糯。對於O (* *) O來說太滿足了。
糯米裹油條
全國人民都愛的油條在武漢也是不可或缺的。除了單獨吃油條，糯米包油條更有特色。軟糯的糯米卷著剛出鍋的油條和炒菜，撒上炒豆粉，就可以吃了。包在裏面的東西有很多選擇。妳喜歡吃哪種？