飼養技術
壹、肉種雞的發展特點
1.重量的增加
4周齡體重要達到或超過100 ~ 150g的標準，必須調整光照時間，使飼料完全攝食。6周齡時，體重要達到1000克以上，甚至1200克。可以在7~15周的時候小心翼翼的嘗試讓體重回歸標準，讓體重穩定增長。有可能在13~15周逐漸使體重回到標準或比標準高50~100克。16~26周，無論此時體重多少，周增重都必須保持達標，因為此時睪丸開始快速生長。
2.骨骼發育和脛骨長度
合適的骨骼大小和脛骨長度對種公雞的配種非常重要，也會影響種公雞產蛋期的身體狀況。大約85%的骨骼在頭八周發育，95%的骨骼在頭十二周發育。不要錯過種雞骨骼發育的最佳階段，因為脛骨越長，受精率越高。
3.睪丸發育
公雞睪丸的大小和重量直接關系到精子和精液的數量和質量。公雞睪丸的發育與生長期的增重和飼養管理密切相關。公雞睪丸的大小與產蛋期的機能維持、體重控制和身體狀況有關。公雞睪丸的發育可分為以下幾個階段:
①在2~15周齡時，睪丸重量增加很少，但精原細胞數量增加很快。精原細胞不僅為精子今後的生長發育提供營養，而且與睪丸產生精子的能力也有很大關系。11~12周，睪丸發育後突然增大，然後停止發育。在此期間，應盡可能避免各種阻礙種公雞生長發育的應激，否則會影響睪丸的發育。
②15周齡後，種公雞睪丸重量開始迅速增加，光刺激3周後睪丸重量增加更明顯，可達22克。在此期間，超重種畜的體重不足、下降或帶回標準，對睪丸的發育影響很大。
③25 ~ 35周齡時，睪丸重量和精液量最高。35周齡的成熟種雞，睪丸重量約45克，輸精管發育良好，睪丸血管分布良好，顏色健康。這個時期容易瘦，要註意觀察和摸雞，保持適當的增重，避免各種壓力。
④35周齡後，睪丸開始自然萎縮，血管分布明顯減少，睪丸蒼白，輸精管顏色和大小變差。精液的數量和質量也逐漸下降，受精率也逐漸下降。公雞保持良好的體重、增重和身體狀況，可以延緩受精率在高峰後的下降。
二、管理措施
重量的增加
進雞前，公母分開養，雞舍前放公雞檔。如果可能的話，最好在1雞舍單獨養公雞。種雞要小圈養，每圈雞的數量要在500只以內，最好用手工精確餵養。使用鋪設周期相同的饋線，饋線高度要合適。18周齡後，每只種公雞的料位為20 cm。種雞最好平放在地上，但密度不要超過3.5只/m2。
2.早期管理
首先要選用優質的顆粒粉碎料，粗蛋白含量達到21%；其次，每日限食最遲應在15日齡開始，以拉長骨骼生長時間，使脛骨充分生長，尤其是平放時。逾期不餵，飼養員就不長毛不長骨，只長肉。另外，要控制體重達標或略超標，保證各階段周增重達標，生長曲線平滑。
3.適時分組
優秀種畜的整齊度要在90%以上，分組時要性成熟。對於喙不好、體重過輕、骨骼小而胖、失明、腳趾有問題、體型不好的種畜，要淘汰。壹般雞群在22日齡之前，說明飼餵強度不強，雞群整齊度好。如果以後不存在料位不當、給料不均勻、串料等問題，就不用再分組了。
4.折斷的喙應該是整齊的
壹般斷喙時垂直切開上喙的1/3，上下喙必須對齊，否則會影響交配和浪費飼料。應挑選熟練工人操作斷喙，並指定專人檢查斷喙。
5.適當的密度
密度和飼養面積會直接影響公雞的質量、整齊度和受精率。密度過大會導致飼養面積不足，受精率低。繁殖期密度壹般為3~3.5只/m2，料位分別為5cm、10cm、11~15周、16~64周。種公雞發育不良的主要原因是密度過高，導致墊料潮濕，整齊度低，睪丸發育不良。
6.男女混合
①配種前公雞的選擇。體重在平均體重範圍內(150g)的，淘汰超大和超大公雞；胸肌豐滿，脛骨長度達標，足趾平直，冠、臉、肉發紅，背部挺直，喙整齊，眼睛明亮等。不要混不成熟的公雞，因為不成熟的公雞被早熟的母雞壓制，會造成終身發育不良。混群的時候要壹個壹個選。
②混合時間。添加光照後壹周混合分組，通常在23~24周齡(母雞性成熟後混合分組)。如果均勻性不好，可以分階段分組混合，23周混合5%，24周混合2%，其余公雞25周混合。
(3)混合後每周稱重兩次，根據重量及時調整飼料量(範圍為100 ~ 160g/天)。妳不僅要看說明書，還要摸胸肌來確定材料的多少。胸肌壹軟，就要加料了。
④男女比例控制。剛混的時候8.5%種雞就夠了，不好的公雞要及時淘汰，最後6.5%種雞就夠了。
7.產蛋期管理
①公雞飼養系統應具有簡單、飼養量準確、分布均勻、高度適宜、不損傷雞冠、雌雄分開飼養等優點。
(2)架板高度應合適。腳手板高度超過45 cm，45周後必須有梯子；如果腳手板高度超過60 cm，就要壹直搭梯子，否則飼養員上去後就不想離地交配了，嚴重影響受精率。反之，架板太低，產蛋箱高度不夠，下面堆雞，墊料容易發黴，影響工人取蛋。
③註意種雞的日常檢查。
壹個是檢查雄母雞是否互相偷吃飼料。
良好的進料系統是防止物料盜竊的關鍵。經常檢查反棲圍欄，防止公母雞互相偷吃飼料。每周檢查公雞的鼻標是否正常，如未發現及時補鼻標。
二是稱重時檢查種公雞的飽滿度。
種雞豐滿度評分:每周選15只公雞，分為5個等級，1等級=太瘦太弱；2級=瘦但健康的工作；3級=完美，部分龍骨外露；4級=輕微超重；5級=豐滿的胸部。根據種公雞的飽滿度，及時加減料。
三是避免飼養者失重。
種雞失重的影響:失重開始時，精子的質量和數量受到影響；當有輕微失重時，精子質量下降；如果5周內減掉100克以上，精子的質量和數量都會下降；如果5周內體重下降超過500克，精子生成就會停止，有時甚至不可逆。30周齡後，最危險的情況是公雞體重下降。如果發現公雞體重下降，每天可餵4 ~ 5g，超重後可減4 ~ 5g。壹般情況下，飼料量為130 ~ 135g。如果母雞偷吃公雞飼料，飼料量最多可達160克。
第四是觀察公雞的臉。
混合後每周觀察公雞的臉色變化。如果變成白色，證明營養攝入不足，性激素分泌開始下降。同時檢查胸肌的變化，如肌肉變軟或消瘦，證明營養攝入不足。五是檢查肛門顏色和脛骨上的血斑。受精率高的公雞肛門寬大、張開、紅潤，脛骨上布滿血斑。
(4)及時淘汰養殖者。生命力差、躲在飼料線下、胸肌豐滿度差、性發育不成熟、體重過重、肛門周圍顏色蒼白、面色蒼白、腿趾不好、交配過度等不良公雞的種雞將被及時淘汰。
8.公雞替換
種雞替換的好處是:增強新老公雞的交配活力，增加精子質量，提高受精率。壹般建議雞舍之間互換公雞。如果雞舍間交換25%~30%的種公雞，在4~8周內可提高受精率4%~5%。雞舍之間更換種雞，也可以減少外來公雞進入帶來的疾病問題。在受精率下降之前(40周齡)，當種雞在雞舍內均勻分布，公母雞混合均勻，種雞健康狀況良好時，內部換雞效果較好。