雞爪花生湯是壹種非常滋補的營養湯,可以起到美容養顏的作用。下面是邊肖介紹的幾種美味滋補湯。讓我們看壹看。
紅棗花生燜鳳爪
材料
10雞爪,壹把紅衣花生,10紅棗。
工作方法
1.雞爪切去尖端,洗凈。
2.鍋中放兩片生姜,燒開後將雞爪放入水中,撈出用流動清水洗凈。大棗去核。花生洗凈。
3.將雞爪、花生、紅棗壹起放入鍋中,放入足夠的涼水,倒入少許料酒。大火燒開後,如有浮粉,撇去。把火關小,燉壹個半小時。吃之前加壹點鹽。
技巧
1.紅棗核上火,煮湯前需要去核,用剪刀剪開取出。
2.花生最好用紅花生,補血效果更好。這個湯是深紅色的,因為是用紅棗和花生熬制的。
鳳爪花生土豆湯
材料
雞爪6只,瘦肉250g,土豆2個,胡蘿蔔半根,花生油100g。
工作方法
1.土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊,瘦肉切成大塊,雞爪切成大塊,花生洗凈。
2.將瘦肉和雞爪放入鍋中,加入生水,加入幾滴白酒和姜片;煮沸後,去除浮沫並沖洗幹凈。
3.將所有材料放入鍋中,加入10碗水,大火燒開後繼續小火煨15分鐘,再小火煨1.5小時。
4.用鹽調味。
花生冬瓜雞腳湯
材料
木瓜1,花生,雞爪,瘦肉。
工作方法
1.花生泡壹會兒,木瓜切塊備用。
2.雞爪和瘦肉先過水。
3.把所有的湯放進贊裏,灌滿水。
花生紅棗雞腳湯
材料
雞爪400克,瘦豬肉120克,生花生90克,幹棗50克,陳皮3克,鹽3克。
工作方法
1.花生洗凈,紅棗去核,陳皮浸泡,刮去果肉;
2.雞爪去外皮,剪去腳趾,瘦肉洗凈;
3.先將陳皮和水燒開,放入食材,煮兩個半小時左右,加少許鹽即可飲用。
小貼士:吃好。
對於腸胃虛弱的人來說,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則容易導致腹瀉。
陳皮不宜與半夏、天南星同用。不宜與溫香藥同用。
花生紅豆燜鳳爪
材料
雞爪,輔料:花生、紅豆、鮮姜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒。
工作方法
1.雞爪洗凈,去爪尖,花生和紅小豆洗凈浸泡10分鐘。
2.取壹個砂鍋,將花生、紅豆、生姜、雞爪放在壹起,加入適量的水,在湯汁燒開後加入雞精和料酒小火煨約1小時,加入鹽和胡椒粉調味。
大豆雞爪湯
材料
黃豆約100克,雞爪8個,甜玉米1個。
工作方法
1.雞爪剪去指甲,放入加有白酒和姜片的水中,煮沸,撈起,沖洗幹凈;將玉米切成段;將大豆洗凈。
2.湯鍋倒入5~6碗水,將黃豆、玉米放入大火燒開,轉中小火半小時。
3.加入過水的雞爪,水再次燒開後小火燉1小時。
4.用鹽調味。
結論:以上就是為大家介紹雞爪花生湯的全部內容。相信看完整篇文章,妳已經明白如何做出美味的雞爪花生湯了。邊肖介紹了幾種簡單的方法。喜歡就趕緊試試吧。