首先，青椒雞蛋燴飯
材料準備:雞蛋2個，青椒2個，1碗剩飯，1勺生抽，1勺生抽，1勺老陳醋，1勺玉米澱粉，半碗水，油，鍋等。
1、1大勺醬油+1大勺醬油+1大勺醬油+1大勺陳醋+1大勺玉米澱粉+半碗水拌勻。
2.青椒切絲，雞蛋打散。
3.鍋內蛋液少倒油，煎至凝固。加入青椒絲，翻炒至生。
4.倒入醬汁，煮至醬汁濃稠。倒入1碗米飯，拌勻。
二、茄子紅燒肉燉米飯
材料準備:五花肉200g、茄子、土豆、青椒、西紅柿2個、洋蔥半個、醬油2湯匙、1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙香油、1湯匙蠔油、冰糖、蔥、蒜、鹽、鍋等。
1，茄子切片，洋蔥切丁，番茄土豆，五花肉，青椒切丁。
2.2勺醬油+1勺醬油+1勺料酒+1勺香油+1勺蠔油拌勻。
3、鍋中少放油2冰糖炒出焦糖色，放入五花肉炒出顏色，放入蔥、蒜、蔥炒出香味。
4.加入西紅柿、土豆、茄子和青椒，翻炒至變軟。倒入醬料加少許鹽翻炒片刻。
5.將洗好的米飯+炒好的菜放入電飯煲中，加入200ml水煮熟。
三、雙椒荷包蛋拌飯
材料準備:雞蛋2個，串辣椒2個，小米椒3個，醬油2大勺，米醋1大勺，蠔油1大勺，糖半勺，鍋等。
1，鍋裏煎2個荷包蛋；將線椒和小米椒切成圈狀。
2.鍋中蒜末加熱至香，放入青椒翻炒，加入2湯匙生抽、1湯匙米醋、1湯匙蠔油和半湯匙糖攪拌均勻。
3.加入煎好的荷包蛋翻炒。讓湯上蓋著荷包蛋。將壹碗米飯放入雙椒荷包蛋中，攪拌均勻。
四、雞胸肉鹵肉飯
材料準備:雞胸肉1，雞蛋1，香菇4，蔥半個，米飯1碗，八角，香葉，蔥片，姜片，料酒1，醬油2，醬油1，鹽少許，鍋等。
1，雞蛋煮熟去殼待用；將雞胸肉、蘑菇和洋蔥切成丁。
2.炒洋蔥至透明，放入雞胸肉炒至變色，放入香菇丁炒至變軟，放入八角、香葉、蔥段、姜片炒至香。
3、加入壹碗水，加入1湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙生抽，少許鹽，加入雞蛋煮至湯汁粘稠。
4.盛壹碗米飯，雞蛋切壹半，澆紅燒肉。
五、茄子土豆燉飯
材料準備:土豆1、茄子1、剩飯1碗、蔥蒜適量、油、醬油1、生抽2大勺、蠔油1大勺、清水1碗、蔥花、鍋等。
1，茄子切丁，土豆去皮切丁，蒜切末。
2.鍋裏熱油炒蒜末，放入茄子炒軟，放入土豆炒2分鐘。
3.加入1生抽+2湯匙生抽+1湯匙蠔油+1碗水燉至土豆茄子軟爛。
4.加入剩下的米飯小火燉2分鐘，最後撒上蔥花。
六、糖醋土豆雞腿飯
材料準備:雞腿2個，土豆1碗，米飯1勺，料酒1勺，醬油1勺，陳醋1勺，糖1勺，澱粉1勺，清水半碗，油，蔥等。
1，雞腿去骨切丁，1大勺料酒+1大勺醬油腌制20分鐘。
2.1小勺醬油+1小勺陳醋+1小勺醬油+1小勺糖+1小勺澱粉+半碗水拌勻。
3.將土豆削皮，切成小塊。往鍋裏加入熱油，將它們煎至金黃色。
4.鍋裏炒雞腿肉。
5.鍋裏留油，下蔥蒜煸炒，放入土豆和雞腿，倒入調味汁燒開，最後放入米飯拌勻。