首先，張張，又名羅紮，是唐山的壹種漢族面食小吃。它是用豆粉做成餅，切成塊，煮，煎或炸。逢年過節，婚喪喜慶，是人們必不可少的事情。在當地，甚至有“不吃羅紮巖，不算唐山”的說法。據說這個“LZZZZZ”是慈禧太後誤贈的。清朝的守墓人為了討好皇室，就把這種點心送到宮裏。慈禧太後吃不飽，讓太監“放壹邊”。太監以為是慈禧太後給起的名字，下令取名“LZZZ”。
還有薛家窩頭。清朝道光年間，河北大城縣譚力鎮的薛家祖傳承了壹種獨特的蒸玉米饅頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香味短暫鮮美，營養豐富，在當地享有很高的聲譽。薛家窩頭所用的原料大豆、小米，均來自無公害種植基地，手工精挑細選。妳不能把磨好的面條放太久。常溫下，夏天要用磨蒸，不能隔夜，冬天最多放兩三天。剛出鍋的窩窩頭，顏色應該是黃色的，看似覆蓋了壹層透明膜，光亮油潤，氣味清香，入口細膩。另外，邢臺鍋貼是河北省10地方名吃之壹。鍋貼有厚有薄，外嫩多汁，回味無窮。65438年至0934年，馮玉祥的南宮大廚張隨軍路過邢臺，在邢臺南關市場院子裏開了“六合居”酒樓，專做鍋貼，以“外嫩裏嫩”“香而不膩”享譽牛城。
河間燒驢肉也是河北的地道美食。蛋糕和驢肉冷凍的冷肉會在口中融化。河間火燒驢肉的味道外熱內涼，爽口醇厚。
當然，還有火燒白肉、南沙餅、曲周面、林西戈爾卷餅、黃花燒餅、桑給巴爾餅、保定白雲張包子等。都是來河北不得不嘗的美食。
河北省是中華民族的發祥地之壹，悠久的歷史文化也孕育了各種特色美食。河北小吃的特點是配料廣泛，口味多樣，以鹹、香為主，烹飪方法各異。在這裏，我們將介紹壹種來自河北各地的特殊食物:
石家莊:金鳳扒雞、西河肉餅、辛集鮮驢肉、馬家扒雞、鍋貼、宮廷面、窯餅、牛肉蓋餅。唐山:羅剎、麻湯、家好火燒、棋子燒餅、懶人豆腐、蒸白菜卷。
秦皇島:記得綠豆糕，阜寧老蒸肉，烤生蠔，粉鴿，四個小籠包。
邯鄲:武安拉面、鍋巴火燒、馬頭天府脆皮魚、永年驢肉灌腸、烤毛驢、邯鄲粉條、五百居香腸。
邢臺:吳氏燒餅、清河八大碗、任縣老炒肉、南宮熏菜、廣宗煎餅、魏縣火燒。
保定:漕河火燒驢肉、手斷腸、定州紅燒肉、高碑店豆腐絲、白雲張包子、骨渣丸子、曲陽燒餅。張家口:柴溝堡臘肉、油面、糖麻葉、蔚縣八大碗、糊狀面、餅。
承德:驢打滾、鹵肉、豆腐、皇家荷葉雞、承德涼粉、蕎麥面、炒碗和坨。
滄州:河間驢肉火燒，任丘茄子餅，滄州羊肉湯，黃金粉絲，滄州火鍋雞，還有面。
廊坊:廊坊臘肉、香河肉餅、西域齋餅、薛家窩頭、三和豆腐腦、南沙酥、永清姬胡燒雞。
衡水:郭莊燒餅、深州酥糖、古城臘肉、芝麻鍋貼、花生酥、龍鳳進貢面。
我自己就是河北人！去河北旅遊，這三種美食，我推薦妳壹定要嘗嘗:
1:驢肉火了！
全國有兩個驢肉火燒的發源地，都在河北。壹個是保定，壹個是河間。保定的驢肉火燒是圓形的，河間的是長方形的。兩地驢肉之火各有特色。配上熱騰騰的小米粥和鹹菜，比滿漢全席還要誘人！
2:唐山麻糖！
說到河北唐山，很多人只知道地震和豪車。其實唐山有很多特色小吃，包括麻糖。芝麻糖是壹種用蜂蜜制成的糖果，薄如蟬翼，酥脆可口，吃多了也不會覺得累。已經有400多年的悠久歷史了！
3:香河肉餅！
想必很多人在很多高速服務區都見過香河肉餅吧？正宗香河肉餅在河北廊坊香河縣已有200年歷史。據說當年乾隆爺就喜歡吃這壹口，因為河北的香河在京師以東，所以香河肉餅也叫“JD。COM肉餅”。
說到河北的美食，種類真的很多。例如，河北省會石家莊有許多美味的食物和特產，如當地的金獅魚、馬家扒雞、石家莊的特色小吃龔勉、辛集鹹驢肉、西河肉餅、金鳳扒雞、鍋貼餅、燒餅、狗肉宴和回族扒雞。
說到河北的美食，就不得不提當地著名的驢肉火燒。當地主要有好吃的火車，比如河間的驢肉火燒，保定的驢肉火燒。這兩種名氣都挺大的，味道也挺好的。河北的燒雞也很多，味道也挺不錯的。
比較好吃的有劉梅燒雞、邢臺道口燒雞、河北辛集燒雞、石家莊百年燒雞、邯鄲二毛燒雞邢臺程家燒雞等除了美味的本地燒雞，如大棗，皮蛋，糖葫蘆，綠豆科長，羊肉，羊眼包子，源粘餅，武安拉面，麻花面也是河北有名的特色菜。
蔚縣八大碗
暖泉古鎮二小粽子
我推薦邢臺韓石酥魚，河北農林美食，