什麽是紅糖？
紅糖的營養價值高，所以吃紅糖不僅味道香甜，獲得熱量，還能從中獲得壹些營養，尤其是紅糖的鐵和鈣含量相當可觀。營養專家指出，壹勺紅糖含有70毫克的鈣，相當於半塊傳統豆腐的鈣含量，同時含有約7毫克的鐵，已達到每日推薦攝入量的壹半以上。現在食物精細化了，但是營養專家提倡回歸自然粗糙的飲食，老奶奶時代的紅糖就符合這樣的自然理念。
紅糖的功效
1.紅糖最早在日本用於養生。據說以前日本女性每天都要喝黑糖水，幫助排出惡露。
2.生理期前後喝濃濃的黑糖水或用黑糖泡茶，有助於經血順利排出，緩解經期不適。因為紅糖含有大量的鐵，可以補充女性生理期的流失。
3.心煩的話，喝點黑糖水，減少煩躁。
4.營養價值高，對消除疲勞、保持體力也很有幫助。
由於紅糖營養價值高，老少皆宜，尤其是老人小孩，可以補鈣，女性生理期可以補鐵，寒冷的冬天喝紅糖姜茶可以祛寒，所以在鹹宜是老少皆宜的飲品。
患有糖尿病、高血壓和腎病的人應限制或避免進食。因為紅糖的熱量是365卡/克，僅次於冰糖(387卡/克)，所以正在控制體重的人要限制食用。
女性經期應該怎麽吃？
市場上有各種各樣的紅糖產品。日本沖繩紅糖制作的紅糖食品有黑糖塊、黑糖姜茶塊、黑糖桂圓肉。只要用熱水沖泡，就是生理期的最佳飲品，可以幫助加速經血排出。也可以用來煮紅豆、薏米等零食代替糖。
此外，紅糖零食還有紅糖漿、紅糖角、紅糖奶糖、紅糖梅子、紅糖糕等。生理期吃甜食可以平復心情，也是不錯的選擇。
喝黑糖水的好處
調節月經
黑糖水可以溫暖身體，增加能量，激活氣血，加速血液循環，順利月經。如果月經後感覺不好，可以每天午飯前喝壹杯濃度在20%左右的黑糖水。不適癥狀嚴重時，可在飯前再喝壹杯，可持續壹周有效改善。
補充能量
孕婦產後失血多，體力和能量消耗大。產後7 ~ 10天喝點黑糖水，可以補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，對產後子宮收縮、恢復、惡露排出、乳汁分泌也有明顯的促進作用。
升溫作用
氣虛、食欲不振、營養不良等問題的孩子，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛，月經來了容易感冒的人，也可以用紅糖姜湯祛寒。對於身體虛弱的老人，尤其是大病初愈的老人，紅糖也有極好的滋補作用。適量吃些紅糖還能祛瘀活血，促進排便，疏肝明目。
外敷，排毒潤燥
黑糖水也可以外用，也有解毒潤燥的功效。孩子被蜜蜂蟄了，傷口紅腫，疼痛難忍。這時候取壹點高濃度的黑糖水塗在紅腫的地方，過壹會兒疼痛就會減輕，紅腫也會逐漸消退。
緩解皮膚瘙癢
春天經常幹燥導致皮膚瘙癢，也可以用黑糖水清洗，可以有效減輕幹癢感。
美容祛斑
近年來，日本研究人員對紅糖的天然成分和藥理進行了分析，發現從紅糖中提取的天然成分比現在流行的輻射祛斑、果酸祛斑等方法更安全、更有效地美白。
有利於新陳代謝
紅糖裏有哪些特別的成分？糖蜜它具有強大的排毒功效，能從真皮層把多余的黑色素匯走，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭上阻止黑色素的產生。此外，紅糖中含有的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞有很強的抗氧化和修復作用，可使皮下細胞排毒後迅速生長。
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