菊花具有養肝明目、清心益腎、健脾和胃、潤喉生津、調節血脂的功效。
菊花的功能:
1，對中樞神經系統有鎮靜作用；
2、具有解熱作用；
3.增強毛細血管阻力，擴張冠狀動脈；
4.具有抑菌作用。菊花煎劑和水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人結核病和流感病毒(PR3株)有抑制作用。
菊花的藥用價值；
杭白菊又名洋甘菊，是我國傳統栽培藥用植物，浙江省八大名藥材之壹，是菊花茶的最佳品種。經現代醫學證明，具有止痢、消炎、明目、降血壓、降血脂、強身健體的作用。可用於治療濕熱黃疸、胃痛、食欲不振、水腫和少尿。用菊花湯洗澡，有止癢、提神、護膚、美容的作用。
又名黃和菊，是杭州的特產。安徽的It、褚菊、博菊、河南的鄧菊，是我國知名的茶菊。菊花在中國有著悠久的栽培歷史。“杭州白公舉”壹直和“龍井名茶”並列提及。以前是古代的貢品。
它是由多年生草本植物鮮菊花蒸幹而成。燒開水後，水呈淡綠色，清香撲鼻。杭白菊含有杭白菊、氨基酸和微量維生素，具有涼風、明目、解毒的功效，還具有解暑、清肝、明目、提神、利尿的作用。有杭白菊、杭白菊、杭白菊、杭白菊、黃小琥等品種。杭白菊原產桐鄉，種植歷史悠久，種植面積大，產量高，品質好。以前桐鄉茶商利用杭州的知名度，用“杭州”這個名字，壹直沿用至今。
菊花是壹種多年生草本植物，通常通過拍打繁殖。秋季服用。杭菊不僅用來泡茶，還可以入藥。據清代《本草從新》記載:“甘菊花……產於杭州者為好，有黃、白兩種。味甘者，好藥，好茶，好酒，好枕。”
黃菊花的功效和作用
黃菊花味微苦，清熱能力強。常用於祛風清熱。如果上火得了口腔潰瘍，泡水可以降火。具有祛風散熱、養肝明目、清涼解毒的作用，可用於治療感冒、疔瘡、高血壓、動脈硬化。
與白菊花不同:杭白菊具有清肝明目的功效，適用於肝火、視物模糊、頭暈目眩、虛火重者；野菊花能清熱解毒，適用於目赤腫痛、疔瘡皰癤、上火；雖然都有清火的功能，但是側重點不同。而且兩者結合太清(太寒)，中醫壹般不共用。
可用於將其他藥物制成中成藥如桑菊感冒片、飲料如菊花晶等。黃菊花會泡茶、泡酒，常喝菊花茶或菊花酒，能“清五臟、排毒強身”，起到延年益壽、美容養顏的作用。幹菊花可做枕芯，使人清涼降火，神清氣爽。
按照浙江的傳統習俗，“黃鞠入藥，菊花當茶”，黃菊被列為浙江八大藥材之壹。據醫學分析，杭白菊含有杭白菊、滇銀、氨基酸和微量維生素。微寒，味甘、苦。具有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎功效，可用於治療高血壓、偏頭痛和急性結膜炎。如果用杭白菊做飲料，微甜清香，是佳品。