當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 龍葵可以泡白酒裏嗎 龍葵泡酒怎麽做

龍葵可以泡白酒裏嗎 龍葵泡酒怎麽做

龍葵是壹種醫用價值很高的植物,它的果實和根莖都可以入藥,有清熱解毒、活血散瘀、利水消腫、止咳祛痰等功效。另外龍葵也可以做成菜肴,但前提是要排除龍葵裏含有的輕微毒素。那麽龍葵可以泡白酒裏做藥酒嗎?

龍葵可以泡白酒裏嗎

龍葵的果實是可以用來泡酒的,而且有非常多的功效。

不過我們要嚴格挑選龍葵果,要把壹些還未成熟的青澀果實提出,由於其含糖量低,還特別的酸澀,可以應加糖發酵。應選用適當的破碎榨汁設備,還要避免接觸空氣。

釀好的龍葵酒澄清透明,具有非常好聞的龍葵果香,味道也蠻不錯的,聞起來芳香,喝起來酸甜適口,酒精度也不是很高,龍葵果泡的酒對我們的身體也有很大的好處,所以我們在平時可以適當的飲用。

泡酒不僅可以拿來作為平時的飲酒,也可以作為藥酒祛除壹些身體的疾病。龍葵果含有豐富的營養物質,特別是礦物質、維生素含量較高。多喝對我們的身體有極大的好處,而且可以塗抹在受傷的地方。

龍葵泡酒怎麽做

配方天天果(龍葵果)156g 白酒500ml

功用清熱解毒,活血消腫。

制法1 將黑熟的天天果放入幹凈的器皿內; 2 倒入白酒浸泡,密封; 3 20~30天後開啟,過濾裝瓶備用。

用法每次10ml,每日3次。

藥材功效解析天天果:味甘,性溫,無毒,用於扁桃體炎、支氣管炎等證。

白酒:行散,助藥勢以成厥功。

此酒主治慢性支氣管炎。

方劑來源《中藥制劑匯編》

用它煎水或泡酒來消除重體力勞動帶來的疲勞及抵抗高寒山區的冬季寒冷。

味甘,性溫,無毒,用於扁桃體炎、支氣管炎等證。

龍葵泡酒的具體步驟

(1)嚴格挑選龍葵果,剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低,含酸量高,所以應加糖發酵。

(2)龍葵果粒小,皮薄,應選用適當的破碎榨汁設備,同時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細,以免果汁中含果肉過多,過濾不清。

(3)采用人工培養的酵母,其要求是發酵後沈澱快,發酵能力強,速度快。

(4)發酵後進行倒桶分離,清汁貯存。酒腳與壓榨後的皮渣合並蒸餾為白蘭地,備調配酒使用。

(5)貯存半年後,進行下膠冷凍澄清處理。

(6)過濾後,按標準調配合格後,裝瓶、殺菌、冷卻,然後包裝成品入庫。

釀好的龍葵酒澄清透明,具龍葵果香,豐滿柔和,酸甜適口,酒度12°~13°。

龍葵泡白酒 1. 清熱解毒

龍葵果泡酒具有清熱解毒的功效。

2.消炎

龍葵果中含有的物質可以有效的抑制炎癥,其中包括舌炎、眼部炎癥和胃炎等癥狀。

3.可抑制腫瘤

適量飲用龍葵果泡的白酒可以抑制或者治療癌癥。

4. 止疼消腫

飲用龍葵果跑得白酒可以有效的抑制疼痛。如果患有頭疼、耳疼等癥狀可以適量飲用龍葵果泡的白酒,可以得到有效的緩解。