問題二:魚腥草怎麽吃，僅供參考:
說起魚腥草，很多吃過的非西南人都忍不住皺起眉頭，表示這輩子都不想再碰它了。食神曾經看到壹個東北人大聲抱怨:“這是什麽鬼？”強烈的苦味還帶著魚腥味！“對於不習慣的人來說，魚腥草的味道可以說是相當鬼畜了，但魚腥草作為藥食同源的中藥，對熱傷肺是好朋友。同時，魚腥草還可以清熱解毒，提高人體免疫力，也難怪在非典的時候，大街小巷都有魚腥草煮水的味道。
主題:魚腥草。
材料:魚腥草250g，苦蒜1把，香菜、小蔥各1把，幹辣椒粉、白糖、醬油、陳醋、鹽適量。
練習:
1.將買來的魚腥草洗凈，捏成3-4厘米的小塊，加入1湯匙鹽，用手攪拌均勻，腌制5分鐘左右入味；
2.將苦蒜、香菜、小蔥分別洗凈，將苦蒜切碎，香菜切段，小蔥切蔥花備用；
3.將腌制好的魚腥草用清水洗凈，瀝幹水分，將苦蒜、香菜、小蔥撒入盤中，加入少許白糖，加入幹辣椒粉、醬油、陳醋和少許鹽，拌勻即可食用。
39個美食烹飪技巧:
1.魚腥草味重，不易入味。所以要在涼拌之前加鹽，不然第二天才會有味道。
2.市場上有很多幹辣椒粉。通常，將冷混的魚腥草幹燥並與紅辣椒壹起油炸並磨碎。拌的時候可以多放點醋，酸味可以抑制魚腥草的腥味，讓人有食欲，突出魚腥草的藥草香。
問題三:魚腥草怎麽才能好吃又有營養？20分鐘涼拌是首選！既營養又美味...
問題4:魚腥草和什麽壹起吃最好吃？魚腥草炒臘肉涼拌魚腥草蒸雞，魚腥草炒雞蛋，魚腥草炒肉絲，魚腥草烤豬肺，魚腥草粥，魚腥草炒，魚腥草豬肺湯，魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是我國南方常見的調味品，它的葉子也是可以食用的。
問題5:經常吃魚腥草可以嗎？不會有害的:
魚腥草，又名蕺菜、蕺菜根、蕺菜根等。，為三白草科多年生草本植物，因其莖葉碾碎後有腥味，故名魚腥草。魚腥草。廣泛分布於我國南方各省，以及西北、華北和* * * *的部分地區，常生長於陰坡、村中脊、河邊溪和濕地草叢中。
魚腥草。味辛涼，具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的功效，可用於治療肺膿腫、肺熱咳喘、熱痢通淋、水腫、腳氣、尿路感染、白帶過多、癰腫腫痛。因此，魚腥草。常成為中醫方劑中肺部疾病和泌尿系統疾病的主藥。現代醫學對魚腥草有了更新更深刻的認識。:其異味主要來源於魚腥草的壹種有效成分。揮發油——魚腥草素(癸酰乙醛)。金錢草是魚腥草的主要抗菌成分，對粘膜炎、流行性感冒、肺炎球菌和金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。此外，魚腥草還含有槲皮苷等有效成分，具有抗病毒、利尿的作用。臨床實踐證明，魚腥草對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染也有壹定療效。此外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞的吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血、生肌、擴張毛細血管、增加血流量的作用。
魚腥草。是壹種常見的野菜。野生魚腥草。有強烈的魚腥味，不適合初次食用。起初，魚腥草。被當蔬菜吃了，而且大部分都是知道它功效的醫生。魚腥草從雜草變為栽培作物後，由於生境的改善，生長周期短，植株生長迅速，地下莖粗壯，澱粉含量增加，纖維含量減少，食用時鮮嫩可口，易於消化吸收，特有的腥味褪去，適口性增強，更受食用者歡迎。
魚腥草具有明顯的抗菌和抗病毒作用。作為壹種蔬菜，對夏季常見的皮膚癤子感染、菌痢、中暑有很好的預防作用。常見的吃法有幾種:壹是將魚腥草地下莖的節上的毛狀根去掉，洗凈，切成2至3厘米的小塊(幼葉也可加入其中)，加醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料生冷食用，清脆爽口，鮮香味濃；其次，地下莖與嫩莖葉壹起煮、炒、煎或燉，清香宜人，入口適宜，略帶腥味；第三，腌菜加工成鹹菜，酸脆開胃。
問題六:魚腥草怎麽才能吃好？魚腥草可以用來涼拌，即可以避免加入辣椒面、鹽、味精、胡椒粉、醋、姜、蒜混合在壹起。也可以用來炒肉。味道不錯。
問題7:魚腥草涼拌有多好吃？成分:魚腥草
調料:鹽、醬油、醋、糖、雞精、紅油、幹辣椒。
練習:
1.將魚腥草的老根和須掐掉，留下嫩根和嫩葉，用清水沖洗數次，洗去泥沙，冷水浸泡10分鐘，取出控幹水備用；
2.將幹辣椒切段，放入溫熱的油中炸至酥香，連同油壹起倒入碗中備用；
3.將魚腥草放入鍋中，加入鹽、醬油、糖、醋、雞精、紅油、炸辣椒油拌勻。上菜。
特點:酸酸甜甜，清淡爽口，是夏日餐桌上的佳品。
天天提示:魚腥草吃的時候只能吃白色的根和葉，吃的時候壹定要用冷水浸泡，消除異味。
問題8:新鮮魚腥草怎麽燒水喝？有什麽好處？它辛辣而寒冷。具有清熱解毒、止痛消腫、治瘡利濕、健胃消食的功效。用於治療肺癰腫毒、痔瘡便血、實熱、熱毒、濕邪、病熱引起的脾胃積熱。
主要價值
可食用
野菜可以吃，煮熟了沒有腥味。在雲南、貴州、鄂西，魚腥草是壹道涼菜的原料，主要吃它的根。方法是洗凈後切成段，拌以醬油、辣醬、蔥、鹽食用。味道很獨特，第壹次吃的人在喜歡吃之前需要適應。在四川，又叫豬鼻拱，葉子除了用根做涼菜或炒菜外，還用作蔬菜。在越南和老撾，葉子是非常重要的食材。日本少數農村家庭偶爾會采摘樹葉作為炒菜的材料。
問題9:魚腥草生吃可以嗎？雲南很多地方都有生吃魚腥草的習慣，生吃沒問題，但是像樓上說的，性寒，不適合虛寒的人，但是如果環境幹熱或者有點生氣的話是不錯的選擇，有壹點補腎的作用但是口感不是很好~呵呵，很多人接受不了。...
問題10:魚腥草可以煮著吃嗎？它是這裏很受歡迎的野菜，新鮮的和幹的都有。