奶油蘑菇湯怎麽做？
練習1
材料
鮮蘑菇(切片)、百裏香、洋蔥粉、面粉、奶油、白蘭地、黃油、鹽、胡椒、雞湯。
工作方法
(1)將洋蔥末和百裏香用黃油翻炒，然後加入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，然後晾幹。
(2)加入白蘭地，用明火點燃，同時翻炒，倒入雞湯，大火煮沸後用小火煨，使湯汁微沸，將另壹鍋中的面粉與黃油翻炒成糊狀，慢慢倒入蘑菇湯，不要停止攪拌。
(3)最後將攪拌好的湯汁倒入攪拌機中，全部搗碎。然後倒入鍋中，加入奶油和鹽，也可以加點胡椒粉，煮開就可以吃了。
註意
面糊的制作難度更大，因為需要反復攪拌，才能讓面糊和湯汁完全融合在壹起，達到均勻的狀態。重要的是要記住攪拌時要遵循壹個方向。
營養功效
蘑菇含有大量的營養成分，食用後可以提高我們身體的免疫力，從而達到強身健體的效果，所以建議大家多吃蘑菇。
練習2
材料
白蘑菇800克，香菇400克，洋蔥碎200克，橄欖油適量，鮮奶600㏄，淡奶油200㏄，水1000㏄，意大利綜合香料20克，鹽少許，胡椒粉少許。
工作方法
1.白蘑菇洗凈，切片；將香菇用冷水浸泡，去蒂，洗凈，切片備用，然後準備壹盆。
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香蔥花和意大利綜合香料，然後用1的方法加入白蘑菇片和蘑菇片，翻炒至香味溢出，再加入水和鮮奶煮開。
3.將鮮奶油加入做法2的鍋中，攪拌均勻。最後，用鹽和胡椒調味。
練習3
材料
鮮蘑菇，培根，紫菜，黃油，牛奶，面粉。
工作方法
1.將蘑菇切片，培根切條，然後將蘑菇片和牛奶放入粉碎機中打碎。
2、坐鍋倒少許油，炒熟臘肉撈出控油。
3、將黃油融化，加入少許面粉炒出香味，然後將蘑菇湯倒入鍋中，加入雞精和鹽，煮開後出鍋。在湯中加入海藻和培根，即可食用。
小技巧
蘑菇含有粗纖維、半粗纖維和木質素，人體難以消化。它們能保持腸道內的水分平衡，還能吸收剩余的膽固醇和糖並排出體外。
練習4
材料
黃油55g，檸檬汁少許，洋蔥0.5g，香菇200g，淡奶油60ml，鹽適量，大蔥1根，雞湯120g，牛奶500g，大蒜4個，面粉35g，胡椒粉適量。
工作方法
1.小火翻炒黃油，然後加入蔥末、蒜末、蔥花繼續翻炒，直到洋蔥變透明。
2.倒入面粉，壹直炒到面粉微黃，和洋蔥分開就可以了。
3.倒入雞湯，然後繼續攪拌，直到完全融合沒有顆粒。
4.然後慢慢加入牛奶，不要壹次全倒。500g牛奶要分四次加入，每次加入都要充分攪拌。牛奶加滿後，先煮，再小火煮，勤攪拌，直到湯濃稠。
5.湯濃稠後，加入香菇丁，繼續攪拌約10分鐘。
6.關火倒入鮮奶油，兩三滴檸檬汁，壹些鹽和壹點白胡椒，撒上壹些幹面包丁。
總結:奶油蘑菇湯雖然是大家熟知的西餐，但是很多人都不會做，所以今天我給大家整理了幾種方法。相信看了這篇文章，大家都學會了制作方法吧？所以今天就到這裏。希望妳喜歡！