本文目錄壹覽：1、海蜇的功效是什麽？2、海蜇有什麽作用？3、海蜇的營養價值4、海蜇的功效與作用5、海蜇有什麽功效海蜇的功效是什麽？海蜇的功效是用於肺熱咳嗽，痰熱哮喘，食積痞脹，大便燥結，高血壓病。
海蜇，沿海地區也叫海蜇頭，半透明狀的海洋軟體動物，常見食用方法是涼拌，口感爽脆。
海蜇鹹平，清熱平肝、化痰消積、降壓消腫，適合高血壓人群。
同時，它也是壹種高鈉食物，100g海蜇本身就含有相當於1克多的食鹽，所以湯中就不再放食鹽了。
擴展資料：
海蜇生活時通常為淡藍色至青藍色。
傘呈半球形，直徑壹般為25-45cm，最大可達50cm左右。
海蜇分布於我國北起遼寧南至福建；黃斑海蜇分布於廣東沿海、閩南、自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島壹帶海域。
具有清熱平肝，化痰消積，潤腸之功效。
常用於肺熱咳嗽，痰熱哮喘，食積痞脹，大便燥結，高血壓病。
人民網—清熱化痰：海蜇鴨肉湯
百度百科—海蜇
海蜇有什麽作用？海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。
海蜇具有生津止渴的作用潤喉去燥，使人清爽舒適。
適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
海蜇屬於壹種比較常見的海鮮類食物，裏面營養物質比較的豐富，有不飽和脂肪酸，能夠起到壹定的軟化血管的效果，同時也可以調節血壓，減輕高血壓的癥狀。
海蜇具有化痰止咳的作用，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎癥治愈，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
海蜇具有通便的作用
保持腸內糞便濕潤，以利通便。
海蜇具有去沈積清腸胃的功效，從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員，常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
海蜇當中有大量的維生素以及微量元素，同時也有壹些膳食纖維，在平時適當吃壹些能夠促進消化改善消化不良的癥狀表現緩解腹脹。
海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用。
海蜇的營養價值海蜇的營養極為豐富，每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克等多種維生素。
海蜇還是壹味治病良藥。
醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。
下面我們就具體看看海蜇的營養價值吧！
海蜇的介紹
海蜇（學名：Rhopilemaesculentum），古稱_魚，又名海蛇、紅蜇、面蜇、_魚，是生長在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。
海蜇屬於腔腸動物，其傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘米，最大可達壹米，膠質較堅硬，通常青藍色。
觸手乳白色。
口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於中國南北各海中。
海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布，中國習見的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒狀物的棒狀海蜇，以及傘面有許多小疣突起的黃斑海蜇。
可供食用，並可入藥。
海蜇的生殖方式包括營浮遊生活的有性時代和營固著生活的無性時代水螅型，兩種生殖方式互相交替進行，即所謂世代交替生殖。
海蜇的運動主要靠內傘的環狀肌有節奏的舒張和收縮。
環肌收縮時，將傘體下腔的海水擠壓出去，利用產生的反作用力推動蜇體朝傘頂方向前進。
海蜇的運動晝夜不斷，成體在靜水中的遊泳速度4米/每分鐘~5米/每分鐘。
由於海蜇遊泳能力弱，大風、潮汐和海流等對其水平分布有壹定影響。
但海蜇具有發達的水管系統和靈敏的感覺器，所以能在不同水層作垂直運動，風平浪靜的黎明和傍晚，多雲的白天常遊到水域上層；大風、暴雨、急流、烈日和夜晚多遊水域下層。
對於像海蜇這樣的浮遊生物，人們總會拿手去抓來看看，但海蜇帶有毒性，會在咬人後致人疼痛，因此要預防被海蜇蜇傷。
海蜇的營養價值
海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。
海蜇還是壹味治病良藥。
我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。
加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮。
海蟄頭呈紅黃色，有光澤，肉桿完整而堅實，無異味。
具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。
而海蟄皮是壹層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。
海蟄皮含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是壹種重要的營養食品。
也含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓。
它所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有壹定功效。
另外，海蟄皮能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的女性常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
海蜇的功效與作用
海蜇清熱，化痰，消積，潤腸。
治痰嗽，哮喘，痞積脹滿，大便燥結，腳腫，痰核。
海蜇的適用人群
海蜇的適用人群非常廣，壹直都是人們補碘、蛋白的必選之物。
因此海蜇因其味道鮮美、營養價值高而受到大眾的歡迎與喜愛。
但是，在食用海蜇時不同的人群也要區分開食用量的不同。
下面我們來看看哪些人需要多食，哪些人需要少食：1、適宜中老年女性急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用。
2、適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結者服食。
3、適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒後煩渴者食用。
4、脾胃虛寒者慎食。
海蜇的功效與作用食材簡介：
海蜇，俗稱為水母、石鏡、水母鮮等。
海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的壹種腔腸軟體動物，體形呈半球狀，上面呈傘狀，傘徑通常為五十厘米左右，乳白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
全身最長可達1米五，廣布於中國南北各海中，尤其是浙江沿海最多。
營養功效：
海蜇是壹種營養價值極高的海鮮食品。
富含蛋白質、碳水化合物、鈣、碘以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質,還是壹味治病良藥，據《本草綱目》記載:海蜇有氣味，堿溫無毒,主治婦人勞損、積血滯下”，同時海蟄對高血壓、慢性氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕等多種病癥有很好的療效，不僅如此，海蟄還具有消除疲勞和美容養顏的功效。
適宜搭配：
那麽，海蜇適合和哪些食物進行搭配呢?
海蜇和豬血搭配，能輔助治療哮喘。
海蜇和荸薺搭配，對肺膿瘍、支氣管擴張等有治療作用。
海蜇和紅糖搭配，能輔助治療消化道潰瘍。
海蜇和胡蘿蔔搭配，能夠健脾消胃，提高免疫功能。
海蜇和黑木耳搭配，有滋潤強壯，潤肺補腦、補血活血的功效。
常見做法：
在生活中，海蜇還有哪些常見的做法呢?
老醋海蜇、海蜇炒豆芽、海蜇黃瓜、海蜇冬瓜湯、海蜇雞柳等等。
海蜇有什麽功效海蜇的四大營養價值：營養價值壹：海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是壹種重要的營養食品
營養價值二：含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓
營養價值三：所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有壹定功效
營養價值四：海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用;從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃dong盛88889瀾海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
溫馨提示：海蜇營養價值雖然很多，但也不要吃太多哦!
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