夏季飲食衛生註意事項
1.夏天悶熱缺水，需要補水。怎麽喝水？
正常情況下，每個人壹天需要補充1200ml的水分，但是現在夏天氣溫太高，每天需要補充2000ml的水分。每天起床都需要喝壹杯溫水。如果妳喝涼水，會對妳的胃產生* * *反應。如果喝涼水，可能會引起腹瀉、腹痛等不適。最好選擇剛煮好涼了的開水，或者活性礦泉水。上班族在乘坐公交車或者趕時間的時候需要在包裏放壹瓶水，因為這些時候會出很多汗，需要補充身體水分。
2、夏天消化功能減弱，食欲不好，需要吃酸的食物開胃。
這是正宗的四川泡菜。吃飯前可以來點小開胃菜。這裏可以推薦壹道地道的湘菜:剁椒魚頭。很多人都吃過剁椒魚頭。有些剁椒魚頭，裏面是酸辣椒，很開胃。來壹盤面或者細分成酸辣湯攪拌壹下。進入嘴裏的又香又辣，讓妳伸出舌頭。但是夏天不要吃太多辛辣的食物。吃多了會對腸胃造成性傷害。中醫認為，辣椒吃多了容易耗氣，嚴重時會導致氣虛，而氣虛最明顯的表現就是免疫力下降。所以很多人吃了太多辛辣的食物，反而會感覺身體虛弱，容易疲勞。
3、夏季飲料好消化
在炎熱的天氣裏，每個人都渴望得到壹份涼爽，什麽冰可樂、汽水、啤酒、冰淇淋、冰棍、冰淇淋統統下肚，涼爽是涼爽，但啤酒肚、肥胖也會隨之而來。因為這些都是高糖高能量的代表，所以冰淇淋和冰棍也含有相當多的脂肪。胃總是喜歡溫熱的食物，不喜歡性食物！想涼快又怕胖，有什麽辦法能涼快又不怕胖？家裏可以喝點自制的酸梅湯，綠豆湯，豆漿，牛奶，枸杞菊花茶。綠豆湯可以補充體內礦物質和維生素，恢復體內水鹽代謝平衡，恢復體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加冰糖或蜂蜜熬制而成。烏梅味酸，有生津止渴、增進食欲、斂肺止咳的功效。山楂健脾開胃，增進食欲。甘草。味甘，起調和作用，是傳統滋補品。夏天很多人沒有食欲，酸梅湯非常適合開胃、清熱、生津、助消化。
4.發汗除濕食物
這個時候南方很多地方會很潮濕。這個時候，妳需要吃壹些出汗、去濕的食物。如辣椒、花椒等辛辣成分。
5、冬瓜類食物消暑。
如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜在中醫上屬於寒性，可以清熱解暑。這裏有壹些提示。三瓜湯:用冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮做湯，營養豐富，還能消暑。夏天額頭長痘痘。可以試試這個:用黃瓜+青蘋果+獼猴桃榨汁，每天壹次，過幾天痘痘就消失了！
夏季健康飲食搭配策略
壹、夏季降火茶
1，金銀花配菊花和胖大海
將金銀花、菊花、胖大海壹起放入杯中，用開水沖泡，待胖大海發漲後飲用。這種組合可以起到清熱瀉火的作用，適合夏天飲用。
2、金銀花配山楂
將金銀花和山楂壹起放入杯中，倒入開水中，浸泡5分鐘左右，然後加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。此組合還能清熱解毒，消炎祛火。
二、消暑祛濕湯
1，薏米加小豆
薏苡仁、赤小豆洗凈，浸泡2小時，然後放入鍋中煮沸，再用小火或文火煮2小時，最後加入冰糖。
薏苡仁能治濕、益胃、消水腫、健脾益胃。紅豆還能利尿消腫，健脾胃。薏米紅豆湯可以祛除體內濕氣，非常適合夏天濕氣重的人。
2、土茯苓配黃芪和豬骨
將百合、黃芪洗凈，豬脊骨洗凈，切塊，潑水備用；然後將所有食材放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮1-2小時，加鹽調味。土茯苓解毒，祛濕，利關節。適合夏天飲用，解毒祛濕。
三、夏季美容湯
1，芝麻銀耳
銀耳用溫水浸泡，去蒂撕成碎片，冰糖碎成碎片；然後把冰糖、銀耳、黑芝麻壹起放在燉鍋裏，加入適量的水，放在大火上燒開，再小火燉35分鐘。
銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，芝麻有養血的功效，能使面板細膩、光滑、紅潤。這個組合有很好的保濕效果。
2、銀耳配中國林蛙和桂花。
先將桂花洗凈去雜，銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂去雜，然後將銀耳撕成花瓣，林蛙用溫水浸泡，洗凈切碎，冰糖碎成碎片；然後將桂花、林蛙、冰糖、銀耳壹起放入燉鍋中，加入適量的水，用水煮開，再小火燉35分鐘左右。
銀耳滋陰潤肺，中國林蛙有抗衰老養顏的功效。這種搭配可謂是美容補品。
夏季健康飲食常識
1，加點苦的。
苦味食物中含有的生物堿具有解暑、活血、舒張血管等藥理作用。熱天多吃苦瓜、苦菜、啤酒、茶、咖啡、可可等苦味食物，不僅可以清心、解煩，還可以增進食欲、健脾益胃。
2.補充鹽和維生素。
營養學家建議，高溫季節最好每天補充維生素B1和B2 2毫克，維生素C 50毫克，鈣1克，可減少體內糖分和組織蛋白的消耗，有益健康。還可以多吃富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等。，而且還可以喝點果汁。
3.不要過量食用冷飲和飲料。
氣候炎熱時，適當吃壹些冷飲或飲料，可以起到壹定的祛暑降溫作用。冰淇淋、冰磚等。由牛奶、蛋粉、糖等制成。，不能吃太多。暴飲暴食會降低胃腸溫度，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾病。飲料種類繁多，大多營養價值較低。還不如少喝。多喝會損傷脾胃，影響食欲，甚至導致腸胃功能紊亂。