問題二:吃蝦有什麽好方法嗎?先去掉頭,包括脖子(就是頭下三段據說有王字如果有兒子的話);然後用手從側面把殼從背上拉下來,這樣就可以吃到尾巴了(尾巴壹拉肉就出來了)。如果蝦肉是新鮮的,甚至連尾部的肉都可以完好無損的拔出來。
問題三:皮皮蝦怎麽吃?學名“蝦魷魚”,又叫“貝蝦或尿蝦”,螳螂蝦、蝦爬行者、蝦耙、蝦狗彈、蝦爬行者、蝦魷魚,又稱“傅貴蝦”、“琵琶蝦”。其中,除化石種外,現存種又分為四個總科:石鰓亞綱、淋球菌亞綱、烏賊亞綱和狗牙根亞綱。都是陸戰隊員。蝦捕食起源於中生代侏羅紀,種類有500多種,大部分生活在熱帶和亞熱帶地區,少數生活在溫帶地區。中國沿海都有,南海種類最多,已發現80多種。中國不同地區的人們對蝦有不同的稱呼,如:爬蝦、毛蝦、蝦虎、蝦女、蝦男、尿蝦、尿蝦、蝦狗彈、跳蝦、富蝦、小龍蝦、花蟲等等。
鹹蝦
材料:蝦500g,紅辣椒2個,蒜2瓣,椒鹽粉2茶匙(10g),紹興酒1湯匙(15ml),油20ml。
練習:
1.將蝦頭尖角和蝦腳切掉,去除雜質,用流水沖洗幹凈。紅辣椒和大蒜洗凈,分別切碎。
2.大火燒開鍋中的水,放入蝦仁煮3分鐘左右至五成熟,撈起瀝幹備用。
3.將鍋裏的油(5ml)炒至七成熱,放入剁碎的紅辣椒和蒜爆香,盛出待用。
4.將炒鍋重新放入油(15ml),加熱至七成熱,加入煮好的熟蝦,翻炒4分鐘,加入紹興酒,繼續翻炒至蝦幹,然後加入炒好的剁椒、蒜和椒鹽粉,繼續翻炒2分鐘。
鹹蝦
材料:蝦,蔬菜絲,姜,蔥,蒜,胡椒粉,鹽。
練習:
1.起油鍋,爆香蒜,炒青菜。
2.將蝦倒入鍋中翻炒。
3.加入姜和水將蝦煮熟,出鍋前用鹽、胡椒粉和洋蔥調味。
4.是的,味道真的很鮮甜,尤其是裏面的紅蝦餅。
望采納
問題四:如何快速吃蝦?每次吃飯都這麽麻煩。取下頭尾,再用筷子戳壹下,就出來了。(前提是妳的蝦肉夠結實)
問題5:吃了蝦之後不能吃什麽?我聽說妳在壹個沒有微笑的夜晚結婚了。我真的不知道我是罪魁禍首。妳好,我是染京西。我愛用小毒和狠辣放縱染京西。我怕我這輩子會這麽殘忍。
問題6:蝦怎麽煮?今晚剛買了瀨戶蝦做飯,男朋友吃個不停。
佐料
蝦壹斤,青紅椒壹斤。
姜,蒜,料酒,壹勺
佐料
適量的鹽和蠔油
雞精
用尿炸蝦的簡單步驟
1.蝦洗凈瀝幹水分備用。
2.將姜蒜放入熱油鍋中,翻炒至蝦仁變色,加入適量鹽,加入少許料酒去腥。蠔油加少許水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燉壹分鐘,最後加少許雞精繼續翻炒!
3.在盤子上!
還有人喜歡吃椒鹽蝦,但畢竟是生氣油膩。我個人不太喜歡~
問題7:吃完蝦可以喝牛奶嗎?是的,牛奶不應該和下列食物壹起吃:
牛奶+糖:牛奶加熱時能與果糖發生反應,產生有毒的果糖氨基酸,對人體有害。
牛奶+菠蘿:不適
牛奶+韭菜:牛奶含鈣;鈣是骨骼和牙齒的主要成分;牛奶混韭菜含草酸多,會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜:壹起吃會引起痢疾。
牛奶+大棗:影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇:消化不良
牛奶+獼猴桃:影響消化吸收,引起腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+米湯:導致維生素a大量流失。
牛奶+鈣粉:牛奶中的蛋白質和鈣結合沈澱,不易吸收。
牛奶+紅糖:牛奶的營養價值大打折扣。
牛奶+巧克力:壹起吃,容易形成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會引起頭發幹燥、腹瀉、缺鈣、生長發育緩慢。
牛奶+黑魚:壹起吃會中毒,可以用綠豆治療。
牛奶+醋:壹起吃會引起腹部疾病,可以用研磨血漿治療。
牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁:牛奶富含蛋白質,果汁是酸性飲料。蛋白質在胃裏會凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橘子:影響消化
牛奶+酒:導致脂肪肝,增加有毒物質的形成,降低牛奶的營養價值,有害健康。
牛奶+西蘭花:影響鈣的吸收
牛奶+菜花:牛奶富含鈣,菜花的化學成分影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜:影響鈣的吸收
牛奶+香椿:腹脹
牛奶+番茄醬:降低營養素的吸收率
問題8:在哪個月份,4月中下旬吃蝦最好,其次是秋季!
沈降蝦,又名爬行蝦、彈跳蝦,之所以有這樣壹個奇怪的名字,是因為當它離開水的時候,總有壹股水流從裏面流出來,像嬰兒撒尿壹樣,所以得了壹個相當不雅的名字。這種蝦白天潛伏在海底的淤泥裏,晚上出來在沙灘上覓食。在它爬行的泥灘上,會留下像尾扇耙壹樣的痕跡,所以又叫蝦耙。
雖然我國沿海都產狗尾草蝦,但是數量比較少,所以連這種美食都沒嘗過。當我們到達北海,我們不能錯過這個美味的食物!
對蝦的汛期為10至次年4月,黃金季節在第四個繁殖期之前。這個時候的蝦仁不僅海中強壯,而且肉質鮮嫩。南方人喜歡去殼拿肉醬醋等調味品吃。在廣東汕頭,蝦經常被腌制壹兩天,生吃。據說有活血生津、壯陽補腎等藥用功能。北海人的吃法往往有兩種:壹種是蒸或煮,然後去殼取肉醬、醋等佐料食用,另壹種是用姜酒、鹽腌制,然後放油鍋裏炸。出鍋後是椒鹽脆皮蝦。肉可以去殼吃,也可以帶殼嚼,因為憑經驗,就算是這種工藝做出來的蝦殼,也難得好吃。
問題9:蝦米後拌涼菜包餃子怎麽吃?
或者泡在水裏,沾壹點粉,炒壹下,做成幹煸或者鹹蝦。