廣式月餅是廣東省具有漢族特色的名點之壹。這是中國南方，尤其是廣東、廣西和江西的壹種中秋月餅。廣式月餅之所以享譽世界，最基本的還是在於其選料和制作技藝的精湛。其特點是皮薄柔軟，造型美觀，花紋精致，圖案清晰，不易破碎，包裝精美，攜帶方便。它是中秋節送給人們的好禮物。
蝦餃
蝦餃是廣東漢族的傳統小吃，屬於粵菜，起源於廣州郊區何勇市場附近的茶館。那些地方盛產魚蝦，茶樓的師傅端上豬肉和竹筍做肉餡。那時候蝦餃的皮是粘粘的(大)米粉，皮質很厚，但因為鮮蝦的鮮美，很快就流傳開來。城裏的茶樓推出蝦餃，改良後壹兩只蝦包壹層橘黃色的面團，份量大多限定壹口。傳統的蝦餃是半月形的，有十二層的蜘蛛肚子。餡料是蝦肉和竹筍，鮮美爽滑，味道鮮美。
深井燒鵝
燒鵝是廣東漢族的傳統菜肴，屬於粵菜。廣州傳統烤肉。燒鵝起源於烤鴨，以中小型清遠黑褐鵝為最佳。將整只鵝去翅、去腳、去內臟，吹凈，塗五香，縫肚，沸水燙皮，冷水冷卻，糖水均勻去皮，晾幹後腌制，最後掛在烤箱或明火上烤熟，切碎，端上桌。燒鵝色澤金黃，味道鮮美。廣州有很多烤鵝店，其中最著名的是常棣的於記烤鵝酒店。
菱角蛋糕
荸薺糕是廣東、福州、閩南壹帶漢族著名的傳統甜品之壹。它是用菱角粉和糖水混合蒸的。菱角，粵語中又叫馬蹄，故名。它的顏色是茶色的，半透明的，可以折疊而不開裂，而且軟滑爽口有韌性，吃起來極其香甜。
叉燒包
叉燒包是廣東省漢族代表性傳統名點之壹，也是廣東早茶“四大王”之壹(蝦餃、包子、蛋撻)。叉燒包因豬肉塞在面團裏而得名。叉燒包的面團是由北方常用的發酵面團改良而來。包的時候要做成麻雀籠的形狀。由於發酵得當，蒸熟後饅頭頂部自然開裂。其實就是壹種叉燒包的開花饅頭。
雲吞面
雲吞面是香港的特色美食之壹，也是香港飲食文化不可或缺的壹部分。餛飩就是餛飩。最早的餛飩是用整塊豬肉做的，所以被稱為“純肉餛飩”。古代的餛飩是很講究的。應該是肥瘦相間，做成肉末，正宗的先切後剁。現在我們平時吃的餛飩面，大部分都是蝦仁餛飩面，餛飩面的材料有餛飩皮、蝦仁、豬肉。
酥皮點心
千層酥是壹種烘焙點心，因烘焙後側面能看到許多層而得名。吃起來又脆又香又甜。根據口味不同有很多種做法。
蒸餃
幹蒸賣是廣東省漢族的傳統叫法，粵茶幹蒸賣是茶葉市場必點的大眾小吃之壹。屬於粵菜。蒸豬肉、蝦、餛飩皮、雞蛋為主要原料，醬油、糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料。20世紀30年代，幹蒸炒菜風靡廣東各地，近20年來，遍布廣西各大中城市，成為嶺南茶館、酒樓茶市的必備產品。
粉色水果
粉果是廣東廣州漢族的傳統稱呼。它的皮和形狀比蝦餃略大，但不壹定是半月形，餡是蝦仁、鮮豬肉、叉燒、竹筍、香菇，風味與蝦餃不同。和蝦餃的另壹個區別是粉鍋可以水煮，也可以油炸，就是油炸粉鍋。粉果又叫“鄂粉果姐”。據說粉果的創造者是抗戰前壹位名叫“E姐”的少女。因為粉果的獨特風味，“茶室”的老板看中了它，特地請來E姐在茶室主持制作，並以E姐的名字給這種小吃命名。
白雲豬腳
白雲豬手是廣東廣州漢族傳統名菜之壹。廣州幾乎每個餐廳都有這道菜。以豬手為主料，放入沸水中煮至軟爛，取出晾涼，再加入調料晾涼，即可食用。特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮脆，吃之不厭，骨肉易分離，皮滑肉滑，是佐餐佳品。