羊雜湯
河南人愛喝湯，平頂山人也不例外。羊雜湯是平頂山的特色湯食品，尤其是平頂山魯山縣制作的羊雜湯最為正宗美味。羊雜湯，顧名思義，就是取羊體內的羊雜，如羊腸等，燜制而成。因為羊肉湯味道太重，羊雜湯經常和豬湯壹起燉。燉制的羊雜湯色澤潔白，鮮而不膩，是壹道令人贊不絕口的美味湯品。
蘭果菜
這是平頂山歷史悠久的傳統菜肴。據說到了明代，平頂山開始出現了取鍋菜的烹飪做法。拿鍋菜就是把肉和各種蔬菜混在壹起，像大雜燴壹樣混在壹起做菜。菜做好後，色澤鮮艷，味道鮮美，是不可多得的美味。
豆腐菜
豆腐菜也是平頂山有名的小吃，值得壹嘗。其中，平頂山的郟縣豆腐菜最為著名。佳縣豆腐菜，主要原料和配料是豆腐和粉條，配以多種配料，使豆腐菜味道鮮美，營養豐富。
除了上面提到的美食，平頂山的面食等美食也很好吃，這裏就給大家介紹壹下。
(GSJ)
和大家分享壹些平頂山市的美食。大致大家應該都知道了，再告訴妳壹些更詳細的食物。
吳陸毅的砂鍋面
巴中北街的胡辣湯
供電局對面的熱幹面。
光明路中斷路段的蛙肉
勞動局的炒米粉
趙的大盤雞
蘭桂德大骨頭
體育路的臭豆腐
文化宮南門的白吉莫
九中的啦啦隊長
百貨大樓後面的小河涼粉
九中煎鵪鶉烤魚排
黨校門口的煎餃
西苑小區的羊蹄
中原商城北邊的羊肉湯
人民電影院東邊的瘸腿燒烤，西邊的金龍燒烤。
光明路北的鄧城豬蹄
北京餃子比爾工廠旁邊
劉中門口的向輝包子
季崢面館光明路與蒙奇路交叉口向東50米。
還有很多。妳可以補充妳所知道的。
平頂山的美食當然是在全國各地都開了賬戶的佳縣面。在大街小巷，妳壹定見過賣炒面的大大小小的店鋪。佳縣焗面出名的主要原因是它的味道。
剛開始烤的面是蕎麥面，面條很筋道，因為是手工做的，面條很有嚼勁。面條的形狀是圓形的，用漏鬥積壓而成。面湯是用純羊油文火熬制的辣椒和新鮮羊肉。當然需要輔以八角茴香等十余種香料。從碗裏拿起壹根面條，吃了很久。佳縣烤面冬天吃的時候，因為裏面加了油羊肉和紅辣椒，也有散寒暖胃的功效。當然也有人說烤面有壯陽補腎的作用，但有沒有就不得而知了。佳縣的烤面壹般都是大碗裝，壹般10元，便宜實惠。想吃正宗的，可以去平頂山佳縣。
鐵記燜面在建設路和新華路交叉口。羊蹄也很不錯，涼菜也很好吃。
其他，早餐炸油餅和烤千層餅，熱湯/豆腐腦。
還有羊肉鐵鍋燴面，炒面，湯面糊，煎餅，蔬菜(海帶，豆皮，豆芽，蝦)滿大街都是，滿滿的回憶。
我是平頂山市寶豐人。說起家鄉的美食，給我印象最深的是羊肉湯。每次去縣城做生意，第壹件事就是喝壹碗羊肉湯。
對於寶豐來說，喝羊肉做湯不僅是壹種飲食習慣，更是寶豐人無法割舍的壹種情懷。
在羊肉湯的制作中，有壹個熬湯的過程，就是將煮好的沸湯倒入盛有熟羊肉或羊雜的碗中，然後用勺子將碗中的羊肉或羊雜潷出，將湯倒回鍋中，再將沸湯倒入碗中，壹碗湯反復潷七八次...這是父城寶豐的羊肉或羊雜做的湯。
餓嗎？來寶豐吃碗羊肉湯吧！
說起平頂山的美食，我也忍不住。我離開平頂山十年了。我很想吃平頂山的美食，這是我個人的喜好。我不喜歡它。
第壹推肯定是焦點煎餃和熱湯。
第二個是賈縣豆腐菜，特別是少了經二路和汽車站前的那兩家店。
第三，佳縣熟面。
四、平頂山電影院門口炒米粉。
第五，平頂山五壹路米線。
第六，賈縣老婆烤雞，三郎廟牛肉。
第七，汝州砂鍋面，城徽旁邊。
第八，汝州羊肉湯，臨汝羊肉郭強面。
第九，徽面和魯山，葉縣瘸子，管鍋菜。
第壹，燜面，這種食物不是平頂山獨有的，但我永遠忘不了的是魯山二中東墻外樹林裏的燜面。那時候中午放學，我總是要趕緊跑去停止排隊。雖然燜面只在壹個簡陋的攤位和幾十個凳子上賣，但是味道真的很好，比人民醫院門口賣的還好吃，至今難忘。
二、紅燜羊肉，琴臺街西端有專門賣紅燜羊肉的店。平時很多熟客都去吃，無限續湯。只在快畢業的時候和同學去過幾次。壹碗大概是11元。雖然貴，但是湯很好喝，吃了蛋糕感覺很滿足。前年早上回廬山，看到已經關門了。可惜我錯過了。
第三，三年沒出去吃廬山的盆菜，還是前年回廬山和女朋友在金鼎廣場吃的盆菜。餐廳像個大餐廳，只有鍋菜，味道很好。比我在新鄭、許昌、鄭州吃的好多了。
這些是我在平頂山最難忘的美食。下次就吃不到燜面了。紅燜羊肉和鍋菜壹定要嘗嘗。
沒去過平頂山，沒吃過平頂山的美食，不好說！
寶豐德羊肉湯和涮文三顧面
和平路步行街北走廊，也就是小吃街，有好吃的清真包子卷，重慶麻辣燙，油炸涼粉；站南路的燒雞，友友路寬窄巷家的串串，拍腦花，土豆，毛肚都不錯。開元路的王婆大蝦，景小井家的毛，謝小姐家的也不錯，包子，站南路電力局對面的熱幹面，老丹尼斯後面的米線和玉記米線，挨著，巴努火鍋，三國演義火鍋，沿河涮羊肉，中原商場後面的菜還是辣的太少。太晚了。各位晚安！歡迎來到大坪！