紅薯到底有多好吃？紅薯是壹種常見的營養價值很高的食材。紅薯的制作方法有很多。很多人都吃過，比如蒸、煮、烤、煮。紅薯到底有多好吃？壹起學習！
紅薯怎麽直接吃？1
紅薯是壹種可以直接食用的食物。吃紅薯前要用清水洗凈，然後切掉，把皮切成塊，放在盤子裏，用叉子或牙簽直接吃。新鮮的紅薯吃起來又脆又甜，直接吃味道特別好，而且人吃了還能潤腸通便，防止肥胖。
油炸紅薯
配料:紅薯、鹽、味精。
具體步驟:
1.紅薯撕去外皮，洗凈，切塊；
2、起油鍋，待油溫差不多八成熱時，將紅薯煸炒；
3.翻炒至變色。加入鹽和味精即可食用。
白薯糕
材料:紅薯50g，糯米粉3大勺，面粉1大勺。
具體步驟:
1，白薯洗凈去皮；
2、切成小顆粒；
3.加入糯米粉、面粉、糖、鹽，再加入少許水，調成面糊；
4.用勺子舀到煎鍋裏；
5、開小火慢煎；
6.煎至金黃熟透。
紅薯炒肉片
配料:紅薯、瘦豬肉、油、鹽、醬油、料酒、澱粉、青椒、蔥、辣醬、雞精、蒜、姜。
具體步驟:
1.瘦豬肉切片，用醬油、鹽、料酒腌制15分鐘，紅薯去皮切片，蔥切段，青椒切片；
2.取油鍋，放入姜蒜爆香，放入大蔥、辣椒翻炒片刻，再放入紅薯繼續翻炒；
3.加入腌制好的肉片翻炒。用醬油、料酒、鹽、辣醬煮。最後加入雞精，攪拌均勻。
白薯粥
配料:紅薯、粳米、糖。
具體步驟:
1.選擇重量較大的新鮮紅薯，洗凈，不用刀，直接從蒂部剝去表皮，保留完整的果肉，然後將果肉切成丁備用。
2.粳米或小米洗凈後，在水中浸泡30分鐘。
3.將米和水按1:8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，大火煮。水開後可改為中火或小火慢燉。
4、待米飯開花，即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據自己喜好添加。
涼拌紅薯
配料:紅薯、糖。
具體步驟:
1.將紅薯去皮切片，放入盤中。
2.撒上糖，和紅薯拌勻。
3.腌制10分鐘，就可以吃了。
三叔糖水
材料:紅薯1，白紅薯1，紫紅薯1，冰糖適量，百合適量，枸杞適量。
具體步驟:
1.將三種洗凈，去皮，切成小塊。
2.鍋中加水，放入三個土豆。
3.加入冰糖和百合。
4.大火燒開，中小火煮30分鐘。這個時候紅薯和紫薯都很軟。
5.加入枸杞，再煮壹分鐘。
紅薯白菜餃子
配料:紅薯、白菜、洋蔥、豬肉、生粉、醬油、鹽。
具體步驟:
1.紅薯、白菜、洋蔥切丁備用。
2.將豬肉切碎，加入生粉、醬油和鹽，攪拌均勻，然後加入切碎的紅薯、白菜和洋蔥，再次攪拌，得到餡料。
3.然後用餃子皮把餡包起來做成餃子，可以煮，可以炸，可以煮，可以蒸。絕對好吃又有營養。
紅薯豬骨湯
材料:豬骨、胡蘿蔔、紅薯、鹽、味精、胡椒粉、蔥花。
具體步驟:
1.豬骨、胡蘿蔔、紅薯洗凈，切塊。紅棗洗凈備用。
2、最好用紫砂鍋湯，味道鮮美，將所有食材倒入鍋中加水。
3.大火煮沸後，加入適量的鹽、味精和胡椒粉。如果喜歡其他口味，可以自己調整，用溫火燉2-3個小時，直到豬骨熟透。關火，撒點蔥花。這湯味道鮮美，營養豐富。
紅薯有多好吃？2個炒紅薯
準備食材:紅薯、紅椒、青椒；調料:鹽、糖、雞精、澱粉、醋。
紅辣椒洗凈，去蒂，用斜刀切橢圓圈。
青椒洗凈，去蒂，用斜刀切橢圓圈。
把紅薯的皮撕下來，沖洗幹凈。把它切成兩半，然後切成四瓣。將每個花瓣切片。(這樣更容易擺桌子，更符合美食的概念)。
調汁:將鹽、糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋和40毫升水，攪拌均勻，融化。
鍋裏放食用油，大火，油熱後放入青椒和紅椒壹起翻炒。翻炒幾下加少許鹽繼續炒香。
倒入紅薯翻炒2分鐘左右，紅薯片會由純白變成透明色。
關小火，將調好的汁攪拌均勻，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，放盤壹小會兒擺pose，好吃，吃，吃，吃，吃。
紅薯有多好吃？3四個紅薯掛糊。
材料:紅薯300克，綿白糖。
練習:
1，紅薯去皮，然後切成滾刀塊備用。
2.將植物油倒入鍋中，大火加熱。油燒開後，倒入切好的紅薯塊。
3、炸至金黃色，撈出瀝幹。再次加熱油鍋，第二次給紅薯片上油。
4.將炒紅薯的油倒入容器中，鍋中留少許底油，加入適量的糖翻炒。
5.當白糖炸出清晰的氣泡時，糖就熟了。
6.此時將炸好的紅薯倒入糖中翻炒，這樣糖漿就可以掛在紅薯塊上出鍋了。
炒紅薯粉
材料:紅薯200克，米粉150克。
練習:
1，紅薯切片，辣椒切絲，米線略碎。
2.將剁碎的辣椒和紅薯放入熱油鍋中炸至斷。
3.加入米粉翻炒壹會兒。
4.加入壹些鹽，攪拌均勻。
5.加入味精翻炒至軟身。