大連美食攻略，在大連怎麽吃海鮮【呲牙】新長興
經過多方打聽和調查，大連人吃海鮮的正確做法是到市場上買，自己煮。大排檔容易吃到死。市場有兩個選擇，壹個是早市，價格實惠，新鮮，壹個是新長興海鮮批發市場。大連朋友說很多海鮮市場都會吸引外地遊客，除了早市，新長興是最好的選擇。很多大連人也在那裏買，直接地圖就能找到。
壹進門，就好像打開了壹扇新世界的大門。各種海鮮都有，多問價，比價。買了皮皮蝦35斤，螃蟹60斤，扇貝30斤。我必須看著他們把它帶給妳，以確保它是活的。如果不新鮮，會引起嚴重的腹瀉。經過後來的專業判斷，我買的螃蟹很好很肥，皮皮蝦壹般。作為參考，不要買太便宜的皮皮蝦(當時問了幾家公司，價格在30-45元不等)。
買完之後坐電梯上二樓。二樓有早餐店和各種快餐店。快餐店可以加工海鮮，也避免了去海鮮店加工時被替換的風險。隨便看看。我們找到了壹家快餐燉菜店，它的名字我特別記得，因為螃蟹太好吃了！！！
朋友喜歡和陌生人聊天(可能是東北人的特點)，發現廚師的手法很專業(朋友有開餐館的親戚)。果然廚師叔叔是酒店廚師，後來創業了。螃蟹是酒店做法，真的很好吃！給我們講皮皮蝦的是這家餐廳的大姐。非常真實。
根據不同的做法，收費會有所不同，但是真的很便宜。皮皮蝦半蒸半辣。蟹法是上油後炸，扇貝是蒜做的。好像大姐給我們便宜了5塊錢。加上買海鮮，花了270元左右。
新長興下午5點關門，不要遲到。第壹次太晚了，就逛到附近的Xi安路商業街找吃的，無意中發現了網絡名人日料仙太郎的下篇介紹。
首先告訴大陸朋友，只要是在沿海城市，吃海鮮都是最經濟最美味的。
首先，記住兩個季節
壹個是清明節前後，第二個是中秋節前後。在這兩個季節，大量的海鮮上市。因為海鮮量大，新鮮，所以這個季節海鮮最好吃。又是最便宜的時候了。
因為數量特別多，海鮮不容易保存，小商販和小販的收購價也很便宜，都是籃子定價。市場上滿是海鮮。
這壹季，按四個人算，100元就滿足妳了。
價格參考:扇貝，3-4斤10元，海虹，5斤10元，皮皮蝦，1斤左右20元(東北叫蝦爬子)，黃蛤，黑蛤，白蛤，都是幾元阿津，尤其是牙簽海螺，和荔枝差不多大，便宜又好吃。
這些海鮮恐怕100元都吃不完。總之，這壹季的價格是65438+其他季節的0/5。花壹塊錢可以得到五塊錢的海鮮，花100塊錢可以得到500塊錢的海鮮。是不是很便宜很經濟？(不要吃太多)
二、鑒別海鮮的方法
新鮮是指從漁船到攤販的時間，時間越短越好。
有以下幾種鑒別方法。
看，聞，拿，摸。
第壹眼:活海鮮壹眼就能看出來。
第二聞:取兩三個產品聞聞。有什麽異味嗎？
在海鮮攤用手拿壹下，就知道海鮮新鮮不新鮮了。
四摸:貝類制品，如海螺、甜螺，用類似牙簽的小棍，在他的肉上輕輕壹劃，他就會蠕動，證明是新的、新鮮的。(賣貨的老板就知道妳是專家。)
三、推薦的吃法
最簡單的方法，壹個是煮，壹個是蒸。大部分海鮮都是在鍋裏煮的，壹般3到8分鐘。買的時候最好咨詢壹下賣貨的老板。
四、海鮮肥瘦鑒別
這個季節買的海鮮基本都是肥肉。不用擔心胖。
五、壹些建議
壹定要買活的海鮮。
如果之前沒吃過，第壹次壹定要少吃。如果吃完沒事，可以放心大膽的吃。
在海鮮中，不要吃以下幾種:虎頭蟹、海豚魚(有五顏六色的殼，像蝴蝶，有兩只眼睛)、河豚(類似河豚)。(身上有圖案)
吃海鮮盡量不喝啤酒。註意分量不足。
回答完畢！
自助餐不太新鮮。
我沒看見任何便宜的東西。
現在，我在哪裏可以找到好吃又便宜的食物？說不貴，海虹和蝦都可以，野生的，18元壹斤，2斤25元。
海鮮市場比較貴！
說實話，大連的海鮮不便宜。想吃物美價廉的海鮮，去劉家橋市場買回來自己做，會便宜很多。
想吃大連海鮮，現在壹定要選擇自助餐，因為海鮮真的不便宜！而且現在大連有很多1200的自助餐，海鮮很新鮮！完美契合！！！