幽門螺桿菌生存於口腔、胃及十二指腸內，胃潰瘍、胃炎患者中90%都感染了該菌。世界衛生組織將其列為壹類致癌物。有媒體報道，我國80%的人攜帶或曾感染該菌。下面列出壹些幽門螺桿菌的克星食物，希望對大家有所幫助！
1. 卷心菜有抗生素作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。每天吃適量卷心菜，3周後可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，並有助於潰瘍的愈合。卷心菜還含有壹種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌粘液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。
2. 大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖。新鮮大蒜比較辛辣，殺菌能力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果明顯。食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜/洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋蔥中含有壹種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。大蒜/洋蔥的特點還在於富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。當有機硫化合物濃度達到40μg/mL時便能有效抑制幽門螺旋菌感染，此外，黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。
3. 蜂蜜實驗濃度為20%時可抑制所有幽門螺桿菌；濃度為10%時可使壹半幽門螺桿菌受到抑制。蜂蜜主要是通過滲透作用來抑制幽門螺桿菌，所以應在餐後喝蜂蜜，以延長其在胃黏膜上停留的時間。可將蜂蜜30毫升放在碗裏，用筷子攪拌至起泡沫，加入120毫升溫開水攪勻後，緩緩喝下。
4. 涼開水泡茶喝，茶葉中含有大量的茶多酚，具有很強的殺滅幽門螺桿菌的作用，但茶中同時含咖啡因，會促進胃酸分泌增多，對胃腸道潰瘍不利。用涼開水泡茶可減少咖啡因溶出，不會刺激胃酸分泌。茶葉5克用涼開水浸泡半小時後飲用。
5. 西蘭花，新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙壹下，涼拌食用。另外，西蘭花也可榨汁生吃。
6. 空腹吃幾粒花生米/黃豆，其脂肪進入小腸內，可刺激腸壁產生腸抑胃素，這種激素可通過血液循環抵達胃部，能明顯抑制胃的活動，減少胃酸分泌，對潰瘍病的康復也有壹定作用。幽門螺桿菌適宜在胃酸濃度高的環境中繁殖，胃酸越多其運動能力越強，能牢牢的與胃黏膜細胞連接在壹起，導致各種胃病。所以說腸抑胃素間接抑制了幽門螺桿菌。黃豆有制酸作用，淡鹽煮熟焙幹即可。與花生有異曲同工之效。
7. 經常食用猴頭菇，能增強胃黏膜屏障功能，對潰瘍的愈合、胃黏膜上皮的再生和修復大有好處。這樣便可抑制幽門螺桿菌的滲透。
8. 酸奶裏加入香蕉。幽門螺桿菌破壞胃部黏液層，但研究發現香蕉能修復黏液層，形成抵抗感染的保護屏障。香蕉也增加黏液分泌量，減少多余胃酸分泌。每天壹根香蕉，幽門螺桿菌遠離妳！益生菌是對結腸有益的細菌，比如嗜酸乳桿菌。它們幫助抑制胃裏的幽門螺桿菌生長。雖然還需要做更多研究，但有強力的證據表明，酸奶裏的活性菌或許對特定腸胃疾病有益，包括幽門螺桿菌感染。
9. 花青素是非常強效的抑菌劑，它的主要作用是防止細菌黏附在胃壁，抑制幽門螺桿菌生長。含花青素的食物：黑枸杞、蔓越莓、藍莓、葡萄籽、紫甘藍、茄子、紫薯、櫻桃、桑葚、黑(紅)米。
健康提示：
要防止胃腸道感染，首先要徹底清除口腔中的幽門螺桿菌。首先是通過定期洗牙，去除牙垢與牙結石，徹底消除掉幽門螺桿菌的滋生環境。定期換牙刷，假牙也要做好清潔。第二步是用專用的漱口水每天進行漱口，殺死幽門螺桿菌。另外，治療期間餐具要消毒，以徹底除根。