雞肉是壹種特別適合減肥人士食用的肉類。每100克雞肉中，含有蛋白質高達21克左右，但僅含脂肪2.5克，熱量只有111大卡，熱量遠比其他肉類要低很多。將雞肉和面條壹起烹制，既能有很強的飽腹感，又能控制熱量攝入。那麽，雞肉面條怎麽做呢?
雞肉面條怎麽做做法壹
食材：雞肉、面條、青菜、鹽，生抽，料酒、老抽，耗油，雞精，香油
1. 起鍋燒水，趁燒熱水的時間，把雞肉洗凈切塊，把要用的調味料放到手邊。
2. 水燒熱後，把切好的雞肉扔進去，放半湯勺料酒，煮至雞肉發白。
3. 煮雞肉的時候，把青菜洗凈切開，我放的白菜，菜梗切絲，菜葉切段。
4. 煮過的雞肉用水沖壹下，放到幹凈的碗裏備用。
5. 另起壹鍋，小火把鍋的表面燒幹，放壹丟丟油進去，把雞肉倒進去翻炒幾下，然後把青菜也丟進去。
6. 炒到青菜的水分出來後，放壹丁點鹽，再放壹些生抽。
7. 等到調料翻炒至均勻，小半鍋菜變成壹點點的時候，把菜盛到碗裏，然後往裏面加入水。
8. 水沸騰後把肉和菜倒進去煮，轉小火，蓋上鍋蓋燜五到八分鐘。
9. 最後關火。
做法二
食材：雞胸肉、雞蛋、濕面條、油菜、尖椒、植物油、生抽、醋、鹽
1. 鍋中放入適量清水，放入雞肉，燒開，轉小火煮十分鐘。
2. 煮雞肉時，菠菜掰開洗凈。
3. 蔥切片。
4. 尖椒切絲。
5. 另起鍋放入清水，雞蛋洗凈，冷水下鍋，燒開。
6. 五六分鐘後放入面條，煮四五分鐘。
7. 雞蛋撈出放入冷水中。
8. 面條撈出放入碗中。
9. 這時雞肉煮熟，撈出洗凈。
10. 撕成絲。
11. 鍋中放入適量植物油，爆香蔥片。
12. 加入兩勺生抽，壹勺醋熗鍋。
13. 加入壹大碗清水，加入適量鹽。
14. 倒入雞絲，大火燒開。
15. 燒開後放入油菜，稍微攪拌關火。
16. 把湯澆到面條上，雞蛋去皮，切成兩半，放在面條上。
小孩感冒能不能吃雞肉小孩感冒是否能吃雞肉。要看具體的情況。要是孩子因為受寒而患了感冒，是能吃雞肉、喝雞湯的。患了感冒孩子會比較虛弱，這時需要多補充壹些蛋白質，而在雞肉裏面就含有很多蛋白質，並且還很容易被胃腸吸收，可以提升孩子的抗病能力。
雞湯能夠殺滅流感病毒，特別是老母雞湯，殺滅病毒的效果更出色，不僅可以緩解感冒癥狀的，比如喉嚨充血、鼻塞以及畏寒等，還能夠增強免疫力。在秋冬季節經常喝壹些雞湯的話，就能降低患上感冒的幾率。
如果孩子患了風熱感冒的話，就不適合吃雞肉、喝雞湯了。因為雞肉、雞湯只適合出現了虛癥外感的孩子食用。而內感上火、發燒以及痰多濕重的小孩，是不宜吃雞肉的，這是因為雞肉屬於溫性食品，食用後容易使癥狀加重。另外，如果孩子是胃腸型感冒，也不適合吃雞肉。