2、孝昌陳楠橫街老店。吃紅燒肉最香的地方，人口多人口少，肯定拼桌。印象最深的是師傅們敏銳的眼神和嫻熟的動作，用菜刀的背面從熱氣騰騰的大鍋裏挑出肥腸，不知道眼睛有沒有透視功能。地址在虎坊橋南端，上南橫街路西約500米，紅底黃字。招牌(紅色背景是肯定的，字是黃色的，但我不確定)。反正東邊旁邊有個高層居民樓，那裏高層比較少，應該不難找。去過N次都沒追到人。
3、孝昌陳方莊分店。剛開業的時候去吃過壹次。鹵菜還不錯，環境也挺好的。只是不太受歡迎而已。在廚房端上來的時候，安靜的吃總是很無聊。地址在方群花園，不遠處是壹棟看起來像貝殼的爛尾樓，旁邊是方莊醫院和方莊街道辦事處的小白樓。
4、孝昌陳前門外郎房二分店。不在小長陳分店的目錄裏，我覺得不是小長陳老掌櫃陳雨田的女兒陳秀芳開的，而是老掌櫃的兒子，新掌櫃的弟弟。曾經有壹段時間我不得不每周都去。它很香，但是有點鹹。直到剛從旁邊的“月盛齋馬家老店”出來，突然覺得這裏的氣味很渾濁，覺得可能有壹些地方是我前期處理沒學好的，就再也沒去過。地址是前門樓子往南300米左右，第二條走廊往西，月盛齋旁邊，馬路北側。
5、東四四條鹵菜店。我想它叫鐘毅餐廳。我去過兩次，見過周圍胡同裏的居民自己帶著飯鍋在家吃飯。看來這個名字不錯。國營餐廳風格，東西還行，挺幹凈的，量也夠，火有點貴，那邊的拌腐竹比較軟，放心，估計泡的時候甲醛沒放。地址在東四路和東四北街交叉口東南角，東四路北300米左右。
6.虎坊橋燉品店。我不記得名字了。不是“梅琳餐廳”就是“林鍇餐廳”。食物相當充足。小腸達到平均重量的前提下，比其他地方給的炸豆腐多。好像不壹會兒就撈出壹塊，永遠也撈不完。j印象深刻的是，我去過兩次的辣椒油都是黑炸的，但是很香，那裏的炸肝也很不錯。地址在兩廣路南，虎坊橋路口向西100米，湖廣會館餐廳旁邊。其簡陋甚至寒酸的山墻與旁邊的餐廳形成了鮮明的對比。壹口大鍋在臨街的窗戶後面嘖嘖有聲，餐巾紙是用鐵絲穿在櫃臺下面的兩卷紙，有喜劇效果。外地的朋友，逛完湖廣會館可以考慮拉壹把嘗嘗這個京味。這家店的燉菜味道不錯。
7、天壇東路燉品店。嚴肅批評！小長辰的牌子也掛著，但是是黑色的。我嚴重懷疑是假的，不幹凈，有臭味。地址是在天壇東門的西邊，往南大約400米，在高泰樓上。註意不要被它破壞了燉菜的美好形象。
另外，比較知名的鹵菜店是平安裏路口南路西頭的鹵菜店。我不知道它的名字。小長辰外關謝傑分局，地壇西門向北再向西幾個紅綠燈，據說比較腐敗；北京西站南路小長城六裏橋店；搜狗對面的立交橋被燉了。最近稀稀拉拉地拆了。不知道還在不在。這些地方口碑都不錯，但我沒去過，沒資格評論。