尤其是大米磨成的粉，也叫米粉。
米粉怎麽吃是1。米粉和小麥粉壹樣，甚至營養高，好吃。可以取適量米粉，加入少許鮮酵母粉(見其使用說明)加水稀釋。混合後發酵約1-3小時，寒冷季節發酵時間更長。把面粉做成蒸籠袋狀後，用手使勁搓，拍成盆狀的圓扁狀，然後放入蒸籠蒸30分鐘。蒸熟後用刀切成片。
2.用壹點水把米線泡透，不要讓米線留有氣泡。水燒開後，倒入開水，煮幾分鐘米線就成糊狀了。如果混合香米粉或者芝麻面，味道會更好。3.如果自己蒸饅頭，可以把米粉和溫水、蔥花、胡椒面、少許鹽混合，做成煎餅，再把面團做成煎餅。米粉餅參與面團，油要夾在中間，再切成饅頭蒸。它又美又好吃，老少皆宜。
米粉指的是用大米做成的粗面。區別於普通米粉做的細面條。
普通米粉或者米粉講究面條的細膩程度，米粉則相反。根面粗如鐵絲，呈圓柱形，是浙江臨海市特有的地方美食。我先介紹壹下米粉。
米線看起來有點像米粉，但是沒有米粉那麽柔韌。對於臨海人來說，米粉不是普通的面條，不像米線和手工面那樣稀稀拉拉、稀松平常，也很少吃壹次。
記得小時候，只有過生日的時候，我媽才給我煮壹碗滿滿的米線，有豆腐皮、香菇、黃花菜、蛤蜊或者大蝦，上面放壹個荷包蛋，叫“長壽面”。顏色很好，當然，味道也很好。米粉只在早上賣，因為不能短時間晾幹存放，現在都買了燒了。
2.大米磨成面粉怎麽吃？
米粉簡稱米粉。壹般用來做年糕，以下是年糕的制作方法:
1.取壹個大碗和壹個小碗，倒入壹些米粉和水。
2.將大碗中的米糊放入微波爐中約30秒，與小碗中的米糊混合。
3.冷卻後，加熱白糖和酵母，攪拌均勻，進行第壹次發酵。
4.倒入剩余的米漿，攪拌均勻，進行第二次發酵。
5.將發酵好的米漿放入模具中蒸15分鐘。
參考資料:
米粉_搜狗百科
3.將大米磨成粉末的各種方法
生活中，把大米磨成粉的方法有很多種。這壹次，我推薦壹個更簡單的方法。
1，取壹小碗平時煮好的米飯，洗幹凈感覺，然後用冷水泡三個小時。
2.大米泡好後，瀝幹水分，放入破壁機中破壁。
3.打碎後過壹次篩，再用破壁機打磨第二次，再過篩。這樣可以讓地面點更細膩。
擴展數據:
米粉是指大米磨成的粉，也叫米粉。
1，米粉和小麥粉壹樣，甚至營養高，好吃。可以取適量米粉，加少許酵母粉，加水調稀。混合後發酵約1-3小時，低溫季節時間稍長。把面粉做得像蒸籠包壹樣後，用手揉壹揉，拍成盆壹樣的圓扁狀。然後放入蒸籠蒸30分鐘。蒸好後用刀切成塊吃。
2.用少許水將米線泡透，不要讓米線留有氣泡。水燒開後，倒入開水，煮沸幾分鐘後，就變成米線了。如果混合香米粉或者芝麻面，味道會更好。
3.如果自己蒸饅頭，可以把米粉和溫水、蔥花、胡椒面、少許鹽混合，做成煎餅，再把面團做成煎餅。米粉餅參與面團，油要夾在中間，再切成饅頭。它又美又好吃，老少皆宜。
參考資料:
搜狗百科:米粉
4.將大米磨成粉末的各種方法
將大米磨成粉末的方法是以大米為原料，通過淘米、浸泡、打漿、攪拌、蒸煮、分層、幹燥等第壹道工序制成粉狀產品。，如下:(1)取壹小碗平時做好的米飯。
(2)將生米放入炒鍋內反復翻炒，先用中火翻炒，待米粒變黃後再用小火翻炒。(3)將浸泡後的米粒用破壁機破壁，用篩子過濾，制成細米粉。
擴展數據:
(1)米粉和小麥粉壹樣，甚至營養高，好吃。可以取適量米粉，加少許酵母粉，加水調稀。混合後發酵約1-3小時，低溫季節時間稍長。把面粉做得像蒸籠包壹樣後，用手揉壹揉，拍成盆壹樣的圓扁狀。然後放入蒸籠蒸30分鐘。蒸好後用刀切成塊吃。
(2)用少許水將米線泡透，不要讓米線留有氣泡。水燒開後，放入沸水中煮，煮幾分鐘後就成了米線。
5.怎麽做面條？
原料
米飯
方法/
1
/6
首先要準備足夠的大米，洗幹凈。不知道大家有沒有看過。家裏的老人先把小麥洗幹凈，再磨成面粉。其實這兩種原料的處理方法是壹樣的。
2
/6
淘米後，大米要再泡壹天差不多。如果做了少量的面條，就把泡好的大米拿到石磨裏磨成米漿。
三
/6
最後把米糊舀到面盒裏，放在大鍋裏蒸(面盒是蒸米線的專用工具)，蒸好後取出來切。
四
/6
如果做了很多面，上面的方法就跟不上速度了。首先，第壹步和第二步不用改，程序是壹樣的。
五
/6
將大米按壹定比例浸泡，然後浸泡幾天，再用機器碾成米漿，高溫蒸成面團。
六
/6
然後用自動機切割或加工成面條，然後烘幹或晾幹，最後包裝。大米有品種，不是所有的大米都可以做面條，要選對品種。
昨天有人給了我壹袋米粉，我不知道怎麽吃。
其實白米粉就是把自己種的大米洗幹凈晾幹後磨成的米粉。它潔白、芳香、粘稠，不破壞原米中的任何營養成分。值得壹提的是，我們自己的大米是不能和普通大米相比的。它從不添加任何添加劑，農藥化肥也很少，都是人工移栽。種出來的米香啊！非常適合添加輔食的嬰兒和老人。
如何吃:
可以把水燒開，加入適量的米粉，然後煮著吃，比煮粥更方便，更容易被人體吸收！當然也可以做年糕，烤成棕色，很香！適合大家吃！
還有壹種吃法，不過稍微復雜壹點。如下所示:
和豬肉壹起炒，做成丸子！！
米粉和糯米粉混合在壹起包餃子。
炒米粉，裹肉，鍋蒸，米粉蒸。
-
松糕
【原料】米粉(最好稠壹點的，可以在菜市場賣芝麻醬的地方壓)糯米粉(米粉:糯米粉= 2；1)白糖豆沙
蜜餞花:紅棗、桂圓肉、蜜棗、紅綠絲葡萄幹
【做法】1，先將米粉、糯米粉、白糖混合均勻(糖不用多放，松餅本身不要太甜)。
然後壹點壹點加冷水，壹定要壹點壹點加。
2、加點水然後用手搓米粉。這壹步非常重要。水不能太多，也不能太少，才能使米線充分吸水，但不能做成面團或米糊。
3、用手慢慢反復搓，直到米線可以被搓碎散開。我媽揉了半個多小時，我沒耐心做，但我媽能做的話也壹樣。
4、蒸鍋裏放壹個圓形的模型，也就是壹個圓形的鋼圈，因為松餅的米粉比較松散，沒有它的邊緣不容易成型；
5、上面鋪壹塊濕布，再把蜜餞放上去；
6、用手松松的撒壹層米粉(記得把字松開，不要壓實)；
7、放壹層豆瓣醬，壹定要有空隙，不然不透氣不蒸，口感不松。
8、散撒壹層米粉，先將鍋爐水燒開再放蒸籠上，大火旺約15分鐘；
9、蒸的時候註意在鍋蓋上留壹條縫，這樣可以透氣，不然蒸汽在鍋裏會粘粘的；
10，蒸好後用壹個大盤子內襯濕布(松餅熱了會粘)扣在蒸籠上，然後把蒸籠翻過來，慢慢把濕布從蛋糕上拿開，就做成了壹個完美的松餅。
壹個成功的松餅口感應該是松而不粘不硬，有點像南京剛蒸的蒸糕，只是比蒸糕松壹些。仔細看看米粉有沒有松！
切開看看裏面的組織有沒有松動。
經驗:做松餅有兩個關鍵:第壹，米粉慢慢加水很重要。搓太多水，松餅就變成年糕了(黏黏的)。如果妳幹得太少，它們就不會成形。拿起來就散了，味道也硬了。第二，籠蒸的時候，要把蒸鍋裏的水燒開，用大火蒸。原則上蓋子不要蓋得太緊，但可以視情況而定。米粉如果水太多，打開鍋蓋蒸。如果水太少，蓋上鍋蓋蒸。這樣做幾次妳就有經驗了。總結壹下:松餅說難做不難，說容易也不容易。關鍵是要學會壹個松散的字。
7.大米磨成粉後怎麽吃？
可以做成米皮。
材料:米粉
輔料:鹽、醋、味精、雞精、蒜泥水(蒜泥泡水)、調和油、胡椒面、黃瓜、豆芽。
工具:盆、鍋、蒸盤、鋼勺。
操作步驟:
1，在米粉中加入適量的水，調成粘稠的糊狀。
2.取炒鍋，放入清水中煮開備用。
3.取壹個蒸盤，底部刷油，倒入米漿，輕輕搖晃使左右粗細均勻，放入鍋中。
4.蓋上鍋蓋，蒸至冒泡後出鍋。
5.冷水冷卻後，將米皮撈出，切成條狀。
6.再拿壹個鍋來燒油。油燒開後，均勻倒在辣椒調料上，滴2滴醋攪拌均勻備用。
7、豆芽焯水，黃瓜切絲待用，其他喜歡的食材可以根據個人喜好擺放。
8.將米皮裝盤，加入鹽、味精、雞精、醋、蒜泥、辣椒油和配菜，攪拌均勻即可食用。