1、不宜喝枸杞泡水的人
1.陰虛人士
枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火。陰虛體質的人士，特別是在夏天必須註意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
2.腹瀉病人
即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用，但由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。
3.脾虛人士
對於脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。
4.高血壓和糖尿病患者
高血壓患者、性情太過於急躁的人，或平日大量攝取肉導致面泛紅光的人食用枸杞子，會使血壓不穩，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。
5.欲望亢奮人士
枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時欲望亢奮者食用後，會更加亢奮，甚至帶來壹些列身體不適的癥狀。
另外，其他人士用枸杞子泡水的時候也要註意用量，壹般每天20個左右比較合適。挑選枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
2、枸杞的食用方法詳解
(1)枸杞粥
原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。
做法：
1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵。
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時。
3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時。
4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。
功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
(2)枸杞枇杷膏
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內。
2、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮***取液3次，合並煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。
功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於治療老年人晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。
(3)菊花枸杞雪梨糕
原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。
做法：
1、菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水，待涼備用。
2、待1涼後，將雪梨切碎粒。
3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內，加入雪梨。
4、水沸後倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。