每逢春節,爸爸媽媽總會置辦很多的年貨,而餃子就是其中之壹。當然,我家準備的餃子並非超市裏那種現成的,而是我們壹家人親手包的,大家壹定很羨慕吧!下面是我給大家帶來的關於包餃子的作文五篇,供大家參考,希望能幫到大家!
包餃子
初四那天,我們壹家來到了二姨家拜年,二姨準備了很豐盛的午餐,只是在我們去的時候,二姨還沒有包餃子,和媽媽商量著說:?媽媽,我想學學包餃子。?媽媽竟壹口答應了。按照媽媽的吩咐我系上小圍裙,挽起袖子,把手洗得幹幹凈凈。壹打扮竟然還真有家庭小主婦的樣。用媽媽的壹句?名言?說這就叫幹什麽像什麽。我站在壹邊看著,媽媽事先和好的面和調好的餡放在桌子上。然後往面板上撒了壹點面粉,從盆裏拿壹塊面搓成細長條,再用刀壹下壹下切成壹個個勻稱的小面塊,用搟面杖熟練的搟起了餃子皮,不壹會兒,壹摞白白的圓圓的餃子皮就做好了。
開始包餃子了,媽媽說用左手托著皮,右手拿勺放餡,把餡放在中間,把兩邊的皮對折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中間壹捏,咦,壹個元寶似的餃子就這樣做好了,真簡單,我也開始學著媽媽的樣子做起來,可我當放好餡想要包的時候,餃子皮在我手上竟然變成了?膠水?把我的小手粘住了,怎麽回事?媽媽壹看原來餡放多了,漏湯了所以不好涅,接著我又包第二個,放好餡壹捏,這次還算順利。可我包的餃子像個挨餓的士兵站不住,媽媽說餡放得太少才會站不住,也不好吃。我又繼續包,不知怎麽包的餃子又露餡了,我只好給媽媽,包餃子還有這麽多的講究,再看看自己包的這幾個東倒西歪,我灰心了,我也生氣了。
爸爸似乎看出了我的心思,就對我說:?世上無難事,只怕有心人。妳第壹次包餃子,雖然包得不好,但妳有信心跟著學,壹定不會讓人失望的。?我看著爸爸那期待的目光,點點頭答應了爸爸。
我耐下心來包餃子,結果包的壹個比壹個好,既不扁,也不肥,二姨還誇我包的好那!
壹分耕耘,壹分收獲,只要妳肯付出,就壹定會有收獲。
包餃子
上午,媽媽去學校參加?家長壹日訪校?活動。中午,媽媽終於回來了,我纏著媽媽,有點迫不及待了。媽媽笑著說:?小敏,別著急,妳燒水,我拌餡
媽媽動作真利索,準備工作壹會就完成了。我想:今天我也來包餃子,可要跟媽媽比個高低。這時,媽媽對我說:?小敏,時間不早了,我要快點包了,妳別在這裏礙手礙腳。?
?媽媽,今天我也來包餃子,咱們比試比試,怎麽樣?
?好啊!?媽媽爽快地答應了我的請求。
壹眨眼的工夫,媽媽已經包了十幾個餃子,看上去,個個餃子都?身強體健?。而我急於跟媽媽比速度,所以包的餃子看上去癟癟的,好像壹個個泄了氣的皮球;有的東倒西歪,好像經過壹場戰爭後剩下的老弱殘兵。我慚愧極了,沒辦法,我只好拆了再放些餡。我們終於包好了三十個餃子。
?小敏,等壹會再包,先下餃子,看看餡是鹹是淡。?媽媽吩咐道。餃子出鍋了,我趕緊開了鍋,用勺子盛餃子。我只看見媽媽包的餃子浮在水中,好似在水中嬉戲的小鴨子,精巧至極,可怎麽也不見我包的餃子的蹤影。原來我包得不緊,餃子全散在了鍋中。經過我大海撈針似的苦苦尋找,終於撈到了壹個只裂開了壹半的餃子,它好像正開口向我笑呢!
包餃子
?冬至到,家家戶戶吃水餃。?這是昨天媽媽告訴我的。媽媽還說冬至不吃餃子會凍掉耳朵的。我不知道這種說法對不對。?為了不凍掉我們的耳朵,今天我們也來包餃子吧。?媽媽說。我壹聽高興地壹蹦三尺高。
說幹就幹,只見媽媽開始和面了,先是拿壹個盆,把面粉倒進盆裏,再放上壹個雞蛋,加點水,就用筷子在盆裏拌啊拌,拌到盆裏的面都成面絮絮了,再把盆裏的面絮揉成壹團,面團的表面並不光滑,媽媽拿了壹塊濕布蓋在面團上,說要讓面醒上十來分鐘再和。十幾分鐘後,再來揉面,面團變的光滑細膩,真是好神奇!
開始包餃子了,媽媽吧壹團面搓成長長的圓條,把它左壹刀右壹刀的切成面劑,在上面撒上面,媽媽讓我把面劑壓成壹個壹個的小面餅。媽媽開始檊面皮了,只見媽媽壹手拿著面皮壹手握著搟面杖,餃子皮在媽媽手裏飛轉著,不壹會壹個圓圓的餃子皮就搟好了。
接下來該我大顯身手了,我先把壹個皮的中間放上餡,把餡壓實,然後把餃子皮對折捏緊,再把皮的兩邊向上折,最後把四個邊的同壹邊折到皮上,壹個元寶狀的水餃就做好啦!可是說起來容易幹起來難,我包的餃子總是不盡人意,要麽開餡,要麽就是捏不盡。還要媽媽再重新做壹次。哎,任何事都是這樣,看似簡單的東西真的做起來就不那麽簡單嘍。
水餃開始下鍋了,結果煮出來的餃子有的?脫了衣裳?,有的?把嘴巴張開了?,有的以?粉身碎骨?了。看到壹鍋的水餃,感覺真好玩,它們真調皮。
吃起來還是不錯的,畢竟是自己的勞動成果,吃著這樣壹頓?美餐?心理甜滋滋的!
包餃子
大膽的嘗試,讓人磨練膽量,有趣的嘗試,讓人欣喜若狂,失敗的嘗試,令人刻骨銘心,而成功的嘗試,則讓人受益匪淺,那次嘗試,我至今還記憶猶新。
那壹天的天氣很冷,但我很開心,因為我們家要包餃子。
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜,做餃子餡。首先,把韭菜和蔥切碎,再剁得極細,連同搗碎的豆腐,壹起倒進壹個大碗裏,然後放了適量的鹽、醬油、味精,然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
壹切準備就緒,接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了壹下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然後右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮裏,再用雙手捏了幾下,壹個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看,活像壹輪彎月,讓人看了就十分想吃。
我拿起壹張餃子皮,把肉用勺子勺起來,放在餃子皮上,然後壹卷,眼看大功告成,可餃子像不聽話的小孩壹樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開了,餡露出來了。我只好又換壹張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓,然後用力壹擠,由於力氣太大了,餃子皮裂開了壹個洞,壹些餡從洞裏掉了出來。我急了,又拿壹塊餃子皮,像折紙壹樣,左折壹下右折壹下,最後捏成了壹個球,看著這個球餃子,我哈哈大笑起來。
經過我堅持不懈的努力,終於學會了包餃子。嘗到了親手包的餃子,我的內心無疑是美滋滋的。
包餃子
今天是星期天,每個家庭都充滿了快樂的氣氛,我家卻顯得有些冷清,因為爸爸媽媽星期天要值班,中午不回來,不過這也是我和姐姐,大幹壹場的良機,於是我們按壹刀至今好的計劃在家行動。接近中午,姐姐已經進入壹級戰備青菜洗好了,肉也清理好了,戰鬥開始,姐姐發布第壹道命令剁肉,這是我第壹次多肉,戰況慘烈滿桌都是形狀不壹的小肉塊,真可謂血肉橫飛,但我堅決支持上,上級任務,熱血奮戰,最後終於把肉塊剁成了肉泥,初戰告捷,接下來便是包餃子呢,吃餃子我是老鼠蛋,包餃子,我可是個新手,姐姐命令我照著他的樣子學著包由於我平時十分愛吃那種又大又圓的餃子,所以決定報壹個又大又圓的,首先,我拿了壹張餃皮放在手掌上,然後用筷子挑了壹大團肉餡放在膠皮中間悄悄包餃子的事也不過如此簡單,我現在已經完成了兩部,就要接近革命勝利了。
打完這個補丁後,我小心翼翼的把這個重新炸彈放在池子裏,生怕他會馬上爆炸,帶上平安無事,但他最後還是在窩裏爆炸了,窩裏放進壹張張紅金相間的小花。姐姐懲罰我,命令,我把這些花兒全部消滅我看著神在碗裏的壹朵朵小花,真是苦不堪言啊!大家想不想吃呢!想吃的話來我家,我給妳們包。