1，喝紅酒的七大好處
1，紅酒可以刺激食欲。葡萄酒鮮艷的顏色和清澈透明的體態令人賞心悅目；倒入杯中，果香和酒香撲鼻；品嘗時，酒中的單寧微澀，促進食欲。葡萄酒獨特的風味和成分決定了它最適合佐餐。它不僅能刺激食欲，幫助消化，提高飯菜質量，還能使人興奮和放松。
2、紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料和釀造過程使其含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這些都是人體必須補充和吸收的營養物質。無需預消化，可直接被人體吸收。葡萄酒中的酚類和微量元素具有氧化劑的作用，可以防止人體新陳代謝過程中產生的活性氧(Ros)對人體的危害。因此，適量飲用葡萄酒往往具有防衰老、延年益壽的功效。
3.紅酒有助於消化。在胃中，60-100g的酒可使正常胃液的輸出量增加120ml(含遊離鹽酸1g)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅酒的單寧可以增加腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮力。因此，酒可以調節結腸的功能，對結腸炎有壹定療效，還可以幫助消化，預防便秘。
4.紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒中含有多酚類等有機化合物，使葡萄酒具有降血脂、抑制壞膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動的作用。還具有美容、抗衰老的功效。
5、紅酒有減肥作用。酒可以減肥。每升幹葡萄酒含熱量525卡，僅為人體每日平均所需熱量的65，438+0/65，438+05。酒喝後可以直接被人體吸收消化，4小時內就會完全消耗掉，體重不會增加。
6.紅酒有利尿作用。部分白酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內酸堿平衡。
7、紅酒殺菌。研究表明，酒的殺菌作用是因為它含有抗菌殺菌物質。比如感冒是常見多發病，葡萄酒中的抗菌物質可以抑制流感病毒。傳統的方法是加熱後喝壹杯熱葡萄酒或壹杯紅葡萄酒，加入壹個雞蛋攪拌，即停止加熱，稍微冷卻後飲用。
2.選購紅酒的五大技巧。
1，查看背面標簽。首先，酒的外觀不是壹切。葡萄酒標簽有時非常吸引人，但妳還是應該檢查整個包裝。回讀標簽是壹項必要的工作，有時會有壹些關於水果、口味、陳釀過程、進口商、產地的有用信息。如果有獎項和評論，千萬不要錯過。這些都是好酒的證明。
2.感受香氣。旋轉酒杯，深入體驗其中的香氣，是品酒的基本方式。看看會不會有漂亮的掛杯。有時候，玻璃上會留下液體紋路，沿著玻璃壁慢慢流入玻璃。這種掛杯的情況並不能說明葡萄酒的質量，但它是酒精含量的證據。接下來，仔細聞壹下。如果它聞起來很香，那它的味道也應該很好。尋找蜂蜜、胡椒、蘋果或橡木的味道。每個人都能聞到至少三種水果的味道。香氣往往是味道的先導，味道是舌尖上香氣的證明。
3.嘗嘗味道。讓葡萄酒在妳的舌頭上繞壹圈，看看妳是否能嘗到黑莓、葡萄和其他水果的味道。如果能品出多種口味，說明這款酒真的很復雜。當這些味道能在妳的舌頭上停留很長時間，那就更好了。常見的口味有李子、黑莓、覆盆子、柑橘、甜瓜和桃子。這些味道在妳口中與余味的結合，顯示了葡萄酒的雜質與平衡程度。
4.數字解密。如果妳了解壹些葡萄酒的基礎知識，了解壹些妳喜歡的產區對應的好年份，那麽妳壹定會選擇妳喜歡的葡萄酒！眾所周知，太熱或太冷的天氣以及不合適的雨季都會影響葡萄的品質。因此，在品嘗新產地的葡萄酒之前，有必要了解年份的特征。另外15塊錢/瓶的酒，很多都是年輕時候很不錯的。壹般來說，65、438+裝瓶後0-2年的白酒或裝瓶後2-3年的紅酒都適合即飲；高端酒往往可以持續3年甚至10年以上。
5.壹致。如果妳第二次買同壹瓶酒，說明妳真的很喜歡那瓶酒。當妳找到了自己熱愛的東西，不要放棄，至少要記住自己喜歡的葡萄品種。美國的黑皮諾和勃艮第的黑皮諾雖然相似，但還是有很大的區別。同樣，龍之谷的西拉和澳洲的西拉也有有趣的變化。所以即使是同壹顆葡萄，在不同的地方也會有不同的味道。嘗試品嘗所有這些葡萄品種和世界上所有的葡萄酒產區，以確定妳最喜歡的，這壹定非常有趣。
3.飲酒註意事項
1，不能喝雪碧配紅酒。也許普通聚會少不了紅酒，雪碧也是，但是壹定要註意紅酒不能和雪碧壹起喝，會影響人的健康。
2、紅酒最好不要和醋壹起吃。雖然壹些淡淡的食物或帶有酸味的飲料對紅酒不會有什麽影響，但是醋會極大的影響紅酒的口感，會讓紅酒失去原有的醇厚，變得無味。
3、紅酒最好不要和咖啡壹起喝。雖然看起來兩者永遠不會見面，但是如果是在自己家裏，會有速溶咖啡，所以在打算喝紅酒之前最好不要喝咖啡，會影響身體對鐵的吸收。
4.紅酒不適合海鮮。我想大家都知道“白酒配海鮮，紅酒配肉”，所以喝紅酒的時候最好搭配壹些牛羊肉等口味，但白酒不是。
5、紅酒壹定要醒酒。壹般來說就是打開蓋子壹段時間，或者再次打開後換瓶，讓酒和空氣有壹定的接觸。