我來分享給妳，看看妳都吃過哪些菜。
德州扒雞又名德州五香無骨扒雞，是山東傳統名菜，也是魯菜中的經典菜式之壹。我們德州扒雞的制作工藝已經被列為國家級非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就作為貢品從山東送到皇宮，普通百姓根本吃不到。如今的德州扒雞不僅在山東，在中國各地都很有名，甚至遠銷海外，被譽為“天下第壹雞”。
第二道經典菜是梅菜紅燒肉，是我們山東人的最愛。薄薄的五花肉端上桌，不夠吃三碗飯。山東人做的經典梅菜紅燒肉，肥而不膩，色澤紅亮。很多年輕人也喜歡。
海參與人參、燕窩、魚翅齊名，是“天下八珍”之壹。山東省有很多河、湖、海等地貌，所以像海參這樣的海鮮、水產品極其豐富。大蔥是山東的特產，所以大蔥海參在很多外地人眼裏是壹道奢華的菜，其實在山東是壹道家常菜。大蔥的清香和海參的鮮滑嫩融為壹體，很難品嘗出好與不好。
魚翅也是世界八珍之壹。三線魚翅是將海參、雞腿、冬筍切成三線，再加入雞湯、魚翅烹制而成。魚翅看起來晶黃，三線看起來黑、白、綠，不僅看起來顏色豐富，吃起來也鮮嫩。
糖醋黃河鯉魚是山東濟南的傳統名菜。黃河鯉魚又稱黃河金翅鯉，鱗金黃，肉質細嫩，氣味清香。是各種大型宴會上的佳品，黃河鯉魚的辣味更佳。
九轉大腸其實就是紅燒大腸，是山東傳統名菜。很多人不敢吃大腸。首先，他們覺得不幹凈。第二，他們受不了大腸的氣味。但是，很多人特別喜歡大腸的味道。
鮑魚是珍貴的海珍品之壹。因其味道鮮美，營養豐富，被譽為“軟黃金”。生殼鮑魚是山東青島的傳統菜肴。它是把鮑魚的肉挖出來，和冬筍、火腿等配料壹起燒，然後放回鮑魚殼裏，籠蒸而成。
相信很多人都聽說過油燜大蝦，也有很多人做過。正宗的山東油燜大蝦，采用清明節前渤海灣的大蝦，加上魯菜特有的燜制技術。味道鮮甜鹹，四味相得益彰，讓人回味無窮。
羊肉木須菜是用豬肉、雞蛋、木耳和其他配料炒成的壹道菜。是山東非常有名的家常菜。味道清新濃郁，老少皆宜，不需要太多調料，因為食材本身就有壹股清新的香味。
把子肉也是山東省的傳統名菜。據說古代人在公祭後，會把祭祀用的肉切成大塊，分給參加祭祀的人。因為這種肉切的時候需要用草紮起來，像紮把手壹樣，所以得名把子肉。剛出鍋，肉即化，香而不膩，是山東人飯桌上必不可少的壹道菜。
嗯，以上是我最喜歡的10山東名菜，也是魯菜中的10代表菜。朋友們，妳們喜歡吃哪些魯菜？歡迎大家分享交流。
魯菜，被稱為“魯菜”，是中國八大菜系之壹。它是由濟南和膠東的地方菜系演變而來的，具有濃郁的風味。以愛吃蔥蒜聞名，尤其愛做海鮮、湯和各種動物內臟。它特別註重清湯和奶湯的融合。清湯顏色清澈，鮮奶湯顏色潔白純正。魯菜擅長炒和炸。名菜有九轉大腸。
油炸蛤蜊
糖醋炸鯉魚
蔥燒海參
紅燒烏魚雞蛋湯
我自己就是個吃貨，所以每次去餐廳吃飯，都要在九點翻腸。
山東喜歡吃的菜數不勝數，很多外地人吃不到。
山東人喜歡吃的菜太多了，數不勝數！
蓮藕
沒有最喜歡的，但是我都喜歡。
風味茄子，我忘在山東某地了。站前的壹條巷子裏，壹家小飛餐廳吃到了風味茄子，很好吃。那是第壹次吃，也是最後壹次吃！
蘇魚，紅燒肉，九轉大腸
各種海鮮，九轉大腸，魯菜代表作品都愛[強][強][強]
小炒肉！