於是醫生讓他回憶自己平時的飲食習慣，果然如此。原來，李殊平時吃飯時口味很重，做飯時通常會放大量的鹽，醫生懷疑長期吃高鹽食物可能是李殊患上高血壓的重要原因。
飲食習慣關系到人體健康。現代醫學研究表明，人的健康長壽受多種因素的綜合影響，飲食是其中重要因素之壹。
那麽飲食和健康生活有什麽關系呢？飲食如何影響健康？接下來我給大家詳細介紹壹下。相信看完這篇文章，妳會有更深的體會。
最近，悉尼大學發表了壹項新的研究，研究人員調查了不同國家的營養供應與不同年齡死亡風險之間的關系。研究人員表示:“在脂肪和蛋白質供應相對較高的情況下，可以將生命早期死亡的風險降至最低。而且減少脂肪中的能量供應，用碳水化合物代替，可以降低死亡率。另壹方面，這項研究也證實了從飲食中獲得的營養與人類預期壽命之間存在壹定的關系。
此外，日本學者中川壹郎提出的“生活三角”理論也解釋了飲食與健康生活的關系。他把人類的壽命比作壹個三角形面積的大小。面積越大，壽命越長。面積越小，壽命越短。等腰三角形的底邊代表遺傳因素，兩個腰分別代表心理健康和飲食習慣。
即使壹個人沒有遺傳優勢，也就是三角形的底邊不夠長，只要重視飲食營養均衡，加強體育鍛煉，有意識地增加三角形兩腰的延伸，那麽三角形的面積，也就是壽命還是可以增加的。均衡的飲食是人們健康長壽的基礎。食欲和飲食營養都會影響人的健康長壽。吃得太多，營養太多，也可能導致疾病，從而縮短壽命。
眾所周知，日本被稱為長壽之國。Baboia Lola博士在調查中發現，日本的心血管等疾病發病率較低，其長壽的秘訣在於合理的飲食結構。據悉，近年來，日本總結中國人長壽的經驗，大力改革飲食結構，跨越中西飲食的優勢，主張在植物性和動物性食物的基礎上設計和規劃新的飲食觀點和措施。
調查發現，在這些長壽之鄉，人們的飲食習慣和營養結構與壽命長短密切相關。此外，中國大陸長壽地區百歲老人的飲食結構大多是低熱量、低脂肪、低動物蛋白和蔬菜。膳食營養的好壞直接影響人的健康、抗病能力和壽命。
所以要多註意自己平時的飲食習慣，培養健康良好的飲食習慣，遠離對身體有害的錯誤飲食習慣。醫生會給妳介紹幾種不良飲食習慣，妳壹定要多加註意。
《柳葉刀》發表了壹項關於全球飲食的大規模研究，調查了195個國家和地區的飲食負擔和相關疾病。從190到2017的15飲食因素中，有四個飲食問題在中國尤為突出。讓我們來看看。
腌制食物攝入過多。
現在，許多人喜歡吃腌制的食物，如鹹菜和鹹肉。但它含有大量的硝酸鹽，在胃裏會轉化為亞硝酸鹽。硝酸鹽會與食物中的胺反應生成亞硝酸銨，具有壹定的致癌性，從而增加患胃癌、腸癌、喉癌的幾率。經常吃壹些加工過的鹽制品，比如臘肉，會引起直腸癌等腸癌。所以要盡量吃新鮮的蔬菜和肉類，控制腌制食物的攝入。
全麥吃得太少。
全谷物是指未經研磨、粉碎等精細加工，仍保留胚乳、胚芽和原有營養成分的谷物。我們平時吃的主食大多是細糧，比如大米、白面等。精細化加工會使谷物損失大量營養，因為精細化加工後幾乎只剩下澱粉，膳食纖維相對缺乏，導致消化過快，不利於控制血糖和體重。
與細糧相比，全谷物含有更多的維生素、膳食纖維和礦物質。多吃全谷物可以降低二型糖尿病、結直腸癌和心血管疾病等慢性病的發病率。所以可以通過增加全谷物的食用來補充膳食纖維。
吃得太鹹
《中國居民膳食指南》建議，正常人每天應攝入少於6克的鹽。然而，根據近年來在中國的調查，中國人平均每天的鹽攝入量在10克左右，遠遠超過正常消費量。吃太多鹽對健康非常有害。我們日常飲食中鈉的主要來源是鹽。大量研究發現，過量攝入鈉會增加高血壓、胃癌、中風等疾病的風險。
吃得太甜
日常生活中，少量或適量的甜食對人體基本無害。但如果長期大量吃甜食，會增加消化過程中胰島分泌的負擔，增加患糖尿病的風險。此外，甜食含有大量的糖分。長期食用後，體內的糖分會堆積轉化為脂肪，導致體重增加。而且糖是酸性物質，大量攝入後會使體內堿性環境呈中性或弱堿性，導致體內自由基增多，從而加速衰老。
既然以上飲食習慣對人體健康生活有害，那麽人們在日常飲食中應該怎麽做呢？下面醫生就為大家介紹壹些好的飲食習慣，可以參考。
合理的膳食結構應該是什麽樣的？它是壹個食物“金字塔”，是美國營養學家在1981提出的。它的基底層是谷物、土豆、豆類，要多吃。第二層是蔬菜水果，日常生活中要補充。三層的肉、蛋、奶、禽、魚、豆腐的食用要適度，塔尖是能量食物，脂肪和糖類食物要少吃。保持食物金字塔的平衡是保持身體健康的重要方法。
那麽如何保持健康的飲食呢？
首先，飲食要均衡。其實壹個人每天的飲食需要四大類:主食、蛋白質輔食、維生素礦物質、能量食品。保持均衡的營養可以最大程度地促進人體的正常生長和生理活動，可以降低包括高血壓、心血管疾病在內的多種疾病的風險。吃飯的時候盡量不挑食，多吃蔬菜。挑食會導致營養不均衡，影響身體的生長發育。
另外，吃完油膩的東西不要吃甜點，防止人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖，使人發胖。吃完油膩的東西可以喝點咖啡或者茶。茶和咖啡含有豐富的咖啡因，能刺激植物神經活動，促進脂肪代謝。
晚餐要適量，這樣第二天早餐才有食欲。而且飯後不宜吃冷飲，晚上人體新陳代謝不活躍。如果在晚上7點以後吃冷飲，由於水分代謝緩慢，會在體內堆積，降低體溫，導致睡眠質量差。而且睡前不要吃東西，睡前吃東西，胃得不到足夠的休息，容易導致胃病，影響睡眠，但是睡前喝壹杯熱牛奶是可以的。
飯後妳可以喝點茶。茶葉的主要成分是單寧酸，具有殺菌消毒的作用。可以清潔口腔內的食物殘渣，防止口腔細菌滋生，引發口腔疾病。另外，飯後要進行適當的運動，促進消化。飯後半小時左右食物開始消化。這時候可以做壹些散步、打太極等低強度的運動。飯後壹小時，食物開始進入腸道，胃的負擔會減輕。這個時候可以做壹些稍微劇烈的運動，比如慢跑。
飯前飯後可以吃點水果，有助於腸道消化，增強免疫力。水果富含膳食纖維和維生素，還含有多種天然植物化合物，具有增強免疫力、延緩衰老、幫助預防心腦血管等慢性疾病等多種生理功能。早在2002年，世界衛生組織發布的《世界衛生報告》就將水果攝入過少列為十大死亡高危因素之壹。因此，日常生活中應增加水果的攝入量，以保持營養均衡。
飲食和健康壽命有很大的關系，健康的飲食習慣在壹定程度上可以有效延長壽命。
因此，我們應該努力在日常生活中杜絕不健康的飲食習慣。避免吃太多甜鹹食物，均衡飲食谷類和腌制食品。避免飯後喝冷飲。飯後可以運動促進消化，讓自己更健康。
總之，飲食對人體影響很大。大家要註意飲食習慣，不要因為貪吃而患上日後的疑難雜癥。養成正確的飲食習慣，從現在開始！