回答正確c
檢查胃管是否在胃裏有三種方法:①吸出胃液使pH試紙呈酸性；(2)註入少量空氣，聽水的聲音；③將胃管末端放入水中，觀察無氣泡溢出。
此題針對“第九節——鼻飼方法、進出液量記錄”知識點的考查
22、
回答正確c
鼻飼管插入長度的測量方法是從患者的前髻到劍突的長度，或從鼻尖到耳垂再到劍突的長度。
此題針對“第九節——鼻飼方法、進出液量記錄”知識點的考查
23、
回答正確c
醫院飲食可分為三類:基礎飲食、治療性飲食和實驗性飲食。其中，治療性膳食是指以輔助治療或治療為目的，在基礎膳食的基礎上，調整壹種或多種營養素攝入量的膳食。常用的食療方法有高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無鹽低鈉飲食和高膳食纖維飲食。少渣飲食、元素飲食等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
24、
正確答案a
少渣膳食含膳食纖維少，易於消化，適用於腹瀉、腸炎、痢疾、食管靜脈曲張等患者。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
25、
回答正確c
每次餵食前，必須確認胃管在胃裏。確認的方法包括:①吸胃液；2聽水聲；③將末端放入水中，觀察無氣泡溢出。
此題針對“第九節——鼻飼方法、進出液量記錄”知識點的考查
26、
正確答案d
答案解析潛血試驗時，妳總是吃容易引起潛血假陽性的食物，如青菜、肉類、動物血、富含鐵的食物或藥物。食用牛奶、豆制品、土豆、山藥、菜花、冬瓜、大白菜等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
27、
正確答案b
流質飲食中的所有食物都是流質的，容易吞咽和消化，但由於熱量和營養不足，只能短時間食用。長期使用流質飲食會影響患者的營養供給。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
28、
正確答案b
低鹽飲食適用於急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、高血壓嚴重但水腫較輕的患者，以防止加重器官負擔或加重病情，而貧血患者則無需限制鹽的攝入。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
29、
回答正確e
為了減少胰液的分泌，急性胰腺炎患者應限制脂肪的攝入，如肥肉、蛋黃等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
30、
正確答案a
低鹽飲食要求成年人每天食鹽不超過2g(含鈉0.8g)，忌食鹹菜、臘肉、蝦皮、香腸、皮蛋等腌制品。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
第二，A2
1、
正確答案d
動物肝臟會增加尿酸鹽的形成，所以選擇d。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
2、
正確答案b
半流質飲食的適用範圍:適用於身體虛弱、做過手術的病人，以及發熱、口腔疾病、咀嚼不便、消化不良的病人。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
3、
正確答案b
軟食
(1)適用範圍:適用於老幼患者、術後恢復期患者、咀嚼不便、消化不良、低燒患者。
(2)飲食原則:在普通飲食的基礎上，要求軟爛易嚼易消化，如軟米飯、面條、切碎煮熟的蔬菜、肉類等。
患者缺牙數顆，但仍無咀嚼功能，軟食營養更均衡。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
4、
回答正確e
低膽固醇飲食
(1)適用範圍:高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等患者。
(2)膳食原則:成人膽固醇攝入量小於300g/d，禁止或少用膽固醇含量高的食物，如動物內臟、腦、蛋黃、魚子、飽和脂肪等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
5、
回答正確e
答案分析:少渣飲食
(1)適用範圍:適用於傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管靜脈曲張患者。
(2)飲食原則:選擇膳食纖維含量低的食物，如雞蛋、嫩豆腐等。而且註意少用油，不要刺激性香料。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
6、
正確答案d
答案解析潛血測試飲食
試驗前禁食肉類、動物血液、肝臟、含鐵藥物和綠色蔬菜3天，以避免假陽性反應。食用牛奶、豆制品、冬瓜、大白菜、土豆、粉絲、土豆等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
7、
正確答案b
答案分析:少渣飲食
(1)適用範圍:適用於傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管靜脈曲張患者。
(2)飲食原則:選擇膳食纖維含量低的食物，如雞蛋、嫩豆腐等。而且註意少用油，不要刺激性香料。
肝硬化失代償期，由於門靜脈高壓和食管靜脈曲張，靜脈曲張穿過肌肉層進入粘膜下層突入食管腔和胃底。靜脈曲張常因腹壓突增或食物粗糙而破裂出血。飲食不當是食管靜脈曲張出血最常見的原因，占出血復發率的55.56%。因此，醫護人員要註意指導患者正確調整飲食，根據病情選擇飲食時機。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
8、
回答正確c
低脂飲食用於肝膽胰疾病患者，以及高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病患者。
高熱量飲食的適用範圍:用於高熱量消耗的患者，如甲亢、高熱、大面積燒傷、產婦及需要增肥的患者。高熱量飲食不適合心肌梗塞患者。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
9、
正確答案b
高蛋白飲食適用於肺結核、大面積燒傷、嚴重貧血、營養不良、大手術、癌癥晚期等高代謝疾病患者。高熱量飲食用於高熱量消耗的患者，如甲亢、高熱、大面積燒傷、產婦、需要增重的患者。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
10、
回答正確c
大便潛血檢查前，患者應避免攝入鐵、動物血、肝臟、瘦肉及大量綠色蔬菜。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
11、
正確答案d
流食適用範圍:適用於危重病、高熱、各種大手術患者，以及吞咽困難、口腔疾病、急性消化道疾病患者。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
12、
回答正確c
低脂肪飲食
(1)適用範圍:適用於肝膽胰疾病患者，以及高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖、腹瀉患者。
(2)膳食原則:限制脂肪的攝入，成人攝入量在50g/d以下，肝膽胰患者在40g/d以下；特別要避免動物脂肪的攝入。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
13、
正確答案a
飲食護理:建立合理的飲食結構，增加富含膳食纖維和維生素的食物，如粗糧、新鮮果蔬，多喝水，每天早上起床後喝壹杯溫開水。其他選項都容易引起便秘，只有芹菜屬於蔬菜，粗纖維食物，有利於通便。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
14、
正確答案d
答案解析潛血測試飲食
(1)目的:配合大便隱血試驗，幫助診斷是否有消化道出血。
(2)方法:試驗前3天禁食肉類、動物血、肝臟、含鐵藥物和綠色蔬菜，避免假陽性反應。食用牛奶、豆制品、冬瓜、大白菜、土豆、粉絲、土豆等。所以，這個問題的最佳答案是d。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
15、
回答正確e
高血壓患者的飲食應清淡、低鹽、低脂。所以答案e，高熱量高纖維飲食是錯誤的。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
16、
正確答案a
答案解析肺結核是壹種消耗性疾病，應該給予高熱量高蛋白的飲食。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
17、
正確答案b
答案解析適用於甲狀腺吸收碘的測定131和用碘131治療甲亢。
檢查前7-60天禁食碘含量高的食物，如海帶、海蜇、紫菜、紫菜、貽貝等。60天，海蜻蜓，蛤蜊，貽貝等。14天，帶魚、黃魚、鯧魚、鰨魚、蝦7天。碘酒禁止用於局部消毒。
吃含碘食物會影響檢測結果。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
18、
回答正確c
插管前，昏迷病人取仰臥位，頭後仰。當胃管插入會厭即15cm時，將患者頭部擡起，使下頜緊貼胸骨柄，以增加喉道弧度，便於胃管順利通過會厭。
此題針對“第九節——鼻飼方法、進出液量記錄”知識點的考查
19、
回答正確c
答案分析慢性腎衰竭患者采用優質低蛋白飲食，以保證熱量的充足供應。成人每日蛋白質攝入量在40克以下。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
20、
正確答案d
每日攝入量分析
內容:包括日常飲水、輸血、輸血、食物中的含水量等。
此題針對“第九節——鼻飼方法、進出液量記錄”知識點的考查
21、
回答正確e
淺析無鹽低鈉飲食
(1)適用範圍:低鹽飲食但水腫嚴重的患者。
(2)飲食原則:無鹽飲食:除食物中的天然鈉含量外，烹飪中不放鹽。低鈉飲食:除了無鹽，還要控制食物中天然存在的鈉的攝入量(0.5g/d以下)，禁止腌制食物。對於無鹽低鈉者，也應禁止含鈉較多的食物和藥物，如油條、掛面、蘇打水和碳酸氫鈉等藥物。這個問題選e。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
22、
回答正確c
潛血試驗時，應避免食用易引起潛血假陽性的食物，如青菜、肉類、動物血、富含鐵的食物或藥物。食用牛奶、豆制品、土豆、山藥、菜花、冬瓜、大白菜等。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
三。A3/A4
1、
回答正確c
醫院的基本飲食包括普通飲食、軟食、半流質飲食和流質飲食。流質飲食適用於危重病、高熱、各種大手術患者，以及吞咽困難、口腔疾病、急性消化道疾病患者。心臟大手術後，患者發熱，應選擇流質飲食，C正確。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
正確答案d
病人的飲食是流質飲食，包括豆漿、米湯、蔬菜汁、果汁等。肉類、大米和蔬菜是常見的飲食，而面條是軟或半流質飲食。所以，本題選D。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點
回答正確e
流質飲食因為熱量和營養不足，只能短期使用。必要時要補充靜脈營養，D是正確的。選項A、B、C是流質飲食的原則。
此題旨在考查“第九節——醫院飲食與飲食護理”的知識點