羊肉性溫熱，在寒冷的冬天吃些羊肉既能驅寒暖身又可以補腎，而中藥燉羊肉補腎效果更佳，下面推薦四款羊肉燉中藥藥膳方。
現在已經進入了寒冷的冬季，在這季節由於天氣冷的關系應該積極的進行滋補。老中醫告訴我們，在冬季的時候最適合進行補腎，這樣不僅遵循了自然規律，同時也能夠有效的促進身體健康。冬季人體中的陽氣潛藏在身體之中，所以應該多吃壹些羊肉這些具有滋補身體功效的食材。具體的羊燉中藥補腎食譜如下：
羊燉中藥補腎食譜
第壹：羊肉粳米粥
材料：羊肉、粳米、生姜、食鹽
做法：將羊肉切丁之後和粳米壹起熬粥，起鍋之前根據個人口味的不同加入少量的食鹽進行調味。
功效：如果身體出現了腰膝酸軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺精或者是早泄的癥狀;女性則是伴隨有月經不調或者是痛經的問題，那麽很有可能就是由於腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用壹些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調節身體，對身體起到很好的保健作用。
第二：杜仲燉羊肉
材料：杜仲、羊肉
做法：將杜仲清洗幹凈之後折斷;將羊肉清洗幹凈之後切塊;將杜仲放入鍋中煎煮半個小時，然後取出藥液;將杜仲藥液和羊肉壹起放入砂鍋之中燉煮，等到羊肉軟爛就可以了。
功效：這道食譜在我國諸多的中醫名著之中都是具有詳細的記載，具有很好的補腎還能以及溫補身體的作用。甚至於很多中醫認為羊肉的功效可以和人參相提並論，不僅具有補腎的作用，還能夠強壯筋骨。現代醫學研究還發現，羊肉中不僅營養豐富，同行四還含有微量的性激素，具有壹定的壯陽效果。在平時的生活中，為了能夠獲得最大的效果，建議在使用杜仲的時候將其折斷，這樣能夠更加充分發揮其藥效。
註意事項：這是壹道常見的藥膳，但是並不能夠每天服用。服用食譜之後感覺到身體中腰膝酸軟的情況獲得緩解之後就要停用，避免身體出現問題。
第三：羊肉蘿蔔湯
材料：羊肉、白蘿蔔、枸杞、紅棗、料酒、食鹽
做法：將羊肉清洗幹凈，最好能夠多用清水沖洗幾次，這樣能夠有效的去除血水以及腥膻味，然後切塊，加入姜片以及料酒壹起放入鍋中煮壹會;等到鍋中出現泡沫的時候就清洗幹凈取出來;將羊肉以及紅棗、姜片壹起放入鍋中燉煮壹個半小時;將白蘿蔔去皮之後切塊，等壹個半小時之後加入鍋中;等到羊肉軟爛就可以加入準備好的枸杞以及食鹽，這樣就可以直接服用了。
功效：蘿蔔還有羊肉都是對身體非常有好處的食材，羊肉非常的適合現在這種寒冷的天氣服用，不僅能夠溫暖身體，同時還具有很好的補腎效果;而蘿蔔則不僅具有消食、降氣以及去火還有治療咳嗽等等效果。在冬天的時候經常服用這道羊肉蘿蔔湯，能夠很好的促進身體健康。
第四：冬日滋補羊湯
材料：羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生姜、食鹽
做法：將羊肉清洗幹凈之後切片，隨後加入食鹽以及生姜進行腌制;兩個小時之後將羊肉放入開水之中，隨後加入料酒還有生姜進行熬粥，等到鍋中出現臟兮兮泡沫的時候就取出沖洗幹凈，並且瀝幹水分;將中藥材清洗幹凈之後和羊肉壹起放入鍋中，加入適量的清水進行燉煮;大約兩個小時之後就可以加入少量的食鹽開始服用了。
功效：冬季是最適合溫補的壹個季節，羊肉具有很好的補中益氣以及益腎壯陽、暖中補虛的作用，冬天裏服用不僅能夠抗寒，同時還強健筋骨，能夠很好的滋補身體。
但是羊肉雖好，服用的時候壹定要了解服用羊肉禁忌，這樣才能夠更好的促進身體健康。
首先，適合服用羊肉的人群主要就是壹些中氣不足、身體易疲乏還有體虛的患者，特別是壹些陽虛的患者最好能夠多吃，因為羊肉本身不僅具有滋補的功效，補腎的作用也是非常不錯的。
如果是壹些出現身體發熱、牙痛或者是口舌生瘡的患者建議不要服用。
另外壹些患有高血壓、肝病以及壹些感染性疾病的患者在患病期間最好還是不要服用的，避免對身體造成影響。
除此之外，壹些患有瘧疾、水腫等患者也不建議服用，避免身體狀況受到影響。