好吧壹個簡單的配方，蛋白加牛奶加糖壹起在水裏蒸，出來就是簡易版本雙皮奶：）
話說做蛋撻還自己分蛋黃？多麻煩啊，之際買現成的蛋撻液或者加糖蛋黃液多好。
問題二：蛋撻液有多還能做什麽好吃的 蛋撻水的配方還可以作成烤布丁。
問題三：多余的蛋撻液怎麽處理，能做什麽 其實可以這樣理解：蛋撻就是外國人做的雞蛋羹
那多余的蛋撻液就可以放到碗裏蒸雞蛋羹了。
問題四：剩的蛋撻液還能做什麽用 可以加到耐烤容器裏烤成布丁。
問題五：剩余的蛋撻水可以做什麽 可以加點面粉做小餅
問題六：做蛋撻剩下的蛋液怎麽處理 蛋白
可以作蛋白類的點心，比如天使蛋糕、手指餅幹、芝麻瓦片餅等。都不錯。
問題七：蛋撻液做多了還能幹什麽 可以倒入模具，或加果肉、芝士等做烤布丁。
問題八：剩余的蛋撻水能做什麽 可以加點面粉做小餅
問題九：多余的蛋撻液怎麽辦 自制蛋撻液可以采用以下方法：方法壹：1、準備好牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖2、依次到入牛奶、淡奶油、煉乳到鍋中，加熱，到入細砂糖，邊到邊攪拌，直到細砂糖融化，不必加熱至沸騰，牛奶液放涼備用3、稱好面粉、玉米澱粉備用4、牛奶液到入到蛋黃液中，攪拌5、加入面粉、玉面澱粉攪拌，使面粉、玉面澱粉溶入6、液體用濾網過濾壹遍，這樣蛋撻液就成功了，放涼備用。註意事項用濾網過濾是為了過濾掉沒有融化的面粉和玉面澱粉蛋撻液可以再冰箱裏最多放置壹個星期方法二：原料：雀巢淡奶油130克、牛奶120克、細砂糖35克、全蛋1個、蛋黃2個、吉士粉10克、煉乳15克規格：15個左右量做法：1.將120克牛奶倒入容器中2.加入35克的細砂糖3.加入10克吉士粉，攪拌均勻4.倒入130克淡奶油，攪拌均勻5.倒入提前攪拌均勻的全蛋1個、蛋黃2個（約95克）6.倒入15克煉乳，攪拌均勻7.用篩網將調好的蛋撻液過濾壹下8.將在常溫解凍好的蛋撻皮擺入烤盤，依次倒入調好的蛋撻液約8分滿（也可以放入適量的蔓越莓、葡萄幹等味道會更好）9.放入提前預熱220度的烤箱中層，烘烤20分鐘左右,當蛋撻烤出漂亮的焦斑即可（烘烤到10分鐘左右時，可將烤盤180度轉動壹次，這樣烤出來的蛋撻上色會更均勻）
問題十：做蛋撻剩下的蛋白可以幹什麽 如果是專業烘焙的話 蛋白可以拿去做戚風蛋糕，打打芝士蛋糕，加在慕斯裏也是很好用。不過估計您不是做烘焙的
好吧壹個簡單的配方，蛋白加牛奶加糖壹起在水裏蒸，出來就是簡易版本雙皮奶：）
話說做蛋撻還自己分蛋黃？多麻煩啊，之際買現成的蛋撻液或者加糖蛋黃液多好。