現在，公司擁有國內最大的淡水養殖基地和水產養殖基地，擁有國內最先進的養殖加工技術，特別是洞庭鯽馴養繁殖、抗病草魚養殖、蒙古鲌和翹嘴鲌人工養殖、三角帆蚌養殖、大水面綜合開發利用技術、珍珠酶解技術，處於國際先進或國內領先水平。
制止資源驟減，帶動農民致富。
青魚、草魚、鰱魚和鱅魚...壹勺勺魚苗活著跳進水原，遊到洞庭，奔向長江，開始了它們安全的野外生活。連續五年，大湖在每年的4月1向江湖免費放流500萬尾魚苗。“我們要給全國所有人放壹個魚苗！”羅祖良說。
654.38+0.3億魚苗的投放，對於講盈利的上市公司來說，真的不是壹個小數目。
“了解我的叫我擔心，不了解我的叫我想要的。”羅祖良憂心忡忡地告訴記者，近年來，由於魚類生存環境惡化，洞庭湖區魚類資源逐年下降，種質退化。20世紀60年代，魚類超過160種，至今只見過90種。大多處於絕望的邊緣，鰣魚、烏魚等珍貴魚類基本消失。
羅祖良傷心欲絕。作為農業產業化國家重點龍頭企業，應以保護淡水魚資源為己任。在放流魚苗的同時，胡大有限公司拿出1萬元成立“洞庭湖淡水魚資源保護基金會”，保護瀕危魚類。
要阻止魚類資源的急劇減少，我們必須善待魚類的“家園”——五大湖。對於原始湖泊，它們減少人工飼料，維持生態穩定；退化的湖泊將不惜任何代價得到修復。自收購安徽黃瑚以來，胡大股份嚴格控制經濟魚類的生產；優化湖草種類結構，避免沼澤化；增加螃蟹和紅鮃的放流，優化水生動物種群。經過3年的修復，水體變得更加清澈。
保護魚類資源，中國最大的淡水魚養殖企業無疑責無旁貸；帶動五大湖周邊農民致富，是該省“農業產業化十大龍頭企業”念念不忘的社會責任。
初冬，記者來到安鄉山坡湖附近的安峪鄉農民袁天喜家。養魚20多年的老袁高興地告訴記者，以前靠自家魚塘養魚，16畝魚塘年收入才幾千元；如今，依靠胡大股票，年收入5萬元。
農民已經完全融入了胡大股份的產業鏈。春天，魚苗被從公司帶回來。半年後每條魚達到0.4斤後，以高於市場價每斤1元的價格賣給公司，作為成魚苗投放到五大湖。冬天湖水幹涸後，農民與公司簽訂合同，從大湖買回魚，在池塘裏“寄養”。春節後，公司以高於“寄養”原價每公斤1元的價格回購上市。這樣公司和養殖戶都受益:公司可以錯開年底鮮魚上市高峰，平衡上市，穩定魚價；養殖戶每畝魚塘可增收3000-5000元。
在胡大有限公司50萬畝大湖周邊，像老袁這樣受益於“公司+農戶”養殖模式的農民有5萬多人。
“我國每年人均食用淡水魚只有15到18公斤，還不如發達國家的1/10。大湖漁業發展前景不可估量！”羅祖良向記者展示了壹個充滿想象的空間。