天氣熱，今日詳細介紹5道小菜超贊！低脂肪低脂肪，膳食纖維素高，多吃人體棒！這幾個全是越吃越饞的生活中美味可口哦！口味獨特，美味更下飯菜，壹定要品味下！
壹、豆角肉末
制做調料：無筋豆角1把豆幹1包紅蘿蔔壹根肉沫150克蒜頭兩個生抽醬油2勺醬油小勺鹽小勺香油1勺
做法：
1、提前準備所必須的食物；
2、長豆角清洗把首尾除掉，隨後切割成小段，豆幹切割成條；
3、紅蘿蔔切割成粗壹點的條形，蒜頭切割成片狀；
4、熱鍋涼油，把食用油倒入，再把肉沫倒入煸炒至掉色；再把蔥、姜、大蒜加上煸炒出香氣，再添加2勺生抽醬油、小勺醬油、1勺香油、1勺米酒、小量鹽煸炒勻稱高於壹切色；
5、把紅蘿蔔加上煸炒數分鐘；
6、再把長豆角和豆幹加上煸炒勻稱；長豆角提早綽水，焯至斷生。煸炒勻稱，假如較為幹，能夠 加壹點冷水煸炒，煸炒至食物徹底斷生來就行了。
二、雞蛋炒芹萊雜蔬
制做調料：芹萊壹把紅蘿蔔大半個幹木耳1把生雞蛋3個蒜頭兩個生抽醬油1勺澱粉水小半碗
做法：
1、提前準備所必須的食物；
2、先把芹萊壹根壹根剝開，隨後清理整潔，再把芹萊的絲抽走。壹定要解決絲，要不然危害口味；壹頭解決完，另壹頭還要抽；再把解決好的萵筍切割成小段；
3、把黑木耳提早泡開三十分鐘上下；不建議長期泡發木耳；把黑木耳和芹菜焯水2分鐘上下，撈出來過下冷水，控幹水份預留；
4、3個生雞蛋磕入碗中，充足攪散，隨後熱鍋涼油，把雞蛋液倒入，煸炒至凝結，能夠 把雞蛋炒老壹點，變香更美味！
5、另出鍋，添加壹點食用油，再把大蒜和紅蘿蔔片倒入壹起煸炒出香氣；
6、再把黑木耳和萵筍加上煸炒勻稱；簡易調個味，添加1勺生抽醬油、適當鹽煸炒勻稱就可以；然後再把生雞蛋碎加上，煸炒勻稱，起鍋以前淋小半碗澱粉水，走紅煸炒勻稱就可以；
三、杏鮑菇炒五花肉
制做調料：香菇3個五花肉1塊生抽醬油2勺醬油1勺半香油小勺米酒1勺鹽小勺麻椒八角適當
做法：
1、提前準備香菇和五花肉。五花肉提早冷藏，那樣切起來更便捷，樣子更強看；
2、香菇清洗，切割成棱形片預留；
3、五花肉切割成片狀預留；熱鍋涼油，把五花肉加上煸炒至掉色，期內能夠 添加適量的麻椒八角出香味；再說調料：1勺生抽醬油、1勺醬油、1勺米酒、壹點鹽、煸炒勻稱，再添加小半碗冷水，燜煮壹會兒，把水份炒幹，盛出去預留；
4、另出鍋少加壹點食用油，添加大蒜炒出香味，再把香菇加上煸炒；
5、香菇加壹點鹽，煸炒出水份，炒至變松，簡易調個味道：1勺生抽醬油、小勺醬油、小勺香油；
6、煸炒勻稱以後，添加五花肉和蒜黃煸炒勻稱就可以起鍋；
四、鮮蝦炒西蘭花
制做調料：西藍花1朵紅蘿蔔大半個鮮蝦150克生抽醬油1勺鹽1/3勺蒜頭兩個
做法：
1、提前準備所必須的食物；
2、西藍花撕成小朵，用冷水清理整潔；
3、紅蘿蔔削皮後切割成棱形片，蒜頭切壹片預留；
4、再把西蘭花焯水，不用綽水很長期，燒開就可以撈出來了；
5、鍋中滾油，把大蒜和紅蘿蔔加上炒出香味；
6、再把鮮蝦和西藍花加上煸炒勻稱，把鮮蝦煸炒至掉色；再說簡易調料：添加1勺生抽醬油、小量鹽；煸炒勻稱就可以起鍋了；
五、雞蛋炒雜蔬
制做調料：圓蔥壹個紅蘿蔔大半個絲瓜1根黑木耳1把生雞蛋兩個生抽醬油1勺醬油小勺鹽小勺
做法：
1、提前準備所必須的食物；
2、把蔬菜水果清理整潔，切割成自身喜愛的樣子；
3、黑木耳提早溫小水泡半小時上下；泡好以後能夠 焯排水；撈出來控幹水份預留；
4、兩個生雞蛋磕入碗中攪散預留；鍋中少加壹點食用油，油燒後把雞蛋液倒入煸炒至生雞蛋凝結，我很喜歡老壹點的生雞蛋更有異味；
5、另出鍋，添加壹點食用油，把大蒜加上炒成香氣，再把圓蔥和葫蘆蔔片加上煸炒煸炒，再把黃瓜切片加上煸炒勻稱；
6、簡易調個味：1勺生抽醬油、壹點點醬油、壹點鹽；煸炒勻稱；假如較為幹，能夠 少加壹點冷水，煸炒勻稱；煸炒至蔬菜水果斷生；最終把生雞蛋加上，煸炒勻稱就可以起鍋。