1、面條:面條是在小麥粉中加入鹽、堿和水，掛晾，然後切制而成。掛面因其口感好、食用方便、價格低廉、易於保存，壹直是人們最喜愛的面食之壹。
2.雖然現在很多方便面都宣稱不油炸，但其中壹部分會含有食用油。所以方便面裏的油長時間會被空氣氧化分解，產生有毒的醛類過氧化物。
面條和方便面更好。面條和方便面比較胖。
3.方便面:方便面又叫泡面、方便面、杯面、泡面、方便面、泡面、泡面。在香港，它被稱為娃娃面，是壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。方便面是將面條切絲煮炒，固定面條形狀(壹般為方形或圓形)，食用前用開水沖泡，溶解調料，加熱面條，在規定時間內(壹般為3分鐘以內)即可食用的方便食品。
4、粉條，從技術上來說，來自於揉面-壓延-切絲-風幹，所以壹般不容易上火，多喝面湯也能對上火起到壹定的抑制作用。
方便面會胖，方便面的含油量很高，調料包裏也含有很多油，人體完全消化不了。掛面只是風幹的棉條，其實更健康。
1，粉條是壹種細毛，白色，光滑堅韌，耐儲存，耐蒸煮。中國人喜歡吃面條，尤其是在北方，方便面和粉絲非常受歡迎。新的研究表明，自唐代以來，中國人就壹直在吃這種“快餐”。
2.有時候買回來的刀削面堿性很大。當面條快熟時，加入幾滴醋可以使面條的堿性味道完全消失，面條的顏色將由黃變白。
面條和方便面更好。面條和方便面比較胖。
3.就掛面的品種而言，經常吃的有湯面、魚面、鹵面、炒面、炸醬面、蒸面、燴面、拉面。從形狀上看，有寬壹厘米的寬面，窄如韭菜葉的窄面，細如發絲的龍須面，菱形的面，葉兒，還有長長的不規則斑塊。口味方面，有淡、鹹、辣、酸四種口味。
4.看似熱量很大的湯面，其實並不比掛面少。只要不放香脆的小蔥和肉末，也可以把面條吃得很細。建議吃湯面的時候，請老板多放點蔬菜。不壹定要把面都吃完，還要把湯上面的浮油去掉。當然，不喝湯可以減少熱量。
吃方便面的註意事項
1，吃方便面的時候，最好不要和火腿腸壹起吃，因為火腿腸裏面也含有大量的鈉離子。如果快餐面和火腿腸壹起吃，人體內鈉離子的含量就會超標，體內過多的鈉離子需要從腎臟排出，加重腎臟的負擔。而且長期吃火腿腸配快餐面也有可能導致高血壓。
2.方便面味道香脆，是許多孩子喜歡的食物。孩子經常吃方便面會影響身體健康和正常發育。因為方便面含有防腐劑等多種化學成分，食用後會對健康造成壹定影響。
面條和方便面更好。面條和方便面比較胖。
3.如果妳打算買方便面，妳會發現市場上有很多方便面可供選擇。邊肖告訴大家，同樣價格的方便面其實都差不多。唯壹不同的是，它們是經過油炸和稱重的。盡量選擇非油炸方便面，相對健康。
4.不管是煮還是泡~吃方便面都離不開開水。有時候懶的時候會用不是很燙的隔夜水泡面，或者用加熱過兩次的開水煮面。這些都是不健康的做法，水裏會有很多細菌，長此以往對人體是有害的。