1.香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈；白菜洗凈，切成3.5厘米的段。
2.燒熱油，將白菜炒至半熟，再放入鹽、香菇、味精，加些高湯或水，蓋上鍋蓋燒。
番茄炒豆腐
1.豆腐切成小塊；2.洋蔥洗凈，切段；3.將番茄切件；4.取油鍋，炒香洋蔥，放入番茄翻炒片刻，放入豆腐煮8分鐘左右；5.調好口味，加入番茄汁，埋起來。
菠菜湯
1.菠菜洗凈。蔥、姜洗凈切絲。大蒜去皮，洗凈，剁成蒜末。2.向鍋中加水，將菠菜焯壹下，撈出放在盤子裏。3.鍋裏加湯，加入食材和調料，煮開，澆在菠菜上。
絲瓜大豆種子
1.刮去嫩絲瓜，切去不可食用的部分，洗凈切成滾刀塊；2.將毛豆去殼；3.將炒鍋放在大火上加熱，倒入植物油至油熱；4.先將毛豆籽翻炒，加入精鹽攪拌均勻；5.放入絲瓜翻炒幾下，加入糖和適量的水，蓋上鍋蓋，燒5分鐘；6.鍋裏湯不多的時候，加入味精攪拌均勻，淋上香油，裝盤即可。
酸辣卷心菜
1.幹辣椒切塊，蔥切段，姜切細絲；2.青椒和紅椒去蒂去籽，切成菱形切片；3.將白菜去葉，留頸，換成厚度為0.3厘米的鍋鏟；4.鍋中加入少許底油加熱；5.依次加入蔥花、姜絲、幹辣椒和青紅椒片；6.炒香後加入白醋，然後迅速將切好的白菜放入鍋中；7.加入精鹽和味精，翻炒，勾芡，加入少許香油，作為最簡單，最健康，最清淡的食物:
將苦瓜切片，將鍋裏的水燒開加鹽(炒苦瓜量的兩倍)，然後關火，放入苦瓜片，然後苦瓜片壹變色就取出，把水倒掉，加入香油和蒜泥，就可以吃了！
特點:開胃，清火！健康食品！非常非常好！
這樣還可以加工金針菇或者芹菜，味道也不錯！
肉可以用鹽洋蔥葉代替。
1.土豆洗凈，去皮，切塊(指甲大小)。
2.肉洗凈(去皮)，切成丁(和土豆丁壹樣大)。
3.鍋裏放點油，炒肉丁。肉丁變色時，將土豆丁放入鍋中，壹起翻炒。加入少許醬油翻炒壹分鐘左右。把鍋裝滿熱水，土豆和肉就可以了。
4.熱量取決於使用的爐子。讓我們煨壹下，轉小火。
湯快出來的時候，加入鹽雞精，土豆面就好了，可以吃了。
這是我自己創作的，他們也很願意吃，呵呵。
百合、金針和竹筍
材料:1，鮮百合少許；2、金筍少許。
配料:1，鹽1/4茶匙；2、味精1勺；3、水半勺；4、少許香油。
做法:先將金針筍切段；然後熱鍋加油，將金針筍和鮮百合放入鍋中；加入食材，翻炒攪拌，翻炒壹分鐘左右，淋上香油。
針狀竹筍含有維生素和其他營養物質。百合潤肺止咳，寧心安神。
蠔油草菇
第壹道菜是三色，三色，顧名思義，三鈴，當然還有三料。
1材料有豆類、胡蘿蔔、土豆、蔥、姜、蒜、辣皮、辣椒(豆類、胡蘿蔔切條)
2豆子和薯片泡油，胡蘿蔔泡水。
3.取出花椒、辣皮、蔥、硬蒜嗆鍋，將加工好的三料等放入鍋中，加入適量的鹽。
也可以加適量澱粉勾芡，但我壹般不喜歡勾芡。
這道菜的特點是顏色漂亮，適合三口之家，可以用來解決營養均衡的問題。豆角也可以搭配茄子。