中國桃子的品種超過1000種，哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的“明星款”介紹給大家。
水蜜桃系：
浙江奉化水蜜桃
奉化人大部分是軟桃黨，壹連可以吃好幾個。
顏值：線條圓潤，色澤鮮紅，肉質白如玉，靠近果核漸變紅色，被譽為桃子界“第壹美人”。
口感：肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮。
最地道產地：奉化長汀、溪口和蕭王廟。
采收時節：6月中下旬至10月初。電商有售。
PS：江蘇無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃，名氣和口感也不亞於奉化玉露哦，所以無錫陽山水蜜桃也是不錯的選擇。
北京水蜜桃
顏值：果實近圓形，果皮淡黃綠色，陽面有鮮紅色條紋及斑點；果肉白色。
口感：肉質柔軟，汁液多，有香味。
最地道產區：王辛莊鎮、峪口鎮、黃松峪鄉、興谷開發區。
采收：7-9月。廣州市場、超市、電商有售。
四川龍泉驛水蜜桃
顏值：個大，需要兩只手捧著吃，白裏透紅，絨毛稀少，香氣宜人
口感：質軟，香甜，汁水多，纖維含量少，細嫩化渣
最地道產區：龍泉驛區長松村、寶獅村、元包村
采收：6-9月，電商有售。
硬桃系：
廣東連平鷹嘴桃
和粽子的鹹甜之爭壹樣，桃子屆也分軟桃黨和硬桃黨。花城君就是壹個堅定的軟桃黨，壹口咬下去汁水四溢，帶著絲絲縷縷的纖維，柔軟的果肉帶著桃香占據了妳的味蕾。但是花城君也超愛脆甜的廣東鷹嘴桃。
顏值：尾部長相像“鷹嘴”，果個較大，果面都是綠色，陽面有紅暈，有茸毛，果肉綠紅色，由內而外變紅，質地偏硬。
口感：硬脆清甜，汁多飽滿
最地道產區：連平上坪鎮
采收時間：7月上旬-8月中旬，廣州市場、超市、電商有售
北京春雪——硬桃黨
顏值：北京大桃還有這種硬桃，果實圓形，個頭不小，果頂尖圓，縫合線淺，茸毛短而稀，兩側較對稱；果皮濃紅色，不易剝離；果肉白色。
口感：肉質硬脆，纖維少，風味甜，香氣濃，粘核。
最地道產區：馬坊鎮、夏各莊鎮、山東莊鎮、金海湖鎮。
黃桃系：
湖南炎陵黃桃
黃桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉較硬，適合加工，所以經常以黃桃罐頭的形式現身。
顏值：色澤金黃，香氣濃郁。口感：香甜爽口，富有彈性，比水蜜桃的果香味更足。
最地道產區：因長在海拔300～1200米的山區，炎陵黃桃又稱高山黃桃，當地村民取山泉水澆灌，以農家肥滋養，以套果袋的方式避免蟲害，是真正的無公害水果。
采收時間：7-9月，本來生活、京東等多家生鮮電商、廣州生鮮線下店有售。
蟠桃系：
還記得孫悟空大鬧天宮的誘因——蟠桃大會嗎？這蟠桃可就是王母娘娘宴請眾仙的聖果。
每天都曬12個小時的桃子
新疆石河子蟠桃
當地人說，石河子蟠桃的日照時間壹般都超過12小時，而且早晚較大的溫差，所以含糖量極高，（怪不得那麽甜），吮吸著天山冰川雪水，所以相比內地更為天然無汙染。
顏值：形狀扁圓，顏色鮮紅，個大鮮艷，表面短毛，香味極濃，果肉亮晶晶。
口感：味道極為香甜，肉細汁多，皮韌易剝。
最地道產區：華僑農場
采收時間：7月中旬-9月，電商有售。
陜西大荔縣油蟠桃
既有水蜜桃的水嫩，黃桃的爽脆，油桃的鮮亮，蟠桃的外形，這種四合壹的桃子，就是油蟠桃。
顏值：油蟠桃的果皮底色是綠白，表面油光發亮，沒有絨毛，整個果面呈現鮮紅或者玫瑰紅色，像個濃妝艷抹的姑娘。
口感：甜，脆，汁水還多。肉質細膩，硬而脆爽，汁液豐富。
最地道產區：大荔縣範家鎮
采收：6月中旬-9月
桃子的吃法：
桃子除了當水果吃，也可以入饌：將肉質都比較爽脆的桃子，切成厚塊，用來煲湯，尤其是燉排骨，除肉腥之外，還會帶來壹絲清甜的味道；甜而爽脆的白桃可以做沙拉，是消暑的好食材。
如果將桃子用來做甜品，變化就更多了，可以在糖水中煮到甜軟，放涼了再吃，或者加魚膠粉做成桃子嗜喱，在家裏都非常容易制作。
蜜桃紅茶
材料：水蜜桃、紅茶、白砂糖、檸檬汁、薄荷葉
做法：
1、選壹顆紅壹點的水蜜桃，去核，切薄片。
2、桃片鋪鍋裏，加小半杯水和兩勺糖，煮五分鐘，關火，蓋上蓋子燜半小時。
3、取汁，去掉桃子果肉雜質加少許檸檬汁，晾涼備用。
4、將泡好的紅茶和桃子糖水自由比例混合，加入冰塊、新鮮桃片，檸檬片，薄荷葉即可。
蜜桃奶昔
材料：水蜜桃1個，原味酸奶400克，冰淇淋球壹個，冰塊少許。
做法：
1、水蜜桃洗凈，去核，切成塊狀。
2、桃子放入榨汁機裏，再把冰淇淋球、冰塊、酸奶放入，將桃子打成細膩的果泥即可倒入杯中飲用。
蜜桃果醬
材料：水蜜桃（去核）800g、細砂糖300g、檸檬1個
做法：1、水蜜桃去核去皮，切成2cm大小的塊狀，和300g細砂糖，壹個檸檬的檸檬汁壹起加入玻璃或琺瑯容器中，攪拌均勻，覆蓋保鮮膜冷藏12小時以上。
2、冷藏好的混合物倒入琺瑯鍋中，大火加熱至沸騰後轉小火，不斷撇去浮沫，不時攪拌，直至整體黏稠，趁熱倒入果醬瓶中，放入冰箱冷藏。
桃子的功效：
桃子素有“壽桃”、“仙桃”的美稱，有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;桃的含鐵、鉀量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物桃含多，適合水腫病人食用;桃仁有活血化瘀，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
桃子的禁忌：
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
多病體虛以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。吃桃會引發過敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。