2.把水果蔬菜做成果汁，更好的吸收營養。由新鮮水果和蔬菜制成的果蔬汁含有大量的維生素和礦物質。在制作果汁的過程中，攪拌器會將果蔬的纖維維度切割得更細，纖維素中所含的壹些非常精細的營養成分會變成可以被人體吸收的狀態。而且這樣喝比生吃水果蔬菜更有利於消化，營養物質的吸收速度也會變快。所以長期喝新鮮果蔬汁的人，會比其他人更有活力，免疫力更強，皮膚更好。
3.果蔬汁中的維生素和礦物質有解毒作用。只有細胞的新代謝正常進行，我們的身體才能保持健康。如果各種毒素浸入人體，會使細胞變形或破壞，會阻礙細胞再生和正常代謝。但如果長期保存新鮮的果蔬汁，蔬菜汁中的維生素、礦物質、有機物等物質會分解，排除體內毒素。所以2~3天後，妳會發現渾濁的尿液會變得清澈。這是因為人體血液在果蔬汁的作用下會變得更幹凈。長期飲用果蔬汁不僅會提高我們身體的抵抗力，還會使我們的大腦更有活力。果蔬汁是將新鮮水果和蔬菜中的多種營養成分制成易於人體吸收的濃縮狀態。而且，與生食相比，果蔬汁會更快被人體吸收。最有效的方法之壹就是喝果蔬汁。
4、清洗腸胃。消化系統對人體非常重要，因為它為所有器官提供維持其功能的動力。腸是最重要的器官。人的排泄物有時會幹擾腸道的消化吸收，而且由於各種氟丁酸會產生有毒物質，細菌很容易侵入人體。如果喝果蔬汁，果蔬汁中的無機堿、生物堿和酸會分解並排出腸內的排泄物，因此對解決便秘、促進大腸的活動和預防常見病是有效的。
5、對減肥有好處的果汁。喝果汁可以吸收合理的營養。它不僅含有豐富的纖維素，還能提供人體必需的重要營養物質，如維生素和無機物，這些都是減肥時容易缺乏的。果蔬汁的熱量比較低，對減肥有很大的幫助。
喝果汁必須知道的五件事。
1，早上空腹喝果汁是不可取的。經過壹夜的睡眠，人體血液的粘度會增加。因此，營養學家建議早上喝壹杯水，稀釋體液。但如果這個時候喝果汁，不僅會稀釋體液，還會增加腸胃的負擔。
2.喝果汁的最佳時間是早上。忙碌的白領，最心慌的時刻是早上，所以很多白領都要吃壹口早餐，甚至不吃。這會導致此時人體內維生素大量缺乏。忙碌了壹上午的工作後，喝壹杯果汁不僅可以補充能量，還可以補充維生素。
3.自榨果汁比成品好。很多女生覺得榨汁機榨出來的果汁沒有超市裏買的好吃又麻煩，所以經常去超市買成品果汁喝。其實自榨果汁是最有營養的。100%超市裏賣的果汁，大多是濃縮果汁還原而成，不僅損失了很多營養成分，還添加了防腐劑和增味劑來保存價值和口感，遠不利於美容。
4.果汁不能加熱。每個月的那幾天，很多女性都覺得喝加熱果汁是壹件很享受的事情。眾所周知，果汁中維生素C最有利於美容，但加熱後會變質，起不到很好的美容作用。
5.不要把果汁和牛奶混在壹起。這似乎是老生常談。果汁中含有果酸，會與牛奶中的蛋白質發生反應，使兩種營養成分都不能被吸收。所以最好把果汁和牛奶分開。