1，吃湯圓的註意事項
1，適量吃餃子。
湯圓好吃，但要適量，不能當早餐吃。因為糯米湯圓的主要成分是糯米、油、糖，熱量很高，再加上豆沙、芝麻、糖等餡料，口感粘稠，不易消化。吃多了會增加胃的負擔。
而且，早晨是人體胃腸功能最弱的時候。壹旦吃多了，就會呈現惡心、反酸、燒心等癥狀。元宵最好在兩餐之間吃，比較健康。
2.糖尿病人少吃湯圓。
市面上有壹些“無糖餃子”，糖尿病患者認為可以放心食用，但還是會在飯後食用。事實上，即使是“無糖湯圓”，也只是不含蔗糖，並不是絕對無糖，沒有降血糖作用。湯圓還是主食甜品，熱量攝入過多必然導致血糖飆升。
3.吃湯圓要註意3個“三部曲”
吃湯圓前要監測血糖。如果血糖控制不理想，禁止吃湯圓。
吃湯圓的時候，解決自己的渴望就好，不要貪吃。最好吃水餃或者蒸餃，建議不要吃煎餃，這是在已經很油的餃子上再加壹層油。另外，要註意與壹些蔬菜等食物搭配食用，少吃其他主食，降低血糖生成指數。有假牙的朋友吃餃子，最好把假牙摘下來。
吃完湯圓後要進行適當的運動，幫助腸胃消化，飯後2小時要監測血糖。
4、煎餃熱量高，要少吃。
有些人除了煮餃子，還喜歡炒不完的餃子吃。煎餃雖然色澤金黃，香脆可口，但過高的煎炸溫度會破壞餃子所含的許多營養成分，降低餃子的保暖效果；油炸也會讓元宵本身就不低的油的比例更高，熱量增加，更容易導致肥胖。
此外，油炸還會產生壹些對人體健康不利的致癌物質。所以煎餃從營養角度來說是最不可取的，不要為了味道而犧牲健康。尤其是膽囊、胰腺疾病患者，吃油炸湯圓很可能使這類患者的疾病復發。
因此，為了減少熱量，我們應該避免煎餃，同時，我們應該多吃高纖維食物，比平時多做運動。吃完飯，我們可以快走壹個小時，消耗熱量。
5.吃西芹山楂湯圓。
好消化的餃子本身就屬於細糧。再加上糯米和餡料，很多人吃餃子的時候經常會覺得不消化，所以吃餃子的時候需要多註意搭配。
首先，不要和油膩的食物混用:油膩的食物只會和湯圓壹起對胃造成更大的負擔。所以在吃湯圓的時候，不僅要減少主食，還要適當調整食物的結構。
其次，可以搭配壹些促進消化的食物，如芹菜、山楂、生蘿蔔等。粗纖維會促進腸胃蠕動，減少吃元宵引起胃部不適的可能性，促進油脂的消化吸收。
最後，不要放棄湯圓:這不僅是因為傳統習慣，更重要的是湯圓中還含有人體需要的營養成分。糯米中含有多種水溶性維生素，如維生素B1、B2等。這些維生素可以促進體內乙酰膽堿的合成，幫助維持正常的胃腸功能。現在城市人的營養結構使得維生素B缺乏的情況增多，而糯米中的維生素B在元宵的烹飪過程中會有壹半左右殘留在湯中，所以喝湯圓湯也是壹個促進消化的好習慣。
2.湯圓的營養價值。
湯圓的主要成分是糯米粉，含有較高的碳水化合物，以及脂肪、鈣、鐵、核黃素、煙酸等其他營養成分。餡料主要是純糖和水果，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等。，加上大比例的植物油或動物油，營養高，熱量高。糯米味甘，性溫，有補中、健脾、暖胃、止汗的功效，能起到壹定的禦寒補益作用，非常適合在寒冷的冬天食用。但是，吃湯圓的時候，壹定要控制自己的貪欲。
首先，由於湯圓是由富含澱粉的細糯米粉制成，裏面的餡料也含有大量的糖分，所以壹般屬於主食的範疇。通常情況下，3-4個正常大小的湯圓等於1份米飯，所以建議在吃湯圓的時候減少其他主食的攝入。此外，湯圓的餡料中還含有大量固體油脂，熱量較高。食物吃多了容易出現腸胃脹氣、食欲不振等腸胃癥狀。建議愛吃湯圓的朋友克制壹點，不要貪吃。
其次，獨立包裝的涼拌餃子或湯圓更難消化。如果腸胃功能較差，應盡量選擇熱騰騰的餃子，進食時細嚼慢咽，以免增加腸胃負擔。
此外，湯圓較難消化，而芹菜、香菜、橘皮等食材含有較多的纖維素或揮發油，具有芳香健脾、開胃消積的作用。如果能在家壹起煮餃子，可以減少餃子的甜味，更符合中醫養生和現代科學飲食的理念。