問題2:魚餡餃子裏放什麽菜，魚餡餃子裏放韭菜？“魚韭菜餃子”的做法如下:
材料:龍利魚兩片，韭菜500克。
輔料:蠔油2大勺，鹽1大勺，調和油適量。
步驟:
1.把龍利魚從冰箱裏拿出來解凍。韭菜采摘洗凈，控制水分。在面粉中加入壹些鹽，用適中的溫水合成軟硬適中的面團，靜置放松。把魚洗幹凈。
2.剁成魚漿，放入料盆。
3.加入鹽和蠔油。
4.加入調和油，攪拌均勻。
5.韭菜切段，放進去。
6.拌勻，魚韭菜餡就拌好了。
7.好的面團揉好，搗成小劑量。
8.壓平。
9.用搟面杖搟成面片。
10.放適量餡料。
11.揉成餃子。
12.全部包好煮熟，好吃的魚和韭菜餃子都可以吃。
問題三:魚和什麽做餃子？將魚和糯米混合，加入壹些蔥花攪拌制成餃子。特別好吃。魚韭菜餡，魚蝦蔥花餡，魚芹菜餡，魚粉絲蔥花餡，魚茄子辣椒餡，魚豆豉餡，魚豆腐酸菜餡！！！
問題四:魚餡餃子用的是什麽餡，什麽食材好？我個人最喜歡的是西班牙鯖魚餡的餃子。
生產方法
材料:鮁魚，少許肥肉(2斤魚對1肉的比例)；
調料:韭菜、蔥姜水、鹽、香油、味精；
先把魚全部去掉，洗幹凈，然後去皮，不然會有魚腥味。韭菜挑好，洗幹凈，切好，放盆裏，拌好面，放壹邊。
然後把肉和去皮的鮁魚肉剁碎，剁壹小塊肥肉進去，去腥，更香。剁的時候加蔥姜，但是要留壹點水，防止肥肉過多占刀。
剁碎後放入韭菜鍋中，加入油，攪拌，攪拌均勻時加入鹽、味精、少許水和壹個雞蛋。
訣竅:關鍵是攪拌，順時針攪拌肉末，加入洋蔥和姜水，攪拌至粥樣，使其能浮在冷水上。最後加鹽和油。
問題五:餃子做魚餡用什麽調味配料？
草魚(壹條)
佐料
肥肉(適量)
韭菜(適量)
工作方法
壹條草魚，重約3公斤，取兩塊幹凈的肉。
加入將近壹半的魚肥肉，剁成餡。
最後用肉錘把分離出來的小魚刺挑出來。
加入花生油，加熱，放在壹邊，加入肉餡攪拌均勻。邊攪拌邊加入肉湯和兩個雞蛋。湯量大，感覺稀。最後加入海鮮醬油、胡椒粉、鹽、姜汁、味精。攪拌均勻，最後加入韭菜。
問題6:魚餡餃子怎麽做？妳在它裏面放了什麽調味品？魚韭菜餡原料:去皮魚肉700克，肥肉50克，韭菜20克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯各適量。做法:將魚用清水沖洗幹凈，去掉粗刺，在案板上剁成細泥。將肥肉切成細粒，韭菜切碎。取壹口深鍋，放入魚漿和高湯，打開鍋，放入料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時針攪拌，最後放入肥肉和韭菜。
問題7:餃子裏的魚餡怎麽做？四個簡單的方法。餃子裏的魚餡怎麽做？
材料
鮮草魚1條，面粉，雞蛋1個，蔥、姜、胡蘿蔔3片，水發木耳1片，豬肉1塊(肥瘦相間)。適當燒開水。
1.煮面條(用筷子，小心燙到手)。
2.然後把它揉成面團，用濕布蓋上，讓它醒著。
3.把魚挑出來，去皮，切片。
4.將豬肉、蔥、姜切片，在切好的料上撒上鹽、胡椒粉、雞精。
5.把它們壹起剁成泥。
6.將剁碎的魚漿放入盆中，加入少許蠔油、醬油、麻油、五香粉(怕魚腥味，料酒影響餃子口感，只好隨意加點調料，呵呵)往壹個方向打勻。
7.木耳和胡蘿蔔分別洗凈切塊，加入少許鹽和熟油拌勻備用。蛋清和蛋黃分別打在兩個碗裏，加少許鹽攪拌均勻，分別放在鍋裏煎，去掉肉末。
8.取出面團，再揉壹遍，分成幾小份。
9.然後把皮卷起來，包成各種形狀的餃子。
10.蒸鍋加水，包好餃子，蓋上鍋蓋。
11.大火煮開5分鐘後，轉中火再煮10分鐘，關火出鍋~
問題8:魚餃有什麽菜好吃？餃子在魚餡裏放韭菜，“魚韭菜餃子”的做法如下:
材料:龍利魚兩片，韭菜500克。
輔料:蠔油2大勺，鹽1大勺，調和油適量。
步驟:
1.把龍利魚從冰箱裏拿出來解凍。韭菜采摘洗凈，控制水分。在面粉中加入壹些鹽，用適中的溫水合成軟硬適中的面團，靜置放松。把魚洗幹凈。
2.剁成魚漿，放入料盆。
3.加入鹽和蠔油。
4.加入調和油，攪拌均勻。
5.韭菜切段，放進去。
6.拌勻，魚韭菜餡就拌好了。
7.好的面團揉好，搗成小劑量。
8.壓平。
9.用搟面杖搟成面片。
10.放適量餡料。
11.揉成餃子。
12.全部包好煮熟，好吃的魚和韭菜餃子都可以吃。
問題9:魚餡餃子配什麽菜，芹菜、蘿蔔還是酸菜？