俗話說：“好記性不如爛筆頭。”有不少同學開始寫觀察 日記 ，做 讀書筆記 ，這很好，應該堅持下去。同樣，寫我的拿手好戲 作文 的道理同樣如此。以下是我整理了關於我的拿手好戲是 炒菜 作文10篇，希望妳喜歡。
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炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水裏洗凈，然後再將土豆切成土豆絲，準備好需要用的食材，鍋裏倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒壹會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最後灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿蔔，壹盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第壹次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽壹會兒叫我洗土豆，壹會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終於輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋裏翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋裏散發出香味。土豆絲壹會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了壹口。和媽媽做的味道壹模壹樣，我驕傲的對媽媽說：“妳看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮妳，妳又本事自己做壹個。”媽媽不屑的說。“自己做就自己做。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然後再加佐料。不大壹會兒壹碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。可以壹嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出醜了。
從那以後我就學會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲是炒菜作文2
同學們，妳們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好壹盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網上照著視頻學都能學會。我就是自學的。
首先，不論做什麽菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然後清洗幹凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋裏油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹記，油壹定要多壹點，火不能開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第壹次做土豆，什麽都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。於是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時防禦要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋後，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃壹驚，不知為何，本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰，怎麽看都不像盤土豆，怎麽都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了壹口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點壹言難盡。”“不過第壹次做成這樣不錯了，再接再厲!”爸爸補充道。我聽後，信心倍增，下定決心壹定要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無壹失了，爸媽都很為我高興。
學會做這道菜，我認為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲是炒菜作文3
今天，我學做了壹道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴妳是怎麽做的吧!
我先拿起壹根月牙似的黃瓜，仔細壹看，黃瓜綠得像壹塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗幹凈。然後再小心翼翼地把黃瓜切成壹片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來壹根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞壹下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。
炒菜開始了，我壹遍又壹遍的挖了些油倒進鍋裏，油像蹦蹦床裏的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差壹點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋裏開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有壹些調皮的油要跳出來了。然後，我把黃瓜也放了進去。之後，壹頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了壹小勺的鹽，生怕鹽放多了。壹陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了壹口：脆脆的，香香的，真美味。
吃著自己炒的菜，心裏比喝了蜂蜜還要甜。
我的拿手好戲是炒菜作文4
最近，我迷上壹種家喻戶曉的技能----燒菜，要說我為什麽會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變 魔術 ，要不然怎麽會走進壹個屋子就端出美味佳肴了呢!直到壹年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是壹種大部分人都會的技能—燒菜。
有壹次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過壹會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究妳“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第壹道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，終於功夫不負有心人，我終於學會了掌握調料、火候的把控，但是，我還有壹個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有壹次媽媽在睡覺，我想炒壹盤番茄炒蛋給媽媽壹個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“壹鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了壹頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的 春節 ，我還大顯身手了壹番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第壹道菜是幹煸牛肉，我先打開煤氣竈，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起壹塊牛肉往油鍋裏放，接著，我又把剩下的牛肉壹塊壹塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後幹煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了壹桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜壹樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了壹項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好壹件事情是壹件如此幸福的事!
我的拿手好戲是炒菜作文5
每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨壹無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能嘗到自己親手做的食物是壹件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授於我的，壹開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，於是請教了爸爸，過程也並不順利，有時候做得齁鹹，有時候又淡得沒味，經過我不懈的努力，終於練就了壹身炒菜的本事。
有壹次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露壹手，於是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第壹道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然後放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒壹分鐘後加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，壹道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著小夥伴們的評價，得到的結果是連連誇贊，讓我的心裏都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。
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