材料:草魚尾350克、西洋參12克、豬腿240克、西葫蘆500克、姜、鹽。
做法①將草魚尾部去鱗洗凈。②將西葫蘆去皮，切成厚片。(3)起油鍋，將魚尾煎至兩面金黃。④加入適量水，煮沸。⑤將煮好的魚尾湯移至湯鍋中，加入西葫蘆和適量生姜，煮沸後小火燉半小時。6.在煮好的湯裏加鹽調味，喜歡的話可以加味精。
二、結瓜豆腐湯
材料:枸杞1把，葫蘆壹個，豆腐1塊，色拉油，鹽。
做法1。將瓜去皮，洗凈，用小挖挖成球狀。②豆腐也挖成圓形。(3)鍋中放油燒開水，將西葫蘆放入小鍋中煮五分鐘就熟了。(4)加入豆腐球，壹起煮兩分鐘。⑤加鹽，調味，撒上枸杞。
第三，結瓜排骨湯
材料:西葫蘆500克，姜堰柱4根，排骨300克。
做法1。將甜瓜去皮，切成片。排骨洗凈切碎。(2)浸泡後，將姜、西葫蘆、豬排骨同煮，加水6-8碗，浸泡2小時。
功效正氣，清暑，滋陰潤燥。
第四，肉片冬瓜湯
材料:西葫蘆700克，牛肉50克，豬肉50克。
做法1西葫蘆洗凈，去頭去尾，去皮，去掉蒴果，切成塊狀。②提前用油、鹽、糖、玉米粉腌制牛肉。(3)大火燒開水，加入豬肉和牛肉。(4)放入西葫蘆，加蓋10分鐘。
功效:止渴、生津、祛暑、健脾、益大腸、小腸。
五、結瓜豬骨湯
材料:西葫蘆2塊，豬骨。
做法①先將豬骨用熱水焯壹下。(2)再次用自來水沖洗，去除血腥味。③將姜片、果皮、扇貝、蜜棗放入鍋中。④將西葫蘆去皮，切成段。⑤將所有材料放入陶罐中，燒熱水，蓋上鍋蓋燜2小時，最後加鹽調味。
六、西葫蘆墨魚排骨
材料:排骨400克，豬胗100克，西葫蘆300克，蓮藕150克，墨魚100克。
做法壹:黃瓜蓮藕備用，排骨豬蹄備用，墨魚泡發切塊，生姜切片，蓮藕去皮切塊，泡發洗凈，黃瓜去皮切塊。(2)將所有材料放入鍋中，放入適量的水。③煮開後加蓋約兩個半小時。(4)關火，加入適量鹽。
七、結瓜紅棗排骨湯
材料:65438+西葫蘆0個，排骨2根，蜜棗2個。
做法1將西葫蘆去皮，切成大塊。②排骨也切成大塊。(3)加入瑤柱和蜜棗，放入鍋中煮沸。煨2小時，加鹽調味。
八、結瓜龍骨湯
材料:豬脊骨、西葫蘆、麥兜、蜜棗、瑤柱、鹽和雞精。
做法1西葫蘆洗凈切大塊，龍骨也是。②將龍骨用水浸泡，與其他材料壹起放入鍋中煮沸，小火燉3小時，加鹽、雞精調味。
功效甘香，解暑開胃。
九、解瓜雞腳湯
配料:西葫蘆、雞爪、花生、梅豆、竹芋、薏米、無花果、金絲棗。
做法1西葫蘆刮皮後洗凈，切成三段。②花生浸泡過夜，梅豆、竹芋、薏苡仁、無花果、金絲小棗洗凈。③將所有材料放入湯鍋中，小火燉兩小時。用鹽調味後就有湯喝了！
十、排骨冬瓜湯
材料:胡蘿蔔100克，西葫蘆300克，排骨100克，扇貝20克。
做法1排骨洗凈，幹貝洗凈搗碎，姜切片備用。②將西葫蘆去皮，洗凈，切成合適的大小。(3)胡蘿蔔去皮，切成和西葫蘆差不多大小。4砂鍋燒熱油，爆香扇貝排骨和姜片。⑤然後加入西葫蘆和胡蘿蔔，稍微翻壹下。⑥加入適量的水燒開，然後轉小火約10 ~ 15分鐘。⑦熟時加鹽調味，放入蔥花。
Xi。節瓜湯
食材:西葫蘆、雞爪、花生、梅豆、糯米、薏米、無花果、金絲棗各500克。
做法1西葫蘆刮皮後洗凈，切成三段。②雞爪洗凈，剪去腳趾甲。③將花生浸泡壹夜，這樣處理後的花生味道非常鮮美。④將梅豆、竹芋、薏苡仁、無花果、金絲小棗洗凈。⑤將所有材料放入湯鍋，小火燉兩小時。用鹽調味後就有湯喝了！
十二、冬瓜蝦仁湯
材料:西葫蘆350克，粉絲50克，蝦150克。
做法1將冬瓜切塊，油加熱，放入鍋中翻炒。(2)軟化後，加水煮沸。③加入粉絲煮開。(4)加入鮮蝦，煮開。⑤蝦變紅卷曲後，加鹽調味，取出。