我們都知道,寶寶的發育需要大量的營養,輔食是寶寶成長的基礎。家長要根據寶寶的年齡添加不同的輔食,幫助寶寶成長。我們先來看看嬰兒輔食食譜的全貌和相關資料。
嬰兒輔食食譜全圖1 1,新鮮小米糊
配料:大米15g。
做法:將大米洗凈,用溫水浸泡2小時。將泡好的大米放入攪拌機中,加入少許水,攪拌成細米漿。將糊狀米糊放入容器中。將米漿倒入奶鍋,加入8倍左右的水,用小火慢慢加熱,同時用勺子攪拌米漿,避免糊鍋。米漿煮沸後,繼續煮2分鐘後取出。
營養提示:米糊具有健脾和胃、清肺益氣、滋陰潤燥的作用,有利於人體發育和健康,並能刺激胃液分泌,幫助消化,促進脂肪的吸收,還能促進奶粉中的酪蛋白形成疏松柔軟的小凝塊,易於消化吸收。
2、小米粥
配料:小米和水,比例為(1:10)。
做法:將小米浸泡30分鐘,然後放入鍋中煮熟。燒開後小火燜40分鐘,關火10分鐘。
營養小貼士:小米粥富含營養、維生素和礦物質,如胡蘿蔔素、維生素B1、B2等。蛋白質含量8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高出1%-3%。小米煮粥要註意不要太稀。
嬰兒輔食食譜大全圖二6月嬰兒輔食:
1,米粉
材料:1勺米粉,溫水。
做法:在1勺米粉中加入3-4勺溫水,靜置,用筷子順時針搓成糊狀。
2.米湯
原料:硒米
做法:鍋裏的水燒開後,加入200g洗凈的大米,燒開,然後用文火煮成爛粥,取上層米湯食用。
3.蔬菜泥
原料:綠色蔬菜
做法:將適量白菜葉洗凈,加入沸水中煮約1-2分鐘,然後取出用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。
4.蘋果和胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔1,蘋果半個。
做法:胡蘿蔔、蘋果去皮洗凈,切成丁,放入鍋中加適量水煮熟,10分鐘左右即可。用幹凈的紗布過濾取汁。
6-8個月寶寶的輔食:
1,豬骨胡蘿蔔糊
材料:胡蘿蔔1,豬骨。
做法:豬骨洗凈,與胡蘿蔔同煮,滴入2滴醋。在湯汁濃稠,胡蘿蔔脆爛的時候去掉豬骨和雜質,用勺子把胡蘿蔔碾碎。
2、雞汁土豆泥
材料:雞肉壹只,1/4土豆,生姜適量。
做法:將雞洗凈切碎,放入沸水中焯壹下,煨壹下湯,取壹部分湯冷凍。土豆洗凈,去皮,入鍋蒸熟,取出後磨成泥。取雞湯2勺,加少許鹽,稍煮,倒入土豆泥中。
3.冬瓜肉末面
材料:冬瓜、熟肉末、面條、高湯適量、水煮植物油。
做法:冬瓜洗凈,去皮切塊,放入沸水中煮熟,切成小塊備用。將面條放入開水中,煮至熟,取出,用勺子攪拌成短面條。將煮好的肉末、冬瓜片、爛面加入高湯,大火煮開,小火煨至面熟。
8-65438+2月寶寶輔食:
1,小米山藥粥
配料:鮮山藥、小米、糖。
做法:將山藥洗凈搗碎,與小米壹起煮成粥,然後加入適量的糖,空腹食用。
2、八寶粥
原料:糯米、紅棗、紅豆、桂圓、蓮子、花生、核桃。
做法:將原料洗凈後,用電飯煲煮成粥,加入冰糖。
3.鮮蝦餃子
材料:大蝦,餛飩皮,蔥,紫菜,少許鹽和香油。
做法:取蝦用刀搗碎,挑出蝦腸,剁碎,淋少許香油,撒少許鹽花,攪拌成糊狀。用筷子挑壹個指套大小的蝦醬,包在餛飩皮裏。放入鍋中煮熟,撒上蔥花和海苔。
4、三鮮雞蛋羹
食材:雞蛋、蝦仁、香菇、肉末、蔥蒜、食用油、料酒、鹽、香油。
做法:香菇洗凈,切成丁;蝦仁切丁。取油鍋,放入蔥蒜,放入米飯丁,加入料酒和鹽,翻炒至熟。將雞蛋打入碗中,加入少許鹽和水,拌勻,放入鍋中蒸熟,倒入炒好的雞蛋,將雞蛋放入鍋內,將雞蛋倒入鍋內,倒入鍋內,攪拌均勻,倒入鍋內,倒入鍋內,倒入鍋內,攪拌均勻
1-3歲寶寶輔食:
1,番茄牛肉
配料:番茄、牛肉、姜、蔥。
做法:牛肉用淡鹽水浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;把西紅柿切成小塊。將牛肉放入電飯鍋,加水燉30分鐘。鍋裏加壹點油。油熱後,放入蔥、姜炒香。加入西紅柿翻炒。倒入牛肉和湯。加鹽煮20分鐘左右,直到肉爛湯稠。
2、絲瓜木耳
配料:絲瓜、木耳、大蒜、澱粉。
做法:絲瓜去皮切片;木耳洗凈;將大蒜切成細粉。鍋裏燒熱油,下絲瓜、木耳翻炒,熟時放入蒜、鹽,倒入稀水澱粉翻炒片刻。
3、四色炒雞蛋
配料:雞蛋、青椒、黑木耳、蔥、姜、水澱粉。
做法:蛋清和蛋黃分別打在兩個碗裏,加少許鹽攪拌均勻。青椒和黑木耳分別切成菱形塊。鍋裏燒熱油,分別將炒好的蛋清和蛋黃翻炒,即可上桌。再次起油鍋,放入蔥姜爆香,放入青椒和黑木耳,炒至快熟,加入少許鹽,然後倒入炒好的蛋清和蛋黃,水澱粉勾芡。
4.什錦沙拉
食材:水煮蛋,上海能智醫療科技,熟火腿真的知道切丁,胡蘿蔔,甜豆,甜玉米,熟土豆,原味沙拉適量,橄欖油少許。
做法:將雞蛋切成1cm見方的丁,與所有原料壹起放入大碗中拌勻。
1歲嬰幼兒輔食食譜大全有哪些食譜?
鮭魚粥
配料:三文魚肉、西蘭花、水、大米、生姜1片。
練習:
1,鍋中放水,倒入三文魚肉和姜煮;
2.去除魚刺,將魚搗碎;
3.將米飯放入魚湯中,邊煮邊攪拌至粘稠;
4.加入魚醬,邊煮邊攪拌;
5.最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪拌1分鐘。
註:菜花、土豆、白菜、大白菜、小青菜、油菜等。可以當蔬菜,牛羊雞也可以當肉吃。
營養小貼士:蔬菜、肉類、谷物的搭配,可以保證寶寶每天的營養,幫助寶寶健康成長。
綠色蔬菜面條
食材:龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等葉子都可以)。
練習:
1.將龍須面放入沸水中,用武火燒開,再用小火煮至軟爛。
2.將挑選出來的葉子洗凈,放入沸水中焯2-3分鐘,撈出切碎備用。
3.面條停火前加入處理好的青菜糊,再煮1-2分鐘。
營養小貼士:蔬菜中的維生素和纖維素可以彌補米飯中的營養,讓寶寶獲得更全面的營養。
菠菜雞肉面
配料:粉絲、雞胸肉、胡蘿蔔、菠菜、高湯。
工作方法
1.把雞剁碎,用粉做好,放在高湯煮的胡蘿蔔菠菜做的湯裏煮。
2.加入切成小塊的熟掛面,煮2分鐘。
營養小貼士:菠菜的營養價值很高。每100g菠菜含蛋白質2.6g,是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之壹。它還含有更多的胡蘿蔔素,甚至可以與胡蘿蔔相媲美。鈣和鐵的含量也很高,分別為66毫克和2.9毫克。烹飪前用熱水焯壹下就可以了,去除影響鈣鐵吸收的草酸。