樹莓是覆盆子的別稱。覆盆子的功效很多,有澀精、滋腎、明目、醒酒、止渴、化痰、解毒等功效。主要用於治療腎虛、遺精、醉酒、丹毒。葉子微苦,解毒,消腫,生瘡,咽喉痛,多發性膿腫,乳腺炎等癥狀。
1,覆盆子有助於抗氧化。
樹莓果實中含有芪類、花青素、維生素和SOD(超氧化物歧化酶),都具有顯著的抗氧化作用。
2.覆盆子有助於增強抵抗力。
樹莓含有多種人體容易吸收的營養成分,能促進其他營養成分的吸收,改善新陳代謝,增強抗病能力。
3.覆盆子有助於預防癌癥。
樹莓是當今發現的天然鞣花酸含量最高的食物之壹,對結腸癌、宮頸癌、乳腺癌、胰腺癌的癌細胞有特殊療效。實驗表明,樹莓中的鞣酸容易被人體吸收,並能抑制癌細胞的生長。吃紅莓是壹種簡單有效的自然療法,可以抑制某些癌癥的發生。
4.覆盆子有助於減肥。
樹莓中含有大量的樹莓酮,可以直接作用於脂肪細胞,提高脂肪分解酶與脂肪的親和力。經證實,它具有比辣椒中的辣椒素高3倍的促進脂肪分解的作用。認為每天攝入適量的覆盆子果實或相應的水果制品,可以達到減肥的目的。
5.覆盆子有助於保護心臟。
樹莓果實中含有大量的水楊酸、酚酸等物質,具有明顯的抗心血管疾病和抗血栓形成作用。長期食用樹莓有利於保護心臟,預防高血壓、血管壁動脈粥樣硬化、腦血管脆性破裂等心腦血管疾病。
覆盆子有什麽營養價值?
每顆B10.03新鮮紅樹莓含水分84.2g、蛋白質0.2g、脂肪0.5g、碳水化合物13.6g、纖維3g、灰分0.5g、鈣22mg、磷22mg、鎂20mg、鈉1mg、鉀168mg。維生素B20.09毫克,煙酸(維生素PP)0.9毫克,維生素C25毫克,維生素B90.2-0.25毫克,維生素P240毫克。由於樹莓漿果中所含的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物的協調結合,樹莓成為壹種有益於疾病預防和治療的藥用食品。除了營養價值,樹莓還有很多價值。
1,食用價值
樹莓味甘,含有糖、蘋果酸、檸檬酸和維生素C,可用於生食、制果醬和釀酒。樹莓漿果中所含的多種營養物質容易被人體吸收,具有促進其他營養物質的吸收和消化,改善新陳代謝,增強抗病能力的作用。
2.經濟價值
樹莓是灌木型果樹,是水土保持的生態經濟型灌木樹種。在歐美壹些國家已廣泛栽培,並產業化發展。傳入我國後也發展迅速,已在多個省、市、自治區廣泛種植。由於其良好的營養價值、藥用價值和食用價值,具有良好的經濟效益。
3.藥用價值
覆盆子根:活血止血,祛風利濕。用於吐血、便血、腸炎、痢疾、風濕關節痛、跌打損傷、月經不調、白帶增多。覆盆子葉:消腫解毒。外用治療癰癤。
4.藥用價值
樹莓含有多種營養元素,從樹莓中提取的不同元素可具有抗菌、抗腫瘤、抗氧化、血管和抗炎作用。樹莓果實還含有維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿蔔素,因此具有很高的營養價值和醫療保健功能。