魚和西紅柿是可以搭配在壹起吃的，而且這種搭配方法也非常有創意，因為這兩種食材裏面都含有很豐富的營養元素，可以補充身體所要的蛋白質以及維生素，如果女性朋友能夠經常吃壹些，就可以讓臉色變得更好，男女老少都可以吃，也是壹款非常好的食物搭配方式。
2 西紅柿煮魚的做法做法1：
準備壹些鹽，幹澱粉，料酒，蔥，姜，蒜，魚片以及番茄。
先把魚片清洗幹凈，水分瀝幹，加入適量的料酒，幹澱粉以及蛋清，把手洗幹凈抓均勻，放到壹邊上漿，大概15分鐘，然後再把蔥姜蒜清洗幹凈切好放在壹邊，番茄皮去除切成小塊狀，鍋裏面加入壹些色拉油，燒熱後把番茄倒進去，加壹些鹽，如果番茄的酸味比較重，可以加入適量的白糖，開大火把番茄放進去炒出湯汁，再改成小火燉上三分鐘，如果湯汁是特別濃的，就可以加入適量的水，加壹些生姜片，然後再加魚片，鏟子輕輕地推開，完全變色以後就可以出鍋，放進大碗裏面，撒上壹些白胡椒粉，蒜末放上去，淋上壹些熱油，這樣番茄魚就做好了。
做法2：
準備壹些雞精，白胡椒粉，蔥，鹽，料酒，大蒜，生姜，番茄醬，番茄以及草魚。
把魚清洗幹凈，用廚房紙把水分吸幹，魚片成片狀，再把魚頭剁掉，魚骨切成段狀，用料酒，白胡椒粉，鹽，蔥末，姜末腌制20分鐘左右，鍋裏面再加入適量的油，要燒到6成熱，然後就把蔥段，大蒜，生姜片放進去炒香，再加入番茄塊，壹直炒到成為醬的狀態，再加壹些番茄醬繼續翻炒，把魚骨以及魚頭放進鍋中翻炒均勻，再加壹些鮮湯，炒好的湯汁倒進壹個砂鍋中，再用小火慢慢燉煮，大概燉煮15分鐘，根據自己的喜好，適當的添加壹些白胡椒粉，雞精或者鹽，魚片放進湯汁裏面，小火燉煮5分鐘到8分鐘左右，然後再把火關掉，撒上壹些蔥花就可以吃了。
做法3：
準備壹些醋，料酒，生抽，糖，鹽，澱粉，西紅柿，生姜，蔥。
把魚的尾部以及頭部給去除，再剁成塊狀，加壹些蔥姜蒜，料酒，生抽腌制壹會兒，把生姜蔥切碎，西紅柿切成塊，準備壹個幹凈的盤子，加入澱粉，魚塊，放上去裹上幹澱粉，炒鍋裏面加入適量的油燒熱，把魚塊放進去，炸到表面變黃，鍋裏面留壹些底油，把蔥姜放進去炒香，西紅柿塊放進去炒出沙，魚塊再放回鍋中，加入壹些湯水，再加壹些熱水，用醋以及糖調味，小火壹直燉到湯汁收幹出鍋，撒上壹些蔥花就可以吃了，味道也是相當不錯的。
3 吃西紅柿要註意什麽西紅柿雖然是壹種很好的食材，但也應該要註意，吃之前要把它清洗幹凈，如果不洗就吃很容易生病，在用西紅柿做湯或者炒菜的時候，要在下鍋之前切開，避免裏面所含有的維生素流失。