滑蛋牛肉粥怎麽做？牛肉是我們生活中很常見的食物，營養價值很高。我們身體需要的營養物質有很多，吃的方法也有很多。下面是滑蛋牛肉粥的制作方法。
滑蛋牛肉粥怎麽做1食材
大米150克
糯米100g
牛肉150克
蘑菇50克
3個雞蛋
蔥6g
芝麻油3g
方法/步驟
大米、糯米洗幹凈後，用清水浸泡，引導每壹粒米吸收足夠的水分。
牛肉洗凈切片，香菇洗凈切片，小蔥洗凈切碎備用。
砂鍋加適量水，燒開，放入泡好的大米，滴幾滴香油，用勺子攪拌(以免碰到砂鍋底部)。
然後把檔位調到高火，小火熬煮，直到米飯開花，湯變濃。
然後將適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次放入姜片、香菇、牛肉片。
然後加入少許鹽和白胡椒粉，最後加入蛋黃，滴少許香油，撒上蔥花。
怎麽做滑牛肉粥2怎麽做香滑牛肉粥？
材料
大米50克
牛肉30克
洋蔥10克
蔬菜1品系
雞蛋1
清水1L
香滑雞蛋牛肉粥的制作方法
將大米洗好，放入幹凈的砂鍋中。飯是自己選的，砂鍋是自己選的，孩子是自己的。當然，妳要對自己好壹點。什麽？沒有砂鍋只有湯鍋怎麽辦？買個好的砂鍋，能用很久，孩子也會欣賞妳的。自己算出投入產出比。
然後加水，水量由妳決定。如果妳想給孩子厚壹點的東西，就在米上面壹點手指高度。想瘦壹點就多放點水，這樣可以咀嚼消化~壹歲以下的都可以瘦壹點。
然後大火燒開，轉小火繼續煮20分鐘。
洋蔥和蔬菜在清水下洗凈切碎。破到什麽程度取決於妳的刀功和時間。如果妳像我壹樣，妳需要很好的集中註意力來做這壹步。
恭喜終於切菜了，讓牛肉享受同等待遇。牛肉剁碎後，加入事先分開的洋蔥和蛋清，用手輕輕揉搓，有力又不失優雅。當妳看到蛋清緊緊裹在懷裏的時候，妳已經可以想象吃到嘴裏的那種滑滑的味道了。
按摩牛肉的時候，粥還在煮。抓住機會把它們倒進去，用筷子順時針方向把它們弄碎。之前有後臺讀者問為什麽要順時針而不是逆時針？是因為我們在北半球嗎？我看到後笑了~
菜末和蛋黃很好煮，所以我放在最後壹步。分手後煮3分鐘就可以出鍋了。壹碗喵，壹碗喵，壹碗喵，妳就全喝了。
有人會在關火後往裏面打壹個生雞蛋，美其名曰“窩蛋牛肉粥”。我壹直不理解這種奇怪的吃法。且不說生雞蛋的怪味，光是壹想到把帶著上千個病菌的生雞蛋直接吞進肚子裏，就讓我毛骨悚然。我勸妳不要嘗試，不要新鮮感。
雞蛋煮牛肉粥3窩怎麽做？
所謂“窩蛋煮”，就是當牛肉粥在砂鍋裏煮、攪，但還沒端上桌的時候，迅速往粥裏放壹個生雞蛋，利用粥的余熱把雞蛋煮熟。吃的時候，粥和雞蛋混在壹起。不管是牛肉還是雞蛋，味道都挺嫩的！滑蛋在北方是找不到的，但在廣東的餐館裏卻是很常見的吃法。
全稱壹般叫“雞蛋生牛肉粥”或“雞蛋牛肉粥”。起初，我被它吸引人的名字所吸引，於是我試著在家做這道菜。兒子差點把壹鍋粥吃完，拿著砂鍋壹路追到廚房問，媽，還有別的嗎？
食材:米飯、牛肉片、雞蛋。
材料:6個煮熟的鵪鶉蛋(可選)，生菜，蔥和姜。
調料:蠔油、鹽、糖、料酒、雞精。
練習:
1.將大米洗幹凈，放入鍋中，註入適量的水，大火燒開，燒開後轉小火。
2.轉小火後腌制肥牛片。將肥牛片放入碗中，加入壹勺蠔油、1/4勺鹽、半勺糖、半勺雞精、兩勺料酒、小蔥、姜絲調味。
3.將生菜洗凈切碎。切小蔥切大蔥，還有袖手旁觀~ ~
4.等鍋裏的粥快熟了，也就是米粒已經開花了。先把鵪鶉蛋倒進去，然後把腌制好的肥牛片焯壹下。最好用筷子夾起壹片粥，泡在裏面，這樣可以很快煮好，時間壹定不能長。牛肉吃起來嫩嫩的，時間久了會變老。
5.當水再次沸騰時，打破生菜，打入壹個雞蛋，撒上蔥花，關火！
6、美味熱騰騰的窩蛋牛肉粥做好了。
如何做滑牛肉粥4？牛肉粥應該怎麽做？會很好吃很嫩。
食材準備:牛肉、蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、蔥花、米飯。
生產步驟
1.新鮮牛肉買回家後用清水洗凈，然後將牛肉切成牛肉絲。
2.先將切好的牛肉絲用料酒、鹽、姜片腌制。
3.將大米洗幹凈，然後放入砂鍋中，倒入水。先把水燒開，然後關小火，開始慢慢煮。
4.當米飯開始融化時，用手將腌制好的牛肉絲壹根壹根放入粥中，繼續和米飯壹起煨。
5、粥裏加鹽，加點姜片去腥。
6.燉壹個小時左右。當粥開始變稠，牛肉絲開始變軟的時候，基本上就可以吃了。此時關火，再小火燉十到十五分鐘。
7.燉好後開大火燒開大火，讓米飯和牛肉絲滾著吃。
8.把粥裏的姜片挑出來，加味精調味，就可以出鍋了。
9.壹道美味的牛肉粥就做好了。只要加壹點香蔥進去就能增加香味。
以上就是牛肉粥的制作方法。妳覺得不是特別復雜嗎？如果朋友在家也能做出這麽營養美味的牛肉粥。尤其是上班族，可以提前壹晚把牛肉粥放在電飯煲裏，第二天早上再吃。早餐吃壹碗熱氣騰騰的牛肉粥，絕對會讓妳壹整天都精神飽滿。如果妳同意我推薦的牛肉粥做法，可以試著做壹下。