1貴妃雞的外貌、生物學特性及生產性能
1.1外觀和生物學特征
公主雞身材嬌小，外形奇特，體態輕盈。戴鳳冠，冠前有壹個獨立的小三角冠，呈豆狀，延伸成“V”形肉質角冠，顏色鮮紅，背面看起來像壹個大的球形黑白花羽毛束，特別像西方的貴婦帽。壹撮小胡子遮住了部分眼瞼，使人只能看到大而靈活的眼睛、小而短的喙和露出的大鼻孔。穿著藍黑白相間的片狀羽毛，妳昂首闊步，羽毛抖動。壹大群人聚集起來，非常漂亮，有獨特的觀賞價值。腳上有壹段距離，五個爪子。性成熟後，公雞發出“呱呱”叫聲，母雞發出“多鐸”叫聲。公主雞適應性強，耐寒耐熱性能好。食性廣泛，生長較快，不啄蛋。性情溫和，不擅啄，喜歡群居，不怕人，在運動場外用手指輕敲網罩能引來貴妃雞啄手指。飛翔能力弱，喜歡陽光。
1.2生產性能
母雞可產蛋180日齡左右，每只母雞壹年約產蛋150 ~ 180枚。蛋殼是白色的，平均蛋重40克。成年母雞體重約1.1 ~ 1.25公斤，公雞體重約1.5 ~ 1.75公斤。在良好的飼養管理條件下，每年3-2月可產卵。受精卵的受精率和孵化率，3-8月約為90%，9-2月約為80%。1日齡商品雞平均體重33克，25日齡268克，40日齡475克(附:接種時隨機稱重)，90日齡市場重900 ~ 1100克。飼餵商品肉雞顆粒料並添加適量進口魚粉，肉料比為1: 3.5。
2.貴妃雞孵化技術要點
公主雞抱性不強，繁殖後代可采用電孵土法孵化，孵化期為21天。為了提高受精卵的孵化率，應掌握以下技術要點。
2.1及時消毒種蛋。
雞蛋在13 ~ 15℃的室溫下最多保存5 ~ 7天。孵化前要用0.2 ‰的高錳酸鉀溶液浸泡2分鐘，晾幹後孵化。
2.2控制溫度和濕度。
孵化後1 ~ 18天的溫度，冬季為37.8 ~ 38.0℃，夏季為37.5℃。19日轉入孵化機，適宜溫度為冬季37.2℃，夏季37.0℃。相對濕度要求為:1 ~ 18日60%，19 ~ 21日70%。增加濕度的方法有:在機器中加入水盤或濕毛巾；在雞蛋面上噴溫水等。
2.3翻轉雞蛋，給雞蛋拍照
1 ~ 18日每隔2-4小時翻蛋壹次，5-7日剔除未受精卵和死胚蛋壹次，19日將活胚蛋翻入孵化機兩次，停止翻蛋等待孵出。難產時，可通過人工助產將蛋殼輕輕剝離。
3.貴妃雞育雛技術要點
3.1做好育雛房、用具、墊料的消毒工作。
(1)育雛屋:徹底清掃墻壁和屋檐上的灰塵，用自來水沖洗墻壁和地面，幹燥後用20%石灰乳刷墻，然後用3%的火堿水擦洗地面以上1米的地面和墻壁，最後關好門窗，用甲醛熏蒸24小時。(2)器皿:用清水洗凈托盤、飲水機，然後用0.1%新潔爾滅溶液浸泡1小時，最後用清水沖洗幹凈，曬幹備用。(3)坐墊:使用前曬幹，噴灑1/500 ~ 1/600的84消毒液。
3.2給出合適的溫度和濕度。
育雛溫度是育雛成功的關鍵。1 ~ 2天的適宜溫度為32℃，每天可降低0.5℃。貴妃雞雖然抗寒性強，但在21 ~ 30日齡仍需保持室溫在22℃左右，所以育雛舍要配備充足的取暖設備，如帶煙管的鐵爐、保溫傘或電熱板等。相對濕度前期要65% ~ 70%，後期要55% ~ 60%。在育雛舍裏，要防賊防風，天氣好或者雞群活躍的時候，開窗壹段時間換氣。
3.3給予全價配合飼料和清潔飲用水。
全價粉可飼餵蛋雞，配合4%進口魚粉和6%飼料酵母粉，使飼料粗蛋白達到25%左右，有利於雛雞的生長發育。全天餵食，自由進食，但註意少餵多加。飲用水最好用幹凈的冷開水。
3.4加強管理
(1)適時擴群。隨著年齡的增長，飼養密度要從每平方米60只左右逐漸疏散到30只左右。
(2)註意衛生:經常清洗托盤和飲水機；及時更換濕的和臟的襯墊。
(3)勤觀察，多註意防控，並做好記錄:①飼養管理人員每天要仔細觀察雛雞的精神、飲食食欲、糞便、呼吸情況。發現病雞，要及時隔離治療；如果發現死雞，要及時解剖診斷，對癥下藥；(2)定期消毒，嚴格按照免疫程序接種疫苗，並做好各種表格記錄。
4.貴妃種雞飼養管理技術要點
4.1搞好選種
第壹次選種在90日齡左右進行，選擇外貌特征完整、體重符合標準的公母雞作為後備種雞，其他雞列為商品肉雞。180日齡第二次選種，要求公雞敏捷，性活躍；母雞眼睛明亮，靈活，脂肪適中。
4.2飼料和飲用水
後備種雞可以限制用青年蛋雞料飼餵，每天飼餵兩次，每只雞每天100克左右。蛋雞可飼餵2%進口魚粉和5%飼料酵母粉，每天飼餵三次，每只1.25g。全天提供幹凈的飲用水。
4.3加強管理
①密度。8 ~ 10飼養者每平方米在屋內飼養，屋外應有兩倍以上的運動場。蛋雞在舍內每平方米飼養4 ~ 5只，每組100 ~ 150只。男女比例為1: 7 ~ 8，使用壽命壹般為3年。操場最好有鈣池，池中放些貝殼粉或石灰石。②光照。自然光照適合後備種雞，蛋雞日光照時間應達到15 ~ 16/小時，並定時開燈關燈。③註意衛生，防病治病。每天清理室內外糞便，註意雞的觀察，及時防治疾病。4其他。經常檢查雞蛋，保證蛋箱的衛生，最好室內室外都有棲息地。
5.貴妃雞主要疾病的防控措施
5.1新城疫
5日齡和25日齡時，雞新城疫二聯疫苗分別用於滴眼液和滴鼻液；40、135日齡各註射壹次I疫苗，種雞在產期再註射壹次1疫苗。疫區應緊急註射I系列疫苗。
5.2法氏囊病
10日齡和30日齡，各接種壹次減毒疫苗；在產蛋前壹個月和38 ~ 40周齡肌肉註射滅活疫苗。發病時可肌肉註射高免卵黃液，7 ~ 10天後接種壹次滅活疫苗。
5.3白痢
1 ~ 20日齡時，按使用說明在飼料中交替摻入諾氟沙星粉進行預防(附:3 ~ 7日齡停藥)。添加1%碎蒜飼餵，既能增加食欲，又能預防疾病。
5.4球蟲病
20-60日齡雞可通過交替混合適量撲爾敏、克球散等藥物預防(附:23-27日齡和38-42日齡停藥)。平地養殖和高溫高濕環境最容易引起球蟲病暴發。
5.5禽蛔蟲病
如果地面平坦，最好每兩個月驅蟲壹次。首先，藥物是祛瘀靈，對家禽的副作用較小。