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鯉魚豆腐湯的制作方法

壹般來說,牛奶煮開了才能喝肉湯,很容易退奶。妳要盡量讓寶寶盡早吸吮乳頭,即使沒有奶水,每個乳房吸吮15分鐘。用吸奶器或者讓老公幫妳吸。總之,不能喝沒有牛奶的肉湯。不能喝麥乳精等含有麥芽成分的食物。麥芽有回奶的作用。

鯽魚蘿蔔湯

材料:鯽魚、蘿蔔、姜片、蔥段、鹽、雞精、胡椒粉、開水。

制作:

1)鯽魚宰殺洗凈,控水晾幹。

2)蘿蔔切絲。

3)炒鍋燒熱,放油。將鯽魚、姜片、蔥段放在炒鍋兩邊(剛放進去不能動炒鍋,以免損傷魚皮)。壹定要把皮煎黃,結殼。

4)兩面煎好後,加入開水(如果是冷水或者溫水,做出來的魚湯很腥)。大火燒開後,放入蘿蔔絲,中火煨。

5)在酥爛的鯽魚湯中加入調料至濃白,調好口味(鹽不要放太早,否則湯不會乳白色),撒上小蔥即可食用。

菜品特點:湯汁鮮美,營養豐富。

老竈崔鄲乳湯

材料:雞蛋半碗,紅棗(或枸杞)2個,少許。

練習:

將醪糟倒入碗中,加入洗凈的紅棗,加入開水,打雞蛋。

放入微波爐,中火2分鐘。對於家裏沒有微波爐的媽媽,在鍋裏加水燒開,然後繼續煮10分鐘左右。

需要註意的事項

?酒醅(也叫糟醅)需要加開水,第二個月期間最好用月子水。

?要紅棗枸杞嗎?雞蛋配湯吃才有效果。

?不要倒太多水,否則湯容易溢出來。

?如果妳喜歡全熟的蛋黃,需要半分鐘。不同的微波爐不壹樣。可以先試試1分半。

?最重要的是,千萬不要用大火。中火或者中高火都可以。壹天早上,我在發呆,我把它調到了高火。我只聽到砰的壹聲。微波爐裏全是酒和蛋花。悲劇!

花生豬蹄湯

原料:豬蹄2只,花生150g,鹽,味精。

評價:花生味甘,入肺脾經,功能有益氣養血、潤肺和胃。豬蹄味甘、鹹、平,入胃經。它們的功能是補血,催乳。此湯主要用於產後乳汁不足。

鯽魚豆腐湯

「功能」鯽魚又叫頭魚,意思是寶寶開心就吃。鯽魚營養豐富,具有良好的泌乳功能,對產婦身體的恢復有很好的滋補作用。搭配豆腐,可以益氣養血,健脾和中。豆腐也很有營養,蛋白質含量很高,可以促進產後康復和乳汁分泌。

黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10,母雞1,蔥1,姜2片,鹽適量,米酒適量。

評價:黃芪性溫,有益氣健脾、益肺止汗的作用,能補氣生血產奶。民間常用治產後乳汁不足,亦可補虛固表,治產後汗出。母雞性味甘,能溫中、健脾、補氣血。此湯適用於產後虛弱,面色萎黃,乳汁過少,易出汗。

豬蹄曹彤湯

材料:豬蹄2只,通草6克,蔥3根。

評價:通草有清熱通乳的作用。這種湯壹天喝三次,喝三天。適用於產後缺乳。

鯽魚豆芽湯

材料:鮮鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克,精鹽少許。

據醫學文獻記載,產後喝鯽魚湯,對於有效疏通乳腺導管,促進泌乳,減輕乳房脹滿,提高哺乳信心,確實會有很好的效果。)

紅豆鯉魚湯

原料:鯉魚1條(重約500克),紅小豆50克。

功效:產前流產消腫,產後催乳泌乳。主要用於產後缺乳。

木瓜花生紅棗湯

[實踐]

①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入鍋中,加入切片糖,水開後小火燉2小時。

【功效】:有些女性在給寶寶餵奶時,會因為產後奶水不足而出現奶水不足的問題。如果產婦要增奶,可以喝木瓜花生大棗湯,增奶效果顯著。

紅棗豬腳

方法:

1.豬腳洗凈,切塊。將紅棗和花生浸泡在水中。生姜去皮切片。將洋蔥切成段。

2.鍋中加入適量水,燒開,放入豬蹄,將血水煮沸後倒出。

3.鍋中倒入油,放入姜片、豬蹄,倒入紹酒翻炒片刻,放入清湯、紅棗、花生、蔥段,中火煮至湯變白,加鹽、味精、胡椒粉調味。

食用功效:補血益氣,強身催乳。

特別提醒

老母雞湯不宜產後立即飲用。

母雞性味甘,能溫中健脾,補氣血。但是,產後馬上喝雞湯也不好。由於母雞卵巢中含有壹定量的雌激素,如果過早食用雞湯,母體血液中的雌激素水平會上升,催乳素受到抑制,導致母體奶水不足甚至無奶。