人們稱豬蹄為“美容食品”。豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質，脂肪含量低於肥肉。妳想知道如何做出美味的紅燒豬蹄嗎？讓我給妳介紹五種美味的燉豬蹄。
紅燒豬蹄的美味方式
紅燒豬蹄的材料
豬蹄1、黃豆100克、胡蘿蔔200克、大蔥2根、老姜1片、蒜少許、花椒適量、八角、香葉適量、山奈適量、草果適量、醬油、砂糖、豆豉少許。
紅燒豬蹄的做
人們稱豬蹄為“美容食品”。豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質，脂肪含量低於肥肉。妳想知道如何做出美味的紅燒豬蹄嗎？讓我給妳介紹五種美味的燉豬蹄。
紅燒豬蹄的美味方式
紅燒豬蹄的材料
豬蹄1、黃豆100克、胡蘿蔔200克、大蔥2根、老姜1片、蒜少許、花椒適量、八角、香葉適量、山奈適量、草果適量、醬油、砂糖、豆豉少許。
紅燒豬蹄的做法
1，先用高壓鍋壓豬蹄。這樣做的好處是可以去除多余的油脂。同時黃豆壓在壹起，湯汁少。在肉裏燒些黃豆，味道鮮美，容易吸收營養。
2.將蔥、姜、蒜和胡椒放入油鍋中翻炒，加入兩個八角、適量的香葉、萆薢和草果。
3.然後倒入煮好的豬蹄和沒有湯汁的黃豆，加入醬油和壹點糖，再加點豆豉，就香了。配菜裏加了胡蘿蔔。
4.加入剛才燉肉的湯，中火煨15分鐘左右，大火收汁。就是這樣。香氣馥郁。
紅燒豬蹄的美味方式
紅燒豬蹄的材料
豬蹄、蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、雞精、白芝麻。
紅燒豬蹄的做法
1，把豬蹄剁成小塊。我讓豬蹄剁碎，焯水，沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.在熱鍋裏加熱油。油熱後，小火煸炒冰糖。把豬蹄炒到顏色最高。
3.加入蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹紅辣椒、桂皮翻炒，再加入生抽、老抽、料酒翻炒片刻。
4.加入開水。大火燒開後，轉小火燉40分鐘左右。加鹽調味，繼續煮至軟爛。
5、收汁上火，雞精翻炒均勻，用熟芝麻和蔥花裝飾。
紅燒豬蹄的美味方式
紅燒豬蹄的材料
原料:豬蹄切塊
調料:姜4片，大料1/4杯，醬油1/4杯，料酒1/4杯，糖1/2杯，鹽少許，油壹湯匙，醋壹湯匙。
紅燒豬蹄的做法
1。豬蹄用開水焯壹下，把出血的水焯壹下，然後用清水洗凈。
2。鍋裏放壹湯匙油，4片姜，半杯糖，1/4杯大料，中火慢慢翻炒糖。
3。把糖炒到焦黃，看起來要糊了。
4。將洗凈的豬蹄放入糖中翻炒。
1。豬蹄翻炒幾下，鍋裏加料酒、醬油和壹勺醋提味，好色的可以加點醬油。壹杯水加半杯，視鍋的大小而定，水不過豬蹄。
2。燉了1個半小時，中間上下翻了幾次。
3。0個半小時65438+成品。
紅燒豬蹄的美味方式
紅燒豬蹄的材料
鮮豬蹄、茴香、幹辣椒、姜蒜、醬油、料酒、胡椒粉、蔥花。
紅燒豬蹄的做法
1.將新鮮的豬蹄洗凈，剁成塊，要勻稱，放入沸水中撈出去沫，然後加入料酒、姜、茴香使之在高壓鍋中七成熟，撈出待用。
2.熱鍋加油，燒至六成熱。加入蒜末、幹姜椒、胡椒粉炒出香味。加入豬蹄待用，加入料酒，多加醬油，加點糖，少放鹽。因為醬油鹹，加點湯。湯煮沸後，慢慢煨。它會又脆又好吃。
3、湯汁幹，豬蹄煮熟，加少許味精，蔥花，香噴噴的紅燒豬蹄就上桌了！
紅燒豬蹄的五種美味
紅燒豬蹄的材料
配料:豬蹄、土豆
配料:八角、桂皮、草果、山楂、陳皮。
調料:冰糖
紅燒豬蹄的做法
1.豬蹄洗凈，放入冷水鍋中焯壹下。
2.煮開後再煮幾分鐘，把血煮出來。
3.將焯水的豬蹄用溫水沖洗幹凈，瀝幹備用焯水後再沖洗，可以很好的去除豬蹄的腥臭味。
4.油鍋裏的姜片很香。
5、倒入豬蹄翻炒至表面微黃。炒豬蹄會更香。
6、豬蹄放回砂鍋中，加入酒、生抽、老抽、水及所有配料燒開後轉小火。
7.土豆去皮，切滾刀塊，泡在水裏備用。
8、小火燉約1小時，燉至豬蹄軟爛。
9、放入土豆，並加入適量的鹽，繼續小火煨至土豆軟爛。
10，就火壹點果汁。