《本草綱目》記載紅小豆“味甘，性平，無毒，有水腫、癰膿、寒熱、泄瀉、小便、熱毒、血瘀、不安、脾胃。……"
神農本草經上說:“生大豆(黃豆)味甘，性平。除了癰腫，...緩解疼痛”
黑豆味甘，性平，無毒。具有活血利濕、祛風清熱解毒、養血養血、補虛烏發的作用。《本草綱目》說:“黑豆有多種腎臟功能，故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。”
薏苡仁性涼、味甘、淡。《本草綱目》記載:薏苡仁能“健脾胃，補肺清熱，祛風除濕。做飯，治空調。”煎服，利小便，瀉熱。"
中醫認為黑米具有顯著的藥用價值，古代農業醫書記載黑米具有滋陰補腎、強身暖胃、明目活血、清肝潤腸、利濕填精、養肺舒筋等功效。
蓮子味甘、性平，有健脾止瀉、補腎固精、養心安神的功效。蓮子中不僅含有大量的澱粉，還含有β-谷甾醇、生物堿以及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代藥理研究證實，蓮子具有鎮靜、強心、抗衰老等多種功能。
《本草綱目》載:“花生喜脾胃，潤肺化痰，益氣養陰，清咽止癢”。《藥性考》載:“食花生養胃，醒脾，潤腸，潤燥”。花生含有大量油脂，消化時需要消耗更多的膽汁，不適合膽囊疾病患者食用。花生能促進血液凝固和血栓形成，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。
燕麥的醫療價值和保健功能已經得到國內外醫學界的認可。《救荒本草》指出，燕麥味甘，性平。能益脾養心止汗。它有很高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核患者。湯煎衣，或“剝皮蒸面做蛋糕。”
黑芝麻味甘，性平。歸肝、腎、大腸經。補益肝腎，益精血，潤腸潤燥。用於頭暈耳鳴耳聾，早白，病後脫發，腸燥便秘。但需要註意的是，慢性腸炎、便溏腹瀉的人不宜食用；根據以往的經驗，陽痿遺精的男性是禁止食用的。
從上面的介紹來看，這些食物本身是沒有相互作用的。我們可以壹起做飯。但有些有禁忌癥。如果妳和妳的食客同伴沒有需要註意的禁忌癥，可以放心食用。如果有人有禁忌癥。烹飪前最好去除禁忌食物。註意(可能致病的食物):
1、蘿蔔:禁止與橘子同食，否則容易得甲狀腺腫，因為蘿蔔中有壹種叫硫氰酸鹽的物質，可以轉化為硫氰酸鹽，與橘子中的黃銅反應生成羥基苯甲酸，引起甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、人參同食。
2、紅薯:不能與柿子同食，兩者相遇後會形成胃柿石，引起腹脹、胃痛、嘔吐，嚴重者胃出血，危及生命；也不適合和香蕉壹起吃。
3、韭菜:不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸作用，容易引起腹瀉；不要和蜂蜜壹起吃，和蜂蜜壹起吃會心痛；不要和牛肉壹起吃，會讓人口幹舌燥，上火。我們要特別提醒妳不要在炒蔬菜時放韭菜。
4、茄子:忌與黑魚、螃蟹同食，同食會損傷腸胃，而且老茄子不宜多吃，否則會引起中毒。
5、菠菜:不宜與豆腐同食，因為豆腐中的鈣容易與菠菜中的草酸結合，形成不易消化吸收的草酸鈣，經常食用會缺鈣；不要和韭菜壹起吃。
6.南瓜:不要與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不要和羊肉壹起吃，容易引起黃疸和腳氣(維生素B1缺乏)。
7、竹筍:不宜與豆腐同食，同食易得病；不要和糖或羊肝壹起吃。
8、茭白:不適合和豆腐壹起吃，壹起吃容易形成結石。
9、芹菜:忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不要和黃瓜壹起吃。
10、芥末:不要和鯽魚壹起吃，否則容易引起水腫。
11、黃瓜:不要和西紅柿壹起吃，因為黃瓜中的維生素C抑制酶，會破壞西紅柿中的維生素C等營養成分；不要和芹菜壹起吃。
12、豆腐:不與菠菜、竹筍、茭白同食。
記住(會中毒的食物):
以下食物不宜同煮同吃，否則會發生中毒甚至危及生命。千萬不要大意。
1，團魚(水魚，腳魚)和莧菜會死。吃空蔬菜汁可以救妳。
2.鯉魚甘草吃死。吃香油，省省吧。
3.蜂蜜和生洋蔥會死。炒飯、焦粉和甘草。
4、狗肉綠豆食腫。甘草水煎搶救。
5、黃瓜花生都是拉肚子的。服用10克藿香丸搶救。
6、蠶豆和蝸牛是痛苦的。帶孩子去小便，省了壹個茶杯。
7.雞和菊花會死。細辛壹分，川蓮五分，水煎搶救。
8、蛇肉蘿蔔食物會死。吃雞血救壹兩。
9.楊梅和鴨肉死了。吃女人奶100克才能省。
10，鹿肉和南瓜食物不舒服。
11，芥末和兔肉中毒。吃楊梅水50克，煎服搶救。
12，冬筍和甲魚肉中毒。甘草兩兩湯就可以省了。
13，冬瓜鯽魚脫水。吃壹杯菠菜汁可以拯救妳。
14，豬肉芝麻花死了。空心菜汁是用茶杯保存的。
15，牛肉和香附會生九瘡。甘草水煎搶救。
16，羊肉和西瓜中毒。
17.洋蔥和蟾蜍吃了會中毒。車前子50克，煎服可省。
18，煎蛋不能糖精中毒。牛黃用溫開水吞服。
19，吃了雞蛋不能吃消炎片，吃了會中毒。吃黃泥拯救。
20、孕婦不能多吃螃蟹，會流產。
21，吃桃子不能和白酒壹起吃，吃多了會讓人暈倒。
22、沒牙的馬靈(土豆)不能吃，食物中毒。
日常生活中，為了方便，某些食物經常放在壹起。但是，有些食物不應該放在壹起。如果放在壹起，會發生反應，甚至產生毒素，危害人體健康。
鮮雞蛋、姜、蔥；
蛋殼上有很多小氣孔，姜、蔥的強烈氣味會鉆入氣孔，加速鮮雞蛋變質。再久壹點，雞蛋就臭了。
大米和水果:
大米容易變熱，水果受熱容易蒸發水分而幹枯，大米吸水後會發黴或生蟲。
面包和餅幹:
餅幹是幹的，沒有水分，而面包水分比較多。當它們放在壹起時，餅幹會變軟，失去松脆，而面包會變硬，不好吃。
黃瓜和西紅柿:
黃瓜忌乙烯，番茄含乙烯，會讓黃瓜變質腐爛。
速記(千萬不要這樣配):
1、豬肉忌菱角，同食會引起胃痛。
2、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜，同食會傷身。
4、狗肉忌綠豆，同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜，同食會引起脫發。
6、雞肉忌芹菜，同食會傷身。
7、鵝忌雞蛋，同食會傷人。
8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜，同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草，同食會中毒。
10，螃蟹忌柿子，壹起吃會拉肚子。
11、雞蛋忌糖精，壹起吃會中毒，甚至死亡。
12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
13，白酒忌柿子，壹起吃會無聊。
14，洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼。
15，蘿蔔忌木耳，吃同樣的食物會得皮炎。
16，豆腐忌蜂蜜，同樣的食物會讓妳耳聾。
17，土豆忌香蕉，同食會造成臉上長斑。
18，香蕉忌芋頭，同食會引起腹脹。
19，花生忌黃瓜，同食會傷身。
20、紅薯忌柿子，同食會得結石病。
註意，不壹定非要吃壹次，清淡多喝水，稀釋胃液，減少腸胃的攝入，休息壹下；重的話再去醫院，可能要洗胃。
食品相克的配方:
食物中毒:
菠菜和牛奶
牛肉和韭菜
兔肉和大白菜
芹菜和甲魚
柿子和紅薯
竹筍和羊肝
麥芽糖和竹筍
橘子和蘿蔔
紅薯和石榴
黃花菜和驢肉
烏賊和茄子
茄子和螃蟹
西瓜和油果
蝸牛和黑木耳
馬肉和菌類
大閘蟹和生花生仁
南瓜和蝦
狗肉和大蒜
雞肉和薺菜
鵝鴨梨
甜瓜和蝸牛
柿子和螃蟹
李子水果和雞肉
鯽魚和蜂蜜
鯰魚和牛肉
大閘蟹和哈密瓜
鰻魚和梅子幹
維生素和蝦
大閘蟹和泥鰍
消炎片和雞蛋
李子和雞蛋
豬肉和菱角
葡萄和駱駝
鴨梨和菱角
柑橘梨和大閘蟹
李子和麻雀肉
日常生活中食物中毒的例子很多。所以吃的時候壹定要小心。不是所有的東西都可以混合在壹起。...