用松針制酒的生產工藝如下：
1、原料準備：新鮮松針100公斤，酵母液3公斤，黃酒曲3公斤。
2、操作過程：將松針截成6cm長，放在大鍋內蒸十小時，取出後粉碎，倒入鍋內加溫到30℃，拌黃酒曲3公斤，使溫度降至26℃，再加酵母液3公斤，然後密封3－5天（署伏前時有三天，伏後四天，冬天五天），揭天後即可進行蒸餾，酒即可流出。每百公斤松針，出酒4－5公斤。
3、酵母液制備：用100公斤紅薯幹碾碎，拌清水50公斤，用酵母菌接種，八小時後即可發酵使用。
4、酵母菌制種：
（1）原料：大米1公斤，清水5公斤，黃酒曲0.4公斤，洋菜30克。
（2）制作方法：將大米洗凈，煮成稠米湯，加水使溫度降至60℃時加黃曲，經3－4小時水解即得糖液，再以100ml糖液加入3%克重的洋菜，蒸煮後接入菌種，三天即為酵母菌。
（3）發酵蒸餾：發酵後醪液，經蒸餾後即為食用酒。
制酒以後的松針渣，可用來造紙漿。用松針渣100公斤與35公斤石灰混合均勻，蒸煮四小時，取出漂洗幹凈，即得紙漿。
用松針粉作飼料
松針粉是壹種無毒，營養價值較高的禽畜飼料添加劑。為了控制松針粉中粗纖維的含量，對用機械脫葉原料提出如下要求：
鮮針葉含量不低於60%；木質化枝條含量不超過30%；有機雜質含量不超過10%；無機雜質含量不超過0.2%。
松針粉生產過程如下：
1、枝丫收集：從撫育和采伐跡地上收集帶有針葉的枝條，打捆供機器脫葉。
2、脫葉：采用脫葉機，將枝丫上的嫩枝葉和粗枝條分離，要求脫葉程度達85－90%。
3、切碎：采用切碎機，將松針葉表皮角質層破壞，以便幹燥。切碎長度以30－40mm為宜。
4、幹燥；將嫩枝葉含水率由50%左右降到8－10%，在幹燥的同時除去芳香油，增加動物的適口性。廂式幹燥機采用的幹燥溫度80－120℃，幹燥後的枝葉顏色要基本保持原有的綠色。
5、粉碎：幹燥的嫩枝葉，用粉碎機破碎成葉粉，葉粉的粒度最好控制在1.2mm以下。
6、包裝貯存：松針葉粉可用黑色或有色塑料袋包裝，外套化纖編織袋。為了避免松針粉中葉綠素和胡蘿蔔素的損失，包裝好的松針粉應貯存在避光、通風、幹燥、清潔的庫房內，地面最好設木架，以防產品發黴。
松針粉外觀為深綠色，有松針香味，經測定含有禽畜需要的各種營養成分。以赤松和黑松的混合葉粉為例，含量如下：粉蛋白質8.96%，蛋白質中含有天門冬氨酸0.62%，蘇氨酸0.29%，絲氨酸0.27%，胱氨酸0.17%，纈氨酸0.46%，蛋氨酸0.34%，異亮氨酸0.33%，亮氨酸0.54%，酪氨酸0.24%，谷氨酸0.69%，甘氨酸0.53%，丙氨酸0.37%，苯丙氨酸0.44%，賴氨酸0.43%，組氨酸0.14%，精氨酸0.27%，色氨酸0.09%，脯氨酸0.29%，粗脂肪11.1%，粗纖維27.12%，無氮浸出物41.59%，灰分3.34%，胡蘿蔔素122毫克/公斤，維生素C522毫克/公斤，維生素B13.8毫克/公斤，維生素B217.2毫克/公斤，葉綠素1349毫克/公斤，鈉0.03%，鎂0.14%，磷0.08%，鈣0.54%，鉀0.46%，銅56毫克/公斤，錳215毫克/公斤，鐵329毫克/公斤，鋅38毫克/公斤，鈷0.58毫克/公斤，鉬0.87毫克/公斤，硒3.6毫克/公斤。
松針粉含有畜禽必須的各種營養成分，含18種重要的氨基酸10多種微量元素和多種維生素。在豬飼料中添加2.5－4.0%的松針粉，豬的增重比對照提高15－40%，並縮短飼養期40多天。在蛋雞的飼養中添加5－9%的松針粉，雞的產蛋率可提高13%以上，蛋增重2.9%，受精率在94.1%，每斤蛋節約飼料9.2%。在奶牛日糧中添加10%的松針粉，產奶量可提高7.4%。用松針粉添加劑還能增強畜禽的抗病能力，增重快，增加肉、蛋、奶的產量並能節省飼料，且能提高蛋黃色澤和肉豬的瘦肉率。飼養鵝、鴨、毛兔、水貂時加入松針粉，其效果也非常顯著。據調查計算，每生產壹噸松針粉，純利潤200－300元，社會效益可達千元以上，可使每公頃松樹林增值800元左右。
松針用在醫藥上
松針可入藥，其針葉全年可采，以臘月采者最好。采後曬幹，放置幹燥處即制成中草藥。藥材呈針狀，中央有長細溝，表面光滑，灰暗綠色，質輕脆，微臭。其有效化學成分是揮發油（α－蒎烯及β－蒎烯、莰烯等），黃酮素（槲皮素、山柰醇等），樹脂等。松針入藥、味苦、澀、性溫，有祛風活血、明目、安神、解毒、止癢的功效。主治流行性感冒、流腦，風濕關節痛、跌打損傷、失眠浮腫、癩瘡疥癬、皮膚瘙癢、夜盲癥、高血病、壞血病、神經衰弱、慢性氣管炎、血小板減小性紫癜。外用治凍瘡。用量：鮮品30－60克，煎水洗患處。
松針也可作獸藥使用，可治家畜幹眼病、夜盲癥、皮焦毛燥、耕牛膨脹癥、犢牛胃腸病，豬缺乏維生素所致的生長緩慢癥及口瘡等。
松針配制植物農藥，可防治水稻蟲害：
（1）用松針絞汁5公斤，加水10公斤，灌入1畝田中（水深3－4cm），可殺水稻負泥蟲，並能防治青苔。
（2）松針5公斤，加開水5公斤，放於桶中密閉2小時過濾，對防治稻飛虱、稻浮塵子蟲害均有效。
用松針制作飲料
松針營養豐富，可以制成新型飲料，在日本、俄羅斯市場上流行松針飲料。據報道，該飲料營養豐富，1瓶16公斤的松針飲料，含有350人需要的維生素C。味道可與普通飲料相媲美，並對癌細胞有壹定的預防和抑制作用。長期飲用，可增加食欲，消除疲勞，增進人體健康，會使幼兒變得更加聰明，可預防因維生素缺乏引起的各種疾病。
近年來，日本人研制生產的松針飲料，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝、腎病等均有療效。飲料制法：先在1.5升中添加100克紅糖，煮沸，待冷卻後再加入已用水洗凈並陰幹了的松針。在室溫下浸漬170－240小時，溶解出松針中的有效成分，然後濾去固體的松針殘渣，即得澄清的溶液制品。
由松針制取維生素C
松針內含有大量的維生素C，維生素C的組成為C6H8O6是白色晶體，熔點192℃；易溶於水，有顯著的酸性反應。
維生素C在甲酸、乙醇和丙酮中較難溶解，在其它溶劑中差不多完全不溶解。
維生素C的性質很不穩定，對空氣中的氧非常敏感。天然維生素分布很廣。
利用維生素C易溶於水的特性，用浸提法制取維生素C，壹般把針葉搗碎，並用熱水浸提，所得溶液可直接使用（但它很快就會氧化而敗壞，如果將它酸化則比較穩定）。另外也可用下列方法制取：
將松針仔細地用水洗凈，除去汙物，將松針分批和沸水置於容器內，水與松針重量比為5∶1。容器應用蓋蓋好，進行煮沸，冬天煮沸時間長，夏天煮沸時間可短些。傾出浸提液，然後過濾即可。
生產上制取維生素C，可用如下設備進行：
用壹個有蓋的容量為800升的木桶，桶內有假底和活氣管及水龍頭，每桶裝入洗凈的松針100－110公斤。桶內盛水達木桶容積的四分之三。蓋嚴之後，由活氣管通蒸汽，當桶內水沸騰後，蒸汽的供約可以稍減。蒸煮時間可延續到2.5小時，然後關閉蒸汽，靜置15－16小時。得到的浸提液有效濃度達30－50毫克/百克。浸提液的色澤與濃度與中等的茶液相似。
上述制取的維生素C浸液，多少具有濃厚的苦味，因在溶液內存有樹脂、單寧和其它具有苦味的物質。
消除或減低苦味的方法有：1、於浸提液中加入美味和芳香物質。2、以碳酸飽和。3、浸提液發酵。4、用異丁醇精制，清除浸提液中的混雜物，因異丁醇對樹脂的溶解力強，對維生素C很少溶解。
為防止其氧化變質，應盡快將其濃縮和幹燥成固體。