但這幾天，隨著國家調控力度的明顯加大，蔬菜市場也迎來了穩中有降。比如南京某菜市場，蔬菜從8元降到5元/斤，菊花從12元降到8元/斤，菠菜從15元降到9元/斤，黃瓜從7元降到5元/斤，蘿蔔從4.5元降到2.5元/斤。
壹般來說，菜價3塊錢跌了2-1斤。菜販表示，之前菜價上漲是受山東、河北等產區蔬菜產量下降的影響。再加上秋菜成本較高，運輸成本上漲，批發價也相應上漲，所以價格普遍上漲。不過最近本地蔬菜也開始上市，市場供應充足，所以蔬菜走低。
當然，目前蔬菜的零售額還是偏高，整體降幅不大。但從產區來看，價格波動較為敏感，部分蔬菜產區跌幅較大。
01，西葫蘆掉了
西葫蘆在農村地區更常見。前幾年價格還不算太高。因為收益率高，當時地價只有2-3毛錢左右，集中掛牌後是1-2毛錢。
但是從6月5438+10月開始，西葫蘆的價格開始上漲。上周西葫蘆批發價已經漲到3.5-4元/斤。但是今天批發價降到了1.6元/斤，說明價格直接減半。
至於為什麽會下跌，壹位菜販子表示，上周很難收到貨，很多菜農都在憋著，等著高價賣出。但現在熱度消失了，很多菜農擔心價格大幅下跌，紛紛賣貨，所以西葫蘆價格大幅下跌。
現在西葫蘆產地從1.2元降到0.5元/斤，還是比往年高，菜農收入還是比較可觀的。主要是今年產量不如往年，陰雨天增多，病害也明顯增多。
02，菠菜沒落。
最近菠菜漲幅最大，市場在15元左右，但其批發價已經漲到了9-10元。考慮到它的損失，壹旦低價賣出，菜商的損失就會增加，價格只會相應提高。
在產區，價格也迎來了大幅上漲。產地市場從1元漲到5-7元，優質菠菜漲到8-10元。按理說菠菜畝產8000斤。菜農盈利了嗎？
其實河南壹個菜農吐槽，7月種的菠菜因為暴雨全部淹死，8月下旬才重新種上。誰知九月快下雨了，菠菜又遭遇搶劫。菠菜剩的不多了，所以即使產區大幅上漲，菜農也沒賺幾個錢。
不過菜農表示，菠菜的產地最近從6元降到了2-3元。從上海江橋的批發價來看，壹周前是10元壹斤，現在降到了5.5元，對應的零售價也從12-15元降到了7-8元壹斤。
03土豆
今年土豆整體價格不算太高，產地價格長期在0.4-0.5元，主要是存量太大，市場壹時消化不了。因為土豆價格低，市場零售壹直維持在1-1.5元左右。
但受蔬菜集體上漲的影響，很多人把目光投向了更便宜的土豆。隨著土豆銷量的增加，土豆的批發價從10天前的10元漲到了2.1元，零售價也漲到了3元左右。據菜農反映，當年產地價格也從0.5-0.6元漲到0.8-1元。
不過隨著市場的調控，最近土豆價格又跌了。目前產地已經回落到0.6元，批發價也降到了1.2元壹斤。很多菜農抱怨今年土豆沒賺到錢，現在卻只是漲漲跌跌，真是苦不堪言。
04.大白菜
大白菜往年壹直偏低，農村市場也就4-5毛左右。而今年北方冬儲白菜剛剛達到1.2-1.4元，比去年漲了壹倍。但由於數量少，這個價格還是被搶光了。
但是從6月5438+10月中旬開始，超市的大白菜價格明顯上漲，從6月5438+0.5元漲到了3元，如此高的價格也讓人叫苦不叠。在產地，大白菜價格也從0.2-0.3元漲到0.8-1元，菜農也發了大財。
其實今年大白菜產量雖然低壹些，但也沒那麽嚴重。隨著價格大幅上漲，購買需求大幅減少70%。因此，大白菜的庫存增加了。受此影響，大白菜產地價格再次回歸正常價格，在農村也降到了0.8元壹斤。
蔬菜6月中旬漲5438+10月，菜農也沒因此賺多少錢。畢竟今年的產量不盡如人意。由於行情上漲，很多人有擴大種植面積的想法，但現在菜價又跌了，菜農只好放棄這個想法。反正大家都要理性種植銷售，切不可跟風擴大面積。
目前國家已經開始控制投放儲備蔬菜。相信用不了多久，菜價就會恢復正常。