抗氧化抗衰老:牛油果富含甘油酸、蛋白質和維生素，滋潤而不油膩。它是壹種天然的抗氧化和抗衰老劑，不僅能軟化和滋潤皮膚，還能收縮毛孔。可以在皮膚表面形成壹層乳白色的隔離層，可以有效抵禦陽光。
豐胸:牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增加乳房組織的彈性。維生素A可以促進女性激素分泌，維生素C可以防止乳房變形，維生素E可以幫助乳房發育。
保護肝臟:研究發現，鱷梨含有有效的化學成分，可能保護肝臟。這壹發現將有助於人們發明治療肝病的新藥。
美容:牛油果果肉與人體皮膚親和力好，易被皮膚吸收，對紫外線吸收強，富含維生素E和胡蘿蔔素，因此具有良好的護膚、防曬和保健功能。
緩解糖尿病:牛油果果肉含糖量極低，是香蕉的1/5。是糖尿病人不可多得的高脂低糖食品，將果皮泡水可緩解糖尿病。
保護子宮健康:牛油果可以保護女性子宮和子宮頸的健康。每周吃壹個牛油果可以平衡雌激素，減掉分娩時多余的體重，預防宮頸癌。
嬰兒輔食:牛油果是很好的嬰兒輔食之壹。
鱷梨
鱷梨(學名:Butyrospermum parkii？Kotschy)，落葉喬木，樹高10-15m，DBH 1-1.5m；樹冠呈展開狀，枝繁葉茂，枝幹粗壯多節，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，呈乳白色。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上表面銹色，後兩面無毛。中脈上表面有凹槽，下表面圓形，非常凸。30多對側脈相互平行，兩面微凸，網脈細。葉柄是圓的。花梗被銹色柔毛；
萼裂片披針形，在外面有毛；花芳香甜美，花冠裂片卵形，全緣。漿果呈球形，直徑3-4厘米，可食用，味道像柿子；種子卵圓形，黃褐色，有光澤，有側痕，長方形。花期6月，結果期65438+10月。
廣泛分布於熱帶非洲。中國元江引種站種植面積大。種仁富含脂肪，是重要的食用油和重要的工礦用油，也可用於制作人造黃油和肥皂。牛油果是壹種營養價值很高的水果，含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素。其營養價值堪比黃油，甚至有“森林奶油”的美譽。壹般作為生果食用，也可以做成菜和罐頭。
地理分布
牛油果起源於墨西哥和中美洲，在美國加州廣泛種植，於是加州成為世界上最大的牛油果生產地，全世界熱帶亞熱帶地區均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥和古巴種植最多，形成墨西哥、危地馬拉和西印度群島三大種群，中國廣東、海南、福建、廣西、臺灣省、雲南和四川有少量種植。？
繁育方法
鱷梨通過種子或嫁接繁殖。播種時應剝去種皮，在沙床中加速發芽，宜種植在土層深厚、排水良好、避風的地方。株距5*(6-7)米，品種混種可保證授粉。最好用容器育苗，苗徑0.8-1 cm。？
栽培技術
田間種植
株距50-60厘米，株行距5-6米，嫁接苗3-4年或實生苗4-6年開花結果。
參考資料:
百度百科:牛油果